Kava od žira

Kategorija: Pića
Kava od žira

Sastojci

zrelih žira

Način kuhanja

  • HRAST je moćno lijepo drvo, dragocjeno u svakom pogledu ...
  • Tako se od njegovih sjemenki (žira) priprema vrlo ugodan i zdrav napitak. Ovaj ukus mi je poznat od djetinjstva.
  • Ljekovite su za bolesti dišnog trakta, gastrointestinalne probleme, metaboličke poremećaje ...
  • Kava od žira
  • Žir se bere u rujnu-listopadu, izravno sa zemlje. Trebate odabrati zrele, smeđe (događa se da još ne dozrele zelene padnu), bez oštećenja i crvotočina.
  • Kava od žira
  • Da! I ne zaboravite zgrabiti najslađe lišće hrasta! - za herbarij koji se može koristiti za ukrašavanje poklon kave od žira.
  • Kava od žira
  • Kod kuće žire treba prati. I, bez obzira kako odabrali, ali neki crvuljak bude uhvaćen, ali sigurno će iskočiti - nemilosrdno ga baci!
  • Kava od žira
  • Školjke žira su lijepe, sjajne, jake-ah ... Ne možete ga samo otvoriti, ali pećnica će nam pomoći!
  • Kava od žira
  • Mokre žire pecite brzo na t 250 C. 10-15 minuta. Oprez! - ako duže - plodovi će početi eksplodirati ...
  • Sada je ispucanu ljusku lako ukloniti, a sami žirovi su iznutra postali mekši i bit će ih lako uviti u mašinu za mljevenje mesa (uvijam ih na srednjoj rešetki s otvorima od 4 mm).
  • Ispada mrvice. Neke domaćice beru žireve u velikim komadima, ali moja mlin za kavu nije se nosila s takvim "kamenjem", zadobivši ozbiljnu štetu ...
  • A sada mrvice treba sušiti - potamniti - pržiti do mraka.
  • Polako, na t od 100 do 150 stupnjeva, često miješajući. Čestice u mrvicama su različite, pa postoji opasnost da se ne prati, a manje će izgorjeti ... Ako se to dogodi, izvadite iz pećnice i, nakon što se malo ohladi, prosijte. Ostalo je završiti.
  • Mislim da je najbolje prvo vježbati na maloj količini i dobit ćete ujednačeno pečenje.
  • Kava od žira
  • Prije i poslije pečenja:
  • Kava od žiraKava od žira
  • Gotov proizvod sameljite u mlinu za kavu.Kava od žira
  • Brew - 1 žličica. klizačem na čaši vode, polako se zagrijavajući u Turčinu. Pustite da se kuha minutu.
  • Kava od žira
  • I piti ukusno s mlijekom i šećerom - „mekano“ i hranjivo!
  • Kava od žira
  • Kava od žira
  • I tu je lišće dobro došlo:
  • Kava od žira
  • Ovo je laminirani herbarij!


gawala
Super !!!!
bagiraSochi
Ne mogu proći)) super - recept) jasno je da je postavljen s razlogom, ali s ljubavlju))
Ana u šumi
Galina, Irina, Hvala vam!
bagiraSochi
Želim ovu kavu)) e, tko bi ubrao žire u šumi, ili tako nešto ...))
Ikra
Ana u šumi, Dobio sam zadovoljstvo kad sam pogledao slike! Ovo je vrlo nadareno! Hvala vam na zadovoljstvu!
Ana u šumi
Irina, Drago mi je! Hvala vam!


Dodano u srijedu, 21. rujna 2016. 22:44

Citat: bagiraSochi
e, tko bi ubrao žire u šumi ili što već ...))
Inače, još uvijek moramo trčati za njima! Nemamo žira ispod svakog hrasta ...
DonnaRosa
Ogroman hrast raste u blizini naše kuće, mnogo je žira, ali promet je velik,: girl-th: t. jer ispred mosta preko Nemana.
Jesu li žiri zaista glistavi?
Ana u šumi
Citat: DonnaRosa
Jesu li žiri zaista glistavi?
DonnaRosa, I kako! još su tamo i kreću se, mali bijeli. bucmast ...
DonnaRosa
Citat: Anna u šumi

DonnaRosa, I kako! još su tamo i kreću se, mali bijeli. bucmast ...
Užas! : - \ I nećete poželjeti kavu.
Zhannptica
Anna, hvala, kayfanula, posebno iz prekrasne pećnice)))
A kakav je to okus više? Za cikoriju ili ... pa, barem približno?
Maca jelena
Kako je lijepo dizajniran recept
A u našoj seoskoj kući toliko žira nestaje, morat ćemo probati.
Ana u šumi
Jeanne, Hvala vam!
Citat: Zhannptica
A kakav je to okus više? Za cikoriju ili ... pa, barem približno?
Moj suprug je rekao, izgleda poput nevjerojatnog ukusnog napitka "vilenjak" ... i ja: ne izgleda kao cikorija, okus je poseban, a aroma je zanimljiva!



Dodano u srijedu, 21. rujna 2016. 23:51




Dodano u srijedu, 21. rujna 2016. 23:52

Citat: Jelena maca
A u našoj seoskoj kući toliko žira nestaje, morat ćemo pokušati.
Olga, nećeš požaliti!
Irina F
Anna, samo prekrasan recept i izvanredna izvedba !!!
S velikim zadovoljstvom pregledala sam crteže, vratila se svakom od njih nekoliko puta!
Možda će mi uspjeti pripremiti tako zdravo piće!
KLO
Ana u šumi,! Kakav zanimljiv recept. Nisam znao da su žirovi jestivi! Ako iznenada dođe do susreta s hrastom, s žirom, neću proći. Hvala vam!
Ana u šumi
IRINA, KLO, Hvala vam! Sretno!
m0use
Ana u šumi, Anya, jesi li doista sve ovo sama nacrtala?! Koja ljepotica! Uz takve ilustracije recept je ispao nježan, topao i ugodan pa sam odmah poželjela kavu, pokrivač i knjigu ... i kišu ispred prozora ... ali kod kuće je toplo
ang-kay
Anna, vrlo lijepa prezentacija, divi se ne prvi put. Hvala na estetskom užitku)
Elena-Liza
Kako ukusno i lijepo. Kad bi u blizini raslo hrastovo drvo, sad bih trčala skupljati. U gradu ne možete sakupljati žireve za kavu, a na dači ne možete pronaći hrastove, samo božićna drvca ... Ali, nakon takve prezentacije, potražit ću ekološki prihvatljive hrastove!
kubanochka
Ana u šumi, vrlo lijepi crteži, vrlo ukusno preneseni.
Obožavam ovu kavu. Pripremam se za treću sezonu. Nas Imela podučavao))) Ona također ima izvrsnu majstorsku klasu "Kava" od žira (majstorska klasa)


Dodano četvrtak, 22. rujna 2016. 08:42

Velika je prednost Anjinog recepta. Mašina za mljevenje mesa! Jer rezanje žira bilo je turobno ...
brendabaker
Ana u šumi,
Divan, čaroban recept
Vodim ga u oznake.
Hrastovi u našem parku (Vorontsov) vidjeli su Napoleonove trupe, a žirovi sada leže na tepihu i krckaju se pod nogama.
Nekad davno skupljala sam, namakala, sušila, mljela u brašno i dodavala kolačima.
Pokušat ću skuhati kavu, vaš je recept jednostavan, bez natapanja.
Mislim da će uspjeti. HVALA VAM.
Irgata
divno i neobično recept

razmisli o tome Anna postavili temelje za takve ručno crtane majstorske tečajeve

poput knjige iz djetinjstva - vrlo ugodni crteži, hvala, Anyuta
Zhannptica
Irina, pa prošetajte po receptima Annushke, jedna pčela iz kvasa nešto vrijedi)))
Ava11
AnnaUživao sam gledajući crteže! Prekrasan dizajn recepta! Otići ću u park, vrlo blizu, raste 5 starih hrastova, posjetit ću vjeverice, vidjeti mogu li dobiti neki žir. Volio bih probati kavu od žira.
Ne_lipa
Anna, puno ti hvala na informativnom i lijepom receptu !!! Gledajući vaš recept, razveselite vas, odmah se počnete smiješiti - sve je tako ugodno
Ni sam ne znam - vjerojatno ću se odvažiti na to, jako me zanima kakav je okus ove kave
Žirafa
I to bi učinila prema pravilima, mogla je sudjelovati u natjecanju u receptima.
kubanochka
Citat: Žirafa
I to bi učinila prema pravilima, mogla je sudjelovati u natjecanju u receptima.
Postoje li pravila za umjetnike? Kako ga možeš uokviriti?
Tumanchik
Citat: Žirafa

I to bi učinila prema pravilima, mogla je sudjelovati u natjecanju u receptima.
ali takav je recept na forumu. A ovo je već prekršaj.
Takvu sam kavu i ja napravila prema Omelkinovom receptu.
Anna1957
Dizajn - ručno izrađen na pozadini robe široke potrošnje. Ako govorimo o natjecanju, za to bi trebale biti posebne nagrade.
izumka
Mislim da je ovaj recept vrlo pogodan za natjecanje! Crtanje je čak i bolje od fotografija! Trebate pitati kuhara
Tumanchik
Citat: Anna1957
na pozadini robe široke potrošnje
Anyut nije rekao previše?
Anna1957
Citat: Tumanchik

Anyut nije rekao previše?
Pa, možda sam se uzbudio, ali pod tim sam mislio na ekskluzivan način prezentiranja materijala u pozadini uobičajenog. Suština je ista, ima još riječi.
Potrošačka roba - potrošnja nečega u široj javnosti (u ovom kontekstu, fotografije). Ne vidim ništa uvredljivo u ovome.
Usput, u biti recepta: kava je neovisna biljka, a napitak "kava" može se pripremiti samo od zrna kave i ima dobro poznata svojstva svojstvena samo njemu. Piće od žira uvijek je definirano riječju "ersatz". (Autor recepta može biti uvrijeđen, ali meni je dosadno)
Opet, ne vidim ništa loše u tome, jer, budući da sam pristalica Sybarita, svoje uobičajene proizvode stalno zamjenjujem prihvatljivijima za mene. Inače, ako je riječ "zamjena" bila prisutna u naslovu, tada nitko nije mogao ničemu zamjeriti
Irgata
Kava od žira

Ana u šumi
Ksyusha, Angela, Elena-Liza, Lena, Hvala vam!


Dodano u četvrtak, 22. rujna 2016. 12:14

Oksana, Irina, Alla, Victoria, Tatjana, Tumanchik, Anna, Hvala vam !!!
Tumanchik, Vidio sam izvrsnu majstorsku klasu na Imeli i naravno, ne želim kršiti pravila. Ali to je također vrlo važno - crteži po korak bili bi dosadniji - sve odvojeno, a ja sam ih zamislio onako kako sam crtao, kombinirajući ih u kompozicije. Tako da sam jako sretna što sam uspjela svima udovoljiti !!!
I imam ideju sudjelovati u natjecanju! (već crta skice)
Mandraik Ljudmila
Anna, kako lijepo! Ne govorim o izvrsnom receptu, zato ga dogovorite. Moramo potražiti žireve. Jako zanimljivo za probati!
Luna Nord
Jako lijepo posluženo! Neću nabavljati takvu kavu iz više razloga, ali kako se služi, kakav je dizajn staklenke. Čudo!
SvetLanaSSh
Anna, Anechka, kakav god recept imao, umjetničko je djelo! Isprva ni ne čitam recept, gledam slike, a onda tekst ide 😃😃 To je Gospodin dao talent !!! Hvala na receptu i njegovom dizajnu. Čak sam vas dodao i svojim pretplatnicima da ne propustim nova remek-djela! 👍👍👍
Lëlik
Vrlo slatki i topli crteži, kao iz dječjih bajki. Nikad nisam razmišljao o blagotvornim svojstvima žira, ali nakon takve prezentacije recepta poželio sam napraviti takav napitak. I osjećajte se, junakinja ove bajke.
Innushka
Ana u šumi, poludjeti !!! vrlo cool i zanimljivo))) smiješno i simpatično))) HVALA NA POZITIVNOM
Seberia
Ana u šumi, Anna, samo oduševite, ne poslužujući recept
Mihaska
Neusporediv dizajn! Ekskluzivno i još više!
Prekrasno je kad u receptu postoje individualnost i neka vrsta gracioznosti!
Iris
A kada biste trebali sakupljati žireve? već padamo, ali čini se da su još uvijek zeleni ...

I kolačići, hrastovi listovi i žirovi ... To je nešto (također želim takve kalupe .. i također sve vrste različitih listova)
Žirafa
Iris, to nisu kolačići, već prirodni hrastovi listovi.
Žao nam je, postoje kolačići.
MariV
Ana u šumida, ne pod svima -
Inače, još uvijek moramo trčati za njima! Nemamo žira ispod svakog hrasta ...
- Pred kućom imam hrast star 70 godina - ove godine nema žira, a lišće je i dalje zeleno ...
SchuMakher


Grančica
Neobičan dizajn! Predivan! Mentalno!
Bravo!!!
MariV
Citat: ShuMakher



Da, moj engleski buldog volio je žireve!


Dodano u četvrtak, 22. rujna 2016. 20:22

Citat: Anna1957

Dizajn - ručno rađen na pozadini robe široke potrošnje. Ako govorimo o natjecanju, za to bi trebale biti posebne nagrade.
Anya, roba široke potrošnje u modernom smislu je roba niske kvalitete.

Anna iz šume - naravno, umjetnik. Pa, konkurencija nije umjetnička, već kulinarska.
Anna1957
Citat: MariV
Anya, potrošačka roba u modernom smislu je roba niske kvalitete.
Olya, Wikipedia tumači ovu kraticu kao "potrošačku robu". Koristio sam ovaj koncept kao figuru govora u odnosu na fotografiju (prigovara li itko njezinoj širokoj upotrebi-potrošnji?) Nisam htio uvrijediti one koji koriste fotografiju za osmišljavanje recepta, samo sam htio naglasiti ekskluzivnost dizajn ovog recepta. Ručno izrađeno neće prevesti?
ninza
Anna u šumi Annechka, hvala! Kao da sam se vratio u djetinjstvo, prisjetio sam se kako sam skupljao žireve i izrađivao različite figure ...
Tumanchik
Citat: Anna1957

Olya, Wikipedia tumači ovu kraticu kao "potrošačku robu". Koristio sam ovaj koncept kao figuru govora u odnosu na fotografiju (prigovara li itko njezinoj širokoj upotrebi-potrošnji?) Nisam htio uvrijediti one koji koriste fotografiju za osmišljavanje recepta, samo sam htio naglasiti ekskluzivnost dizajn ovog recepta. Ručno izrađeno neće prevesti?
Anh, i kad prvi put nešto skuhate. dobro, na primjer kruh. što bolje želiš vidjeti? naslikana graciozna i lijepa slika tijesta ili detaljna priprema s fotografijom (roba široke potrošnje, kako ste je nazvali)?


Dodano u četvrtak, 22. rujna 2016. 21:24

Citat: MariV
Pa, konkurencija nije umjetnička, već kulinarska.

Već sam se opekla po receptu za Anjin kruh. slana slika imala je nagomilanu žlicu. u sastojcima žlice. ovdje i natočio .... a pekar je bio početnik. učinio jedan prema jedan s receptom

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha