Austrijski krumpir (Polaris Floris 0508D i Kuhinja 0507D)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: austrijski
Austrijski krumpir (Polaris Floris 0508D i Kuhinja 0507D)

Sastojci

krumpir 700 g
maslac 50 g
brašno 2 žlice
pileći bujon 300 ml
ocat 2 žlice

Način kuhanja

  • Ovaj zdravi prilog možete poslužiti s bilo kojim kriškama mesa i šunke na žaru.
  • Za kuhanje sam uzeo pola sastojaka.
  • 🔗
  • Oguljeni krumpir narežite na jednake komade. Umočite u slanu kipuću vodu i kuhajte u načinu kuhanja na pari 15 minuta. Ocijedite krumpir.
  • Uključujemo način prženja na 15 minuta. Kad započne odbrojavanje, počnemo topiti maslac u posudi multivarka. Ulijte brašno. Pirjajte 5-7 minuta uz stalno miješanje. U tankom mlazu ulijte juhu i ocat, snažno miješajući da se ne stvore grudice. Začinite po ukusu.
  • Izrežite gomolje na kriške i stavite ih u umak. Preostalo vrijeme možete kuhati s istim programom ili s varivom 15 minuta, dok krumpir ne omekša, ali pretvori se u kašu. Prebacite u prethodno zagrijanu posudu i poslužite vruće.
  • 🔗
  • Dobar tek.

Jelo je dizajnirano za

za 4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

30 minuta.

Program kuhanja:

Na pari, prženje

Bilješka

Ako se umak i dalje kvrgavo, snažno umutite začin dok ne postane glatko.

Izvor:
Časopis "Ukusno i lako", N 14.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha