Večera u zrakoplovnoj štednji

[ESU-1]

Koncept je sljedeći.
Nabavite istovremeno glavno jelo i prilog. Količina - najmanje 2 porcije. Dovoljno brzo. Upotreba samo jednog kućanskog aparata.
Transportni roštilj standardni 12 l. Ima dvije rešetke na niskim i visokim nogama, bit će nam korisne.
Mogu dodati da imam najjednostavniji aparat za zračenje bez podešavanja brzine cirkulacije zraka, halogena i mehaničke kontrole. Postavio sam temperaturu na 175C, ako se počne ranije peći - možete je odbiti (za cijelu piletinu na kraju odbijam).
Dijelim svoja jela na dužnosti.
I predlažem da temi dodate vlastite mogućnosti!

ESU-1
Piletina s krumpirom.
1. Priprema. Ogulite i narežite krumpir na 4 kriške, prelijte žlicom rastina. maslac, lagano posolite, pomiješajte (točno u čaši, imam pyrex). Piletinu marinirajte solju i začinima za roštilj.
2. Stavili smo piletinu u kalup s krumpirom (lagano izbockati kožu peradi vilicom da ne nabubri). Stavite kalup na nisku rešetku.
3. Pečemo s dva okreta trupa tako da se dobro prži (dojke-leđa-dojke). Na samom kraju, vratite pticu natrag na leđa i sušite koru pet do deset minuta. (175C, 40 minuta, na kraju 5-10 minuta na 150C)
Svi!




ESU-2
Svinjski kotleti s grahom i sirom.
1. Priprema. Stavite mahune u posudu prikladne visine i pospite sirom. Kotlete uvaljajte u smjesu senfa i majoneze.
2. Uvaljajte pohane kotlete i pustite da odstoje 5 minuta kako bi se krekeri dobro zalijepili.
3. Stavite zdjelu zelenog graha na donju rešetku, pospite sirom i začinima.
4. Na gornju rešetku - staklenu posudu, podmažite maslinovim uljem, stavite kotlete. Podmažite vrh kotleta uljem četkom.
5. Pečemo dok ne omekša (175C, 30 minuta).
Svi!




ESU-3
Svinjski kotleti s jabukama.
1. Ogulite i sjemenke jabuka, narezane na kockice, začinite solju, začinima i šećerom. (Dodao sam i sušene rajčice s češnjakom i maslinovim uljem).
2. Kotlete kuhamo, kao što je već opisano. (Senf se može uzimati sa sjemenkama, poput francuskog).
3. Postavljamo ga na isti način: zdjelu s jabukama na dnu, obrazac s kotletima na vrhu, podmažite ih uljem (ja sam koristila ulje sušene rajčice).
4. Pečemo dok kotleti nisu spremni (175C, 30 minuta).
Svi!
(Pa, napravio sam i brzu salatu).







ESU-4
Pečeni krumpir i škampi s gljivama u zdjelicama od kokote.
1. Priprema. Ogulite krumpir, narežite na 4 dijela na kriške, pomiješajte s par žlica rastina. maslac, sol i papar. U aparate za kokote stavite oguljene kuhano-smrznute škampe i gljive, sir.
2. Na donji stalak stavili smo tvornice cocotte. Na vrhu - kalup s krumpirom.
3. Pecite dok krumpir ne bude spreman (S175, 20-25 minuta). Ako krumpir narežemo na trakice, tada se vrijeme kuhanja smanjuje na 15-20 minuta.




Zatim ću obraditi fotografije i objaviti posne recepte (povrće i riba). Dobar tek!

[Elena]

Elena, HVALA VAM! I nekako nema dovoljno mašte ... Radujem se novim receptima.

[Tašenka]

Tašenka,
Nema na čemu! Za tvoje zdravlje. Općenito, volim sve ispeći.
Ako imate čime diverzificirati - podijelite i svoje iskustvo.

Zanimljiva tema, pretplatite se! Imam AG već dugo, nešto s tim nije išlo, također za 12 litara, jednom sam čak i popušio piletinu, ispalo je loše, pa bih u praznom hodu, da nije bilo crtića, mogao koristiti it :-) :-) :-): -)

Hvala na temi. Na dači postoji airfryer, prošle godine sam umjesto toga kupio novi. Čini se da postoji puno informacija i uputa, ali to nije uvijek jasno. Vaši su recepti vrlo šareni i informativni. Sad moj sin živi na selu, ja ću otići napraviti piletinu i krumpir.

[lettohka ttt]

lettohka ttt,
Uglavnom vozim u sezoni, konzerviram povrće (krastavci, rajčica, pečena paprika). Pročitao sam metodu ovdje na forumu, hvala djevojkama na znanosti!
Pa, baš tako, da se na brzinu ispeče nešto. Postoje dva Aerofraya, ali njihov kapacitet još uvijek nije tako velik.
Nisam pokušao pušiti, tada se miris neće ukloniti. Postoje dvije odvojene pušnice.

Florička,
Hvala vam! U uputama imam puno recepata, ali ili nagomilanih, ili su vrijeme i temperatura zbunjeni. Kao rezultat toga, ja sam "tipkanjem" odaberem pravu. Ukusna piletina! Ako je velik, čekićem možete slomiti "kobilicu" na dojci. Obično uzmem kilogram piletine, ne previše brojlera.

Napravljena piletina i čips, ukusna.
Istina, krumpir je za 50 minuta bio potpuno sirov, spustio sam piletinu, krumpir i kuhao još 40 minuta, ukupno jedan i pol sat. Sljedeći put ću kuhati krumpir oko 10 minuta. Oblik također nije bio ravan, možda je u tome poanta.

[Florička]

Florička,
Krumpir u krugovima, a ne škroban? Možda je u tome stvar? Četvrtine i trake brže se kuhaju.
Ne znam za oblik, ali brže se peče u staklenom pireksu nego u limu. A stupanj spremnosti može se vidjeti na svjetlu.
Također se naviknite na svoj Airfryer. (Imao sam priliku usporediti, moj je prijatelj vrući, čak i na malim brzinama jači od mene).
Imam 4home od ok, fotografiju postavki "glave".

[Elena]

Stalno radim piletinu s roštilja u air-fryeru na roštilju i odlažem kalup za prikupljanje masti i soka, a onda razmišljam gdje da ga pričvrstim, ovaj sok i mast. Ponekad ga tada koristim za dinstanje krumpira ili nečeg drugog ili često stoji u hladnjaku u zdjeli i čeka red za kuhanje. Elena, sad ću definitivno probati vašu piletinu s krumpirom i mislim da će problem vezivanja masti i soka od piletine definitivno nestati. Hvala na receptima i Temki.

[Lagri]

Lagri,
Da, ovo je moj omiljeni recept u airfryeru.

Moram objaviti još jedan ESA. Pečeni čips od krumpira.
Fotografije su već more, sve ruke neće ih stići ni na koji način.

gdje ga pričvrstiti, ovaj sok i mast.

heljda jako voli takve masne sokove
i riža, na ovim pećima radim pilaf u crtiću, ne dodajem više masnoće
aha, krumpir je na njima ukusan - pogotovo sada - u princezi

u nemasnoj mljevenoj govedini prikladne su takve pileće vrućine

u tijestu umjesto maslacu

[Elena]

Moram objaviti još jedan ESA. Pečeni čips od krumpira.
Fotografije su već more, sve ruke neće ih stići ni na koji način.

Elena, podijeli, inače je apsolutno potrebna Temka zamrla. Vjerojatno su svi stavili svoje aero-rešetke na policu u ormariću - toliko je uređaja.
Irina, hvala, definitivno ću se poslužiti vašim savjetom, inače ponekad ne znate gdje staviti "ovo" i na kraju, "ovo", nakon što je neodređeno vrijeme stajalo u hladnjaku, mora se baciti.

[Lagri]

Lagri,
Ne znam kako iko, ali meni je u AG prikladno sterilizirati staklenke za konzerviranje. Bez pare ili spreja.
U sezoni berbe nigdje ne čistim.

A za kuhano vino koristio sam staklenu posudu na NG, samo što sam podigao poklopac s tave. Bilo je prekrasno. Piće je vidljivo na svjetlu. Vino, u kojem plutaju štapići cimeta, zvjezdice anisa, zrna papra, komadići korice.

Ponekad, ako trebate puno tijesta, umijesim ga u HP, tamo možete imati samo 1 kg. U nekoliko koraka. Zatim ga stavim u AG, pokrijem ga prozirnom folijom (čvrsto pritiskajući na tijesto). To je neophodno kako tijesto ne bi navijalo.
I slabo-slabo grijanje na "odmrzavanju". Sam početak ljestvice.
U tijesto zabodite termometar od klinčića, tako da možete vidjeti stvarnu temperaturu unutra.

Glavna stvar je ne propustiti kad se tijesto zgazi, inače se može zalijepiti za halogen, unatoč filmu. Svejedno, pronaći će rupu.

Isprva, prije stavljanja tijesta, zdjelu zagrijavam praznu, ali ne jako. Čaša dobro zagrije tijesto.