drijemalo
Citat: Ukka
Pomfrit kupljen u trgovini blanšira se u vrućoj vodi prije smrzavanja.

Zainteresirao sam se i počeo tražiti informacije na internetu. Evo što sam pronašao:

"Preradom krumpira utječete na njegovu hranjivu vrijednost. Gotovo sve hranjive tvari nalaze se u koži i odmah ispod nje, pa ako možete, nemojte guliti krumpir."

Krumpir se može prethodno blanširati kako bi omekšao kožu (tako ga je lakše guliti), riješio se viška škroba ili pripremio za pečenje.
Da biste krumpir blanširali, mora se staviti u lonac s hladnom vodom. Pustite da zakuha na laganoj vatri i pirjajte 2-5 minuta, ovisno o veličini. Blanširani krumpir mora se vaditi iz tave žlicom sa žlicama.

Važno je odabrati pravi krumpir kako biste dobili ukusan i prhki krumpir. To bi trebali biti prilično veliki zreli krumpiri. Jelo neće uspjeti od mladog krumpira, jer nema željeni okus ili gustoću. Također, ne biste trebali uzimati sorte krumpirića koji sadrže puno škroba za kuhanje, jer će nakon prženja brzo omekšati. "

Ali uglavnom je zapisano da je namočeno u hladnoj vodi. Za zabavu možete jednom probati i blanširati u vrućem.
iritka
Citat: Ukka
Otplata Pomfrit se bleni u vrućoj vodi prije smrzavanja.
Općenito se preporuča blanširati ne samo krumpir, već i povrće prije zamrzavanja. Tada bolje zadržavaju hranjivu vrijednost, boju i okus. A također sam pročitala da je povrće na pari dobro za blanširanje.
Bizant
I kupujemo smrznuti pomfrit ili Idaho (koji je u kožama), u ovom obliku solimo, popaprimo, posipamo hrđom. maslac i u štednjak. Uvijek ispadne vrlo ukusno, uključujući Idaho, iako ima sasvim zdravih komada.
Lisichkalal
Citat: Emilka

Lisichkalal znači da trebate uzeti višestruku pećnicu i štednjak s više štednjaka? Kao što razumijem iz teme koju sam pročitao, multi-pećnica na roštilju dobro se prži, priprema roštilj, prži krumpir, roštilj, ćevape, tortu od sira, a ostale funkcije lonca pod pritiskom i tekućih juha, pečenih pita rade li multivarku bolje? Jesam li dobro shvatio? A mulinex sporo kuhalo ovdje se smatra dobrim, koga su pohvalili?
da, multi-pećnica je za prženje i sve što ste napisali. Jednostavno nisam radila tortu od sira.
multivarka za juhe, žitarice, prženje mesa, dinstanje, pečenje i još mnogo, puno više.
Kuhalo pod pritiskom više koristim za juhe nego sporo kuhalo.
a tu su i štednjaci pod pritiskom na multivarke, ali ja ih nisam upoznao.
Imam kuhaču Mulinex Cook4me pod pritiskom. Sviđa mi se, općenito mi se sviđa marka Mulinex zbog njegove kvalitete.
ali za prvi stroj uzeo bih običnu multivarku)
drijemalo
Svoje kuhalo-lonac Mulinex neću zamijeniti jednim, čak i ako jednostavno neću mijenjati cool multivarku. U njemu se juha od graška kuha za 40 minuta, a žele od mesa za sat i pol, a s piletinom uopće nema problema - 15 minuta. Istina, još uvijek mora birati paru, treba malo vremena, ali to su gluposti. I glasnoća je dobra.
Lisichkalal
U mojoj Mulinex loncu pod pritiskom ne mogu kuhati puno toga što mogu u multivarku. Pečenje, na primjer.
Ali, naravno, Moulinex lonac pod pritiskom je brz !!! kuhajte krumpir, juhu, varivo itd. samo u njemu. Potrebni su svi automobili)))
a polako je također dobro)))
ohh, kakav blagoslov što smo puni raznih vrsta asistenata))
drijemalo
Sve pečene proizvode radim od tijesta u svom, bolje je nego što ispadne u pećnici.
Stirlitz
Citat: Lisichkalal
a pečenje joj nije jača strana, kao što mislim.

Pečenje lisnatog tijesta bolje je nego u pećnici ako je pećnica bez konvekcije. Što se ostalog tiče, možda se, slažem se, peciva nisu baš dobra za mene.
Roza_Irina
Imala bi desetku na dnu.
Ali u oglašavanju su pite tako hvaljene.
Gardenija
Tvrdoglava sam i želim krenuti svojim putem. Pokušat ću pronaći i kupiti posudu malo dublje i još uvijek pokušati kuhati u njoj, postavljajući je više na rešetku bliže spirali. Danas sam pokušao prokuhati 2 litre vode u samoj loncu - jednostavno je proključalo sat vremena, nisam mogao izdržati i isključio (također je skupo i morat ću platiti svjetlo).
amargar
neće raditi kuhanje tekućina na gornjoj rešetki, osim što vrlo mala količina nije veća od 0,5 litre, ako je više, tada se tekućina pod strujanjem zraka zbuni da bi pobjegla. Imam keramičku posudu visoku 9 cm. zapremine 1,5 litre. posebno napravio eksperiment za 15 minuta voda je zagrijana na 67 grama. Ostaje 1 litra vode, ostatak vode u donjoj posudi.
Lisichkalal
u airfryeru sam kuhao heljdu s piletinom u staklenoj posudi, tamo se doda malo vode, a zatim je dugo kuhalo.
iritka
Citat: Lisichkalal
a tu su i štednjaci pod pritiskom na multivarke, ali ja ih nisam upoznao.
Imam kuhalu pod pritiskom za multivarku Redmond 4504 - prekrasnu jedinicu koju najčešće koristim.
iritka
Citat: Lisichkalal
u airfryeru sam kuhao heljdu s piletinom u staklenoj posudi, tamo se doda malo vode, a zatim je dugo kuhalo.
A ako odmah natočite kipuću vodu?
Ninelle
Citat: iritka

A ako odmah natočite kipuću vodu?
A upute kažu da je sve napunjeno vrućom vodom, pa heljdu kuham, doduše bez piletine, u staklenoj tavi. Sortiranu i opranu heljdu prelijte kipućom vodom, dobro promiješajte sol i u airfryer. Nema ulja, nema buke i prašine - rezultat je uvijek sjajan! Prema dugogodišnjem iskustvu, bolje je kipuću vodu uliti u lonac s heljdom, koji se nalazi u airfryer-u. Ako je sol vrlo gruba (nedavno koristim ružičastu himalajsku, gruba je), tada je možete odmah otopiti u kipućoj vodi.
Mirabel
Lisichkalal, Svjetlo, a vaš Mulinex je štednjak pod pritiskom za multivarke, također postoji puno različitih programa.
Gardenija
Citat: Ninelle

A upute kažu da je sve napunjeno vrućom vodom, pa heljdu kuham, doduše bez piletine, u staklenoj tavi. Sortiranu i opranu heljdu prelijte kipućom vodom, dobro promiješajte sol i u airfryer. Nema ulja, nema buke i prašine - rezultat je uvijek sjajan! Prema dugogodišnjem iskustvu, bolje je kipuću vodu uliti u lonac s heljdom, koji se nalazi u airfryer-u. Ako je sol vrlo gruba (nedavno koristim ružičastu himalajsku, gruba je), tada je možete odmah otopiti u kipućoj vodi.
Oh, hvala vam na nagovještaju, ali bojao sam se staviti staklenu šerpu u multi-pećnicu, kako tamo ne bih * trzao *.
Gardenija
Citat: soneyka
Da biste krumpir blanširali, mora se staviti u lonac s hladnom vodom. Prokuhajte na laganoj vatri i kuhajte 2-5 minuta
a svi vitamini doviđenja ili ne na vrijeme?
amargar
Gardenija, koliko razumijem, djevojke govore staklenu posudu iz AG-a.
Sedmogodišnji plan
A danas sam ispekla komad vrata na ražnju!
Temperatura se neprestano mijenjala - počevši od 230, pa neko vrijeme 180, pa 200!
Ne znam za vrijeme, jer sam samo mjerio temperaturu unutar komada! Kad sam navršio 80 godina, isključio sam ga!
Prvo je vrat stavila na ražanj, a zatim ga vezala koncem, što bi bio prekrasan komad!
Moj zet je danas imao rođendan, ja sam kuhala za stol. Tako su svi rekli da je definitivno ukusniji od mene u pećnici!
I meni je bolje, ne morate paliti pećnicu, a sva se mast cijedila, a sok je ostao u mesu!

Prezadovoljna sam !!!
Sedmogodišnji plan
Ali stakleno posuđe je i otporno na toplinu!
Imam mnogo različitih plehova od prozirnog stakla! Jako ih volim!
Ali postoje iste tave!
Lisichkalal
Citat: iritka

A ako odmah natočite kipuću vodu?
Irin, dugo sam je kuhala, već sam je zaboravila, ali čini se da sam samo natočila kipuću vodu, samo je dugo kuhala, već s heljdom i mesom. I trebalo je dugo vremena za pripremu, iako je okus drugačiji nego u multi-a, na primjer. Dva ili tri puta učinio sam točno to, a onda se recept izgubio, jer je u temi airfryer-a na mnogim stranicama.
Citat: Mirabel

Lisichkalal, Svjetlo, a vaš Mulinex je štednjak na više tlakova, također postoji puno različitih programa.
Vikul, jesi li siguran da imam štednjak pod pritiskom na multivarku? ne sadrži programe, već ugrađene recepte.
dobro, na primjer, u crtiću na programu za gašenje, možete u bilo kojem trenutku otvoriti poklopac, radi bez pritiska, ali u mulinexu je ovaj program pod pritiskom i ne možete tamo tražiti.
ukratko, nisam u toj temi))) na temu lonaca pod pritiskom, multivarke i konačno smo užasno offtopic! na nama nema administratora! )))
Lisichkalal
Svetik, čestitam na izvrsnom rezultatu!
tako je lijepo kad se vaše jelo sviđa, pogotovo ako je svečano!
Mirabel
Citat: Lisichkalal
dobro, na primjer, u crtiću na programu za gašenje, možete u bilo kojem trenutku otvoriti poklopac, radi bez pritiska, ali u mulinexu je ovaj program pod pritiskom i ne možete tamo tražiti.
Dakle, u bilo kojem loncu pod pritiskom po mom mišljenju. Pa, postoje programi pečenja. dinstanje .. kipuće i tako dalje. dobro, sporo kuhalo znači, kao što mislim,
Mirabel
Sedmogodišnji plan, Sveta! Razred! to je samo za ražnju i ćevape na kapama, a takvu peć možete poželjeti!
Sedmogodišnji plan
Svetik, Lisichkalalhvala na pohvali! Sama zadovoljna !!!!!

Vika, Mirabel, Da da!!!! U osnovi sam ga kupio za ovo!
Snalazi se sto posto!
Ninelle
Citat: amargar

Gardenija, koliko razumijem, djevojke razgovaraju o staklenim tavama iz AG-a.
Ne, tava je najotpornija na toplinu, od nekih tamo postavljenih.
drijemalo
Kasno je, oči mi se slijepe, ali i dalje se odjavljujem.
Danas sam odlučio provesti eksperiment i skuhati krumpir s blanširanjem. Prokuhao sam vodu i umočio narezani krumpir u nju 2 minute nakon ponovnog vrenja (računao sam vrijeme na mikro). Zatim sam je osušila na papirnatim ručnicima i kuhala kao i obično na 230 stupnjeva. Cure, pa, imali smo ukusan krumpir, ali ovaj se pokazao generalno nevjerojatno ukusnim, tako hrskava kora, SUPER !!! Sad ću uvijek kuhati ovako. I ne trebate namakati - ne čekajte 20 minuta. Pokušat ću ga baciti u zamrzivač - za buduću upotrebu.

Ukka, Olga, veliko hvala na savjetima!
drijemalo
Citat: Lisichkalal
u crtiću na programu za gašenje, možete otvoriti poklopac u bilo kojem trenutku, radi bez pritiska, ali u mulinexu je ovaj program pod pritiskom i ne možete tamo tražiti.

Da, imam i "Dinstanje" i "Prženje povrća" (bez pritiska), koristim ga za pečenje i to.
Sedmogodišnji plan
Svetlana, drijemalo, hvala na eksperimentu !!!!
Sada, vašim stopama i ne bojimo se ići !!!
Definitivno ću i ja !!!!
Jeste li to učinili u bubnju?
drijemalo
Citat: Sedmogodišnja
Jeste li to učinili u bubnju?
Da, u bubnju poput običnog krumpira.
drijemalo
Sjetite se samo dodati sol i malo ulja nakon sušenja.
Sedmogodišnji plan
Da, Svetik! Hvala vam!!!!
Gardenija
Citat: amargar

Gardenija, koliko razumijem, djevojke govore o staklenim tavama iz AG-a.
Kupila sam svoju za mikrovalnu kako bih u njoj kuhala.
Gardenija
Citat: Sedmogodišnja
Da da!!!! U osnovi sam ga kupio za ovo! ja također
Snalazi se sto posto!

Bizant
ali previše sam lijena da se petljam s krumpirom, korom, oparom itd.: girl_dough: U dvorištu imamo trgovinu u kojoj sladoled, tanko rezani krumpir košta 37 rubalja. kg - pa, samo smiješna cijena. Kupili smo puno užasa (hvala Bogu da postoji zaseban ogromni zamrzivač), a sada je pitanje ukusnog krumpira riješeno za 20 minuta. Poškropljeno uljem, solju, paprom i Delimankom. Moja kći nastavlja jesti roštilj, suprug i ja - ribu na roštilju, sin je privremeno odletio u Egipat. Tada će se pojaviti i početi tražiti egipatska jela. Nakon njegove Taye - naučila je izvoditi sve vrste plesova s ​​rižom, škampima i puno začina u woku ...
Lisichkalal
i kuham gotovi smrznuti pomfrit ((, volim domaće.
ali je jedva korisnije (
Pronašla sam recept za heljdu s piletinom u staklenci u ag, mislim da to možete i u delimanu.
// www.
vjerojatno se ne može dati izravna veza, napravio sam razmake, treba ih ukloniti
Olga-Sinta
Moji eksperimenti
Delimano 3d multi-pećnica
- kobasice s krilcem

Delimano 3d multi-pećnica
- seoski krumpir

Delimano 3d multi-pećnica
Delimano 3d multi-pećnica

- piletina s dunjom

Delimano 3d multi-pećnica
file bakalara sa sirom

ja
Puno vam hvala na receptima
Gardenija
Citat: Olga-Sinta

Moji eksperimenti
Delimano 3d multi-pećnica
- kobasice s krilcem

Delimano 3d multi-pećnica
- seoski krumpir

Delimano 3d multi-pećnica
Delimano 3d multi-pećnica

- piletina s dunjom

Delimano 3d multi-pećnica
file bakalara sa sirom

ja
Puno vam hvala na receptima
Gardenija
Citat: Lisichkalal
// www.

Citat: Lisichkalal
Napravio sam razmake, njih treba ukloniti. Bez razmaka, tražilica mi je dala pogrešku, moram ih koristiti. Hvala na referenci, pokušat ću!
Gardenija
Recept sam kopirao iz, ali ne razumijem kako umetnuti fotografiju. Uči! Pliz!

Heljdina kaša s piletinom u fritezi

Djevojke, želim pokazati onima koji su nedavno kupili airfryer kako se brzo i ukusno može pripremiti bilo koja kaša od priloga u airfryeru.
Jako volim kuhati heljdinu kašu s piletinom na staklenom podu. litarska tegla. Jednostavnije ne može biti, okus .. na štednjaku se ne može tako kuhati ..
Naravno, možete kuhati u loncima, što je također ukusno, ali u staklenoj posudi možete vidjeti sam postupak kuhanja ..
Za teglu od pola litre uzimam 3 žlice. l. heljda, sol, maslac (ovaj put stavljam puno maslaca, možda i manje. nije utjecalo na okus ..)
Sadržaj jedne staklenke dovoljan je jednom potrošaču.
Ako uzmete 2 žlice. l. heljde, a zatim ulijte manje kipuće vode .. Naša norma je 3 žlice. l. taman.
U procesu savladavanja zračne friteze shvatit ćete koju brzinu treba poduzeti.

Način kuhanja: donja rešetka, temperatura 260, vrijeme 40-45 minuta, velika brzina.

Idemo na ukusnu i zdravu hranu u aparat za prženje .. Uzmite sve u velikoj žlici ..

Heljdina kaša s piletinom u fritezi

1.jpg
Mariniranu piletinu s ostacima marinade stavite u staklenu posudu

2.jpg
Dodajte heljdu, maslac, sol

3.jpg
Ulijte kipuću vodu do vrha, do grla limenke

4.jpg
Stavite foliju, napravite nekoliko probijanja kako bi para iscurila

5.jpg
Stavite na donji roštilj airfryer-a

6.jpg
Evo gotove kašice u staklenci

7.jpg

Sedmogodišnji plan
Elena, Gardenija, da biste umetnuli fotografiju, morate pritisnuti gumb "odgovori" ispod ili iznad
A tu će već biti umetnuti fotografije zaštićene autorskim pravima!
Odaberite, kopirajte vezu i zalijepite ovu vezu u svoju poruku!
Tada možete provjeriti klikom na - pregled, a ako je sve u redu, onda na - Pošalji!
Ali ovdje sa slikama nije sve jednostavno, (ja to nisam do kraja shvatio), čini se, možete staviti samo svoje .... Ili možda ne .... Morate pročitati pravila!

I hvala na kaši! Bit će potrebno proučiti kako bi u potpunosti razumjeli sve čari štednjaka !!!
Gardenija
Citat: Sedmogodišnjak

Elena, Gardenija, da biste umetnuli fotografiju, morate pritisnuti gumb "odgovori" ispod ili iznad
A tu će već biti umetnuti fotografije zaštićene autorskim pravima!
Odaberite, kopirajte vezu i zalijepite ovu vezu u svoju poruku!
Tada možete provjeriti klikom na - pregled, a ako je sve u redu, onda na - Pošalji!
Ali ovdje sa slikama nije sve jednostavno, (ja to nisam do kraja shvatio), čini se, možete staviti samo svoje .... Ili možda ne .... Morate pročitati pravila!

I hvala na kaši! Bit će potrebno proučiti kako bi u potpunosti razumjeli sve čari štednjaka !!!
Hvala na nagovještaju. Izlažem fotografiju te domaćice.
Gardenija
Fotografija ne radi. Profil je učitan, ali ovdje ga ne mogu umetnuti
Lisichkalal
Stoga sam dao link, a ne sam recept. Zbog poteškoća sa slikama.
drijemalo
Djevojke, prenesite fotografije u Photo Radical, a zatim umetnite vezu u svoju poruku.
iritka
Citat: soneyka
Djevojke, prenesite fotografije na Photo Radical
Postoji još prikladniji resurs 🔗

Inače, na nekim je forumima zabranjeno koristiti radikal.
iritka
Sestra je primila Delimana, a sutra će je dovesti na moju daću! Veselim se.
Gardenija
Djevojke, slušala sam vaše komentare i kupila si sporo kuhalo. Kažem mužu, sve, kapets figura! : lol: Danas nisam napustio kuhinju. : povar: U Delimanochki sam radila krumpir s gljivama u staklenci i pekla puretinu u rukavu, a u crtaću skuhala zeleni tepsiju od borščica, pečenja i svježeg sira. Neprekidna klisura cijeli dan. Uostalom, dugo sam ignorirao multivarku, ali pročitao sam vaš savjet i zaključio da je šteta što ne mogu pokazati fotografiju
Gardenija
Inače, moji su se čovječići toliko svidjeli kašu i krumpir u staklenci u pećnici crtića da sam ih tri dana zaredom kuhao u različitim varijacijama (usput, samo sam ih napunio vrućom vodom iz slavine, a ne kipuće vode, moj plinski bojler zagrijava vodu.Sada želim pokušati skuhati šalšu s piljevinom (Kada pripremate šalšu, morate na dno pećnice poprskati malo piva i sipati piljevinu s Interneta).

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha