Štapići od bakalara u Stebi DD1

Kategorija: Riblja jela
Štapići od bakalara u Stebi DD1

Sastojci

file bakalara 600 g
kokošje jaje 1 računalo.
kiselo vrhnje 1 žlica. l. s toboganom
Uljabova sol ili drugi. ukus
papar Chipotle dimljeni. 1/4 žličice
mljeveni krekeri 3-4 žlice. l. s brijegom
ghee za prženje i umak. 2-3 st. l.
vode ili juhe 1/2 m. Sv.
kopar po ukusu.
češnjak 1-2 zuba.

Način kuhanja

  • Sitno nasjeckajte 4 komada bijelog kruha (domaći sam kruh od kiselog tijesta), pospite uljapskom soli i osušite u tavi podmazanoj rastopljenim maslacem. Koristim kist za razmazivanje.
  • Dobivene krutone sameljite u blenderu, dodajte tamo češnjak i još sameljite. Kopar operite, osušite, sitno nasjeckajte i dodajte u prezlu.
  • File bakalara narežite na sitne komade. Bolje je da je riba malo smrznuta, lakše ju je rezati. Stavite u posudu za miješanje mljevenog mesa.
  • Podijelite jaje na žumanjak. Istucite bjelanjak sa soli dok lagano ne postane pjenast. Prstohvat soli. Dodajte u posudu za ribu i promiješajte. Tamo dodajte kiselo vrhnje, promiješajte papar. Sol po ukusu. Smjesu dvopeka dodajte u posudu i dobro promiješajte.
  • Oblikujte riblje štapiće ili kotlete. Štapići dobro pristaju u posudu.
  • U žumanjak dodajte par žlica ghee-a (tekućina, soba T *), umutite u umak, dodajte sol.
  • Ovim umakom namažite riblje prste prije prženja.
  • Način pečenja, neljepljiva posuda (podmažite gheeom), nakon signala stavite štapiće i pržite na četiri strane. Pažljivo okreni. Napravio sam 6 štapića. Dobro su ušli u zdjelu, svi su se uklopili).
  • Isključite program nakon prženja ili će sam završiti Ne trebate previše pržiti.
  • Dodajte 1/2 mst vruće vode ili juhe u posudu i odmah zatvorite poklopac. Ventil je zatvoren, program Riba 07 x 3 min. Poklopac će se zaključati gotovo odmah. Na kraju programa, pustite pritisak da opusti. To neće potrajati.
  • Bilo koji ukras pogodan za ribu, umak možete pripremiti zasebno. Ili napraviti kuću. majoneza. Ali štapići su ionako ukusni. Vrlo je ukusno i jednostavno uz zelenu salatu.

Jelo je dizajnirano za

6 predmeta

Vrijeme za pripremu:

oko 30 min.

Program kuhanja:

Pečeno + Riba 07

Bilješka

Sol Ulyap ili Adyghe sadrži začine i začinsko bilje. Ako takve soli nema pri ruci, tada možete koristiti običnu sol i dodati začine ribi.

julia_bb
Tatjanakako ukusno! Recept je označio knjigom. A što je Chipotle papar?
GTI Tatiana
Julija, ovo je dimljena crvena paprika, prilično ljuta. Dimljenu papriku možete dodati ako vam se ne sviđa oštrina. Ali mala količina je ukusna.
julia_bb
Tatjana, naravno., onda ćemo se snaći s paprikom.
GTI Tatiana
Julija, naravno, možete dimiti papriku, zbog mirisa.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha