Thermomix - kuham na svoj način!

Dobar dan svima!
Otvaranje još jedne teme o Thermomixu.
Ova tema bit će samo o KUHANJU. Rasprava o samom uređaju održava se ovdje: https: //mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12786.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=12786.0 u Thermomixu
(zato vas molim da ne upadate u ovu temu)

Malo pozadine. Thermomix je kupljen jer moram pristojno provoditi dijetu od pire od krumpira, juha i ostalih pasiranih jela, a nisam ljubitelj kuhinje, a Thermomix je adekvatno rješenje za moj problem.

Nakon tjedan dana korištenja, dvije neosporno očite prednosti su izašle na vidjelo:
1. Ne trebate pratiti kuhanje (pazite kad ključa, kako vrije, promiješajte, okrenite itd.).
2. Nakon kuhanja ostaje samo JEDNO prljavo posuđe

Dakle, predlažem da ponovo pokušamo razgovarati o kuhanju u Thermomixu.
Napisat ću što kuham i koje su prednosti ili nedostaci.
Tko ima thermomix, molim vas pridružite se!
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=638.0
Katalog hrane u Thermomixu

[domaće tijesto za rezance]

bluekitten, sretno, iskoristi!
A u pireu - je li to 100 g mlijeka? Nikad nisam nešto zgnječio u TM-u. Sve sam tukao starom miješalicom s nastavkom za pire. Treba probati.
Jučer sam ispekla cupcake, tijesto sam napravila vrlo brzo, dok je za recept potrebno 300 g šećera u prahu, zgnječeni šećer u prah u sekundi. Cupcake se zove Minutka. On je s drugog foruma, nisam ga ovdje vidio. Ako trebate recept, dat ću vam poveznicu.
Umijesim cijelo tijesto u TM, osim pečenja kvasca. Iako tijesto za kruh radim i u TM-u, ako pečem sa mljevenim zrnom pšenice u pećnici. Jako volim ovaj kruh.
Danas sam gnječio domaće tijesto za rezance: 6 jaja (ja imam srednju veličinu), 0,75 žličice. soli i 600 g brašna.

[praskovija]

Molim vas recite mi, je li netko pokušao samljeti sastojke za salate poput "Olivier", "zima"?
U svojoj knjizi imam recept za vinaigrette, gdje se proizvodi melju sirovi, a zatim kuhaju na pari. Je li moguće napraviti Oliviera u Thermomixu?
Općenito, jučer nisam ništa uzeo iz svoje knjige za novogodišnji stol. Do sada u svečanoj kasici ima samo rižoto sa škampima. I iz nekog razloga ne želim kuhati bez termomiksa.

praskovija, u mojim knjigama nema ništa poput "Bimby". A s kojim začinima ga možete zamijeniti?

U svojoj knjizi imam recept za vinaigrette, gdje se proizvodi melju sirovi, a zatim kuhaju na pari.

Za vinaigrette možete nasjeckati sirovo povrće, a zatim ga kuhati na pari, mnogi to rade, okus gotovog vinaigrete je izvrstan. Pitanje je kako ih u TM izrezati na kockice.

Ne želim eksperimentirati s Olivierom, pogotovo nakon eksperimenata koji su već izvedeni u pripremi ove omiljene salate moje obitelji s Boschevim procesorom hrane - MCM 5529. Vidio sam dovoljno, a zatim sam puno pročitao! Pokazalo se da je salata razmazana, kocke su velike u onim proizvodima koji se ne razmazuju. I to brzo, cijela zdjela u sat vremena. Sve mi odgovara, ne provodim više „eksperimenata“ na svojoj rodbini. Kao i s vinaigretteom. Ne jedemo ga s lavorima, ali ispostavlja se da je i Nyser, koji je veći ribež, odličan.
U TM-u sam napravio sir s češnjakom i majonezom, mrkvu s češnjakom i majonezom. Inače, majoneza ispada i bez muke.
U TM-u komadići salate neće ispasti lijepi, pa možete izrezati nešto gdje veličina i oblik nisu važni.

Ne želim eksperimentirati s Olivierom, pogotovo nakon eksperimenata koji su već izvedeni u pripremi ove omiljene salate moje obitelji s Boschevim procesorom hrane - MCM 5529. Vidio sam dovoljno, a zatim sam puno pročitao! Pokazalo se da je salata razmazana, kocke su velike u onim proizvodima koji se ne razmazuju

Pa, zašto niste podijelili svoje mišljenje u relevantnoj temi? Velike kocke, tako da za nekoga poput nigdje poput informacija nisu bile skrivene te kocke 8 x 8 mm, za mnoge baš kako treba.

Dobar dan svima! Lika, "bimbi" je naš Thermomix: wow: samo u Italiji ima takvo ime, a moje knjige su talijanske. Kocka "bimbi" je juha od povrća ili mesa. Ne mogu
pronađi sada recept - bježim! ali čim budem mogao, definitivno ću vau! Da vam pravo kažem, nikada to nisam učinio i mislim da se lako može zamijeniti kolekcijom začina pogodnih za vaše jelo.

[bluekitten]

Dobar dan svima! Lika, "bimbi" je naš Thermomix: wow: samo u Italiji

O "bimbyju" nisam pitao, ali bluekitten... Uopće nemam ovu jedinicu.

Što je Bimby bujonska kocka? Mi takvih nemamo. Koji se umjesto toga može staviti?

rsvek, napravio baileys u tvornici čokolade, uopće nije trebalo ništa i nije bio potreban fizički rad. Nisam samljela šećer, tako se savršeno otopio. Ispalo je gotovo onako kako bi trebalo za moj ukus. Sljedeći put zamijenit ću 10% vrhnja za 20% + vrlo kvalitetnu čokoladu, umjesto Alenke koja se ispostavila kao moja + vrećica granulirane arish kreme za okus. Ali proporcije šećera i alkohola su pravedne.

Lika, na tvoje zdravlje!
Kuhala sam ga s 20% vrhnja, ali ispalo je da je liker vrlo gust. Možda ćete imati drugu, jer uređaj za kuhanje nije TM
Dodam posebno mliječnu čokoladu, jer s prirodnom ispada bogat okus čokolade, ali ja volim mliječnu. Pa to je ukusa i boja ...
Vreća arish krime je ideja, hvala.
Alkohol sa šećerom je stvarno normalan. Probao sam više vrhnja, manje alkohola - ukusno, ali ne to ...
Jako mi je drago što vam se svidjelo

Ne kuham rižu. Zaspim u parnoj košarici, isperem, instaliram. Zatim ulijem kipuću vodu 1 cm iznad riže, sol. Kuham na Varomi 12-15 minuta (ovisno o riži - kušam spremnost), brzina 1. Divna, mrvičasta riža.

Jučer sam skuhala rižu na vaš način. Ispalo je super! Bijela, mrvičasta, izgledala je tako apetitno! Hvala na savjetu!

[bluekitten]

bluekitten, za tvoje zdravlje!
Sviđa mi se što nema potrebe gledati kako ne bi pobjegao, kontrolirati kako voda ne bi proključala i riža se ne bi isušila - uvijek je sve uspješno. Uključeno i zaboravljeno dok ne zapišti

Skuhala sam rogove. Kao što kaže knjiga, skuhala sam je točno u zdjeli. Rogovi su djelomično slomljeni, unatoč činjenici da su kuhani prvom brzinom na poleđini. Zatim, zapisano je kuhati na 90 *, ali na 90 * je prestalo kipjeti, namjestila sam na 100 *.

Juha od gljiva
recept iz knjige
50 g mrkve u komadima
200 gr kriški luka
40 g biljnog ulja
300 gr svježih šampinjona
300 gr krumpira narezanih na kockice
1 žličica sol
1/4 žličice mljeveni crni papar
1 litra kipuće vode

Nasjeckajte luk i mrkvu 5 sek / m2 5.
Dodajte ulje u posudu 7 min / 100 * / sc.1
Gljive narežite na klinove i dodajte u posudu.
Dodajte krumpir i kuhajte 5 min / 100 * / obrnuto / sk.1
Dodajte kipuću vodu, sol, papar i kuhajte 10 min / 100 * / obrnuto / sk.1

Nakon naznačenog vremena, krumpir je bio nedovoljno pečen, dodao sam još pet minuta (to jest, u posljednjoj fazi trebate kuhati 15 minuta)
A vodu sam također djelomično zamijenio juhom koja je ostala nakon kuhanja kotleta na pari.

Mužu se jako svidjela, kaže, ukusna juha. Pokušala sam se slikati, ali sve su se gljive već "utopile" ...

Nismo ga zvali "limunski šećer". Bilo nam je jednostavno - šećer i limun, ali suština ostaje ista.

Pa, i dalje radimo narezani limun sa šećerom u staklenci, jer ga jedemo polako, a baš je ukusan.
I sada u našim trgovinama imamo džem od limuna za utege
Možda se i ovaj limunov šećer može odmah kuhati u termomiksu ...

djevojke, kako sve slasno pišete. Zasad kuham samo juhe od kašica i vikendom stavljam tijesto s kvascem

I ja volim gljive. Radim samo juhu od pirea. Čim se sve skuha na sk. 9-10 Pire sve nekoliko sekundi.
A limun se, naravno, može kuhati.Ali poanta je da su svježe - vitamina je više

Djevojke, ima li netko recepte za umak od brusnice za mesnu i teleću paštetu (bilo koje meso)?

Djevojke, ima li netko recepte za umak od brusnice za mesnu i teleću paštetu (bilo koje meso)?

Evo, u temi o džemu od brusnice za HP jesam umak za meso.
Možete dodati koricu naranče, izrezanu na trakice.
Dobro je što su se sjetili njega. Uskoro NG, bit će potrebno kuhati. Primijenjeno na TM, brzina vrtnje tijekom kuhanja trebala bi biti jako lijena. HP u načinu rada Jam zagrijava i miješa lopaticom.

Bearnaise umak
30 g luka (po mogućnosti ljutike)
5 g biljnog ulja
100 g maslaca
4 žumanjka
1/2 žličice sol
1/4 žličice papar
prstohvat šećera
prstohvat estragona
50 gr suhog bijelog vina
10 g limunovog soka

Stavite luk i biljno ulje u posudu i nasjeckajte 3 sek / sc.5.
Luku dodajte maslac, žumanjke, sol, papar, šećer i estragon i zagrijte 2 min / 70 * / sk.4.
Smjesi dodajte bijelo vino i limunov sok i kuhajte 3 min / 70 * / sc.4.
Umak odmah stavite u hladnu posudu.

Moji komentari.
Umak je ukusan i originalan. Konzistencija je poput majoneze. Prinos je oko 200 ml.
Nisam siguran u tehnologiju. Kad sam otvorio thermomix, umak se jednostavno razmazao po zidovima i poklopcu i nije jasno što je tamo ulazilo i kuhalo se posljednje tri minute. Po zvuku se sve razletjelo čim sam natočio vino i uključio ga na sc.4. Vjerojatno je sk.4 malo previše
Bolje je unaprijed pripremiti vino i sok od limuna koji ćete uliti odmah nakon zagrijavanja 2 minute.


P.s. Na fotografiji su kotleti s bučom, pomiješanom u termomiksu i rižom, kuhani u termomiksu.

Za svaki slučaj, u prvoj poruci tema je napravila katalog jela s teme u obliku poveznica, tako da se svi mogu lako pronaći. Dalje, kako se tema razvija, nadopunjavat ću je.

Danas sam naišao na recept za kolačiće iz Vysotskayeve knjige, mislio sam da će biti prikladan za gnječenje u termomiksu.

Oblaci kokosa

Recept je vrlo sličan receptu koji je dugo bio testiran na kuhanju - tamo se zvao nešto poput čahure, sada se definitivno ne sjećam, jer to sam jednom učinio. Ovo je za velike ljubitelje kokosa. Svidjelo mi se, ali ne baš za mog supruga i kćer.

Ma, stvarno smo prepoznati kao zasebna tema? !!! I dobili smo službeno zeleno svjetlo! Hvala ti, Anastasia!

Djevojke, recite mi, kad recept kaže da kuhate na laganoj vatri - koliko stupnjeva treba staviti na termomiks? Namjeravao sam napraviti umak od brusnice, treba ga kuhati na laganoj vatri 15 minuta.

Sretna Nova godina svima !!!

I nekoliko recepata s novogodišnjeg stola:

[Sretna Nova godina!]

Djevojke, recite mi, kad recept kaže da kuhate na laganoj vatri - koliko stupnjeva treba staviti na termomiks? Namjeravao sam napraviti umak od brusnice, treba ga kuhati na laganoj vatri 15 minuta.

Mislim da 90 stupnjeva i brzina 1-2.

Sretna Nova godina!

Oblaci kokosa
1 protein
85 g šećera
2 žličice kukuruzno brašno
90 gr kokosovih pahuljica
½ pločica čokolade
šapat soli

Pokušao sam!
Mlijeti 85 g šećera 15 sek / kvadrat 10, namazati.
Instalirajte leptir, tucite ohlađeni protein s prstohvatom soli 2 minute / sk.4, nastavljajući tući, dodajte šećer u prahu, brašno i kokosove pahuljice.

Pokrijte lim za pečenje folijom, stavite tijesto u obliku kuglica, pecite u pećnici zagrijanoj na 150 * 15-20 minuta.
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i prelijte gotove kolače.

Izlaze vrlo slatki kokosovi kolačići (u našoj trgovini prodaju slične pod nazivom "Kokosanka"). Kad se dobro ispekao, mirisao je vrlo ukusno. Od navedenog broja proizvoda izašlo je samo osam kolačića, pa preporučujem da ga odmah udvostručite tako da bude jedan pleh. Ne trebate sipati čokoladu, a ona je tako ukusna i lijepa

[bluekitten]

bluekitten, jako lijepi kolačići !!! Moramo i mi pokušati.
OlennaTM, hvala na odgovoru. Bolje je tijesto od kvasca napraviti na tradicionalni način IMHO. Ali ne mogu zamisliti nijednu drugu bez TM-a, kao prije !!?

[OlennaTM]

OlennaTM, a što je blitva?

Mangold je vrsta salate, bilo koje zelje se može zamijeniti

Pozdrav svima. Novi sam na forumu. Zapalio sam se kupnjom HP-a, a istovremeno sam vidio i temu o TM-u. Dopustite mi da se pridružim. TM je bio s mojim suprugom kad sam se preselila živjeti s njim. U početku uopće nisam odgovarao ovoj jedinici. Mislila sam da je to samo skupa igračka. Draga ga je koristila isključivo za kuhanje jaja)))) Ali onda se počela miješati. A sada sjedim na rodiljnom dopustu i općenito ne mogu zamisliti svoj život bez ovog stroja. U njemu jako volim kuhati juhe. Omiljeno: meso s celerom, juha s polpetama i gljivama. Trenutno dojim, pa ne kuham gljive. Smatram svojim "znanjem" da SVE juhe (točnije, standardne vrste boršča, kiselih krastavaca, juhe od kupusa, graška) kuham s mesom i koristeći maslac. Ne bacajte mi samo trulu rajčicu !!!!! Razumijem da se značenje zdrave prehrane gubi, ali ispada ukusnije, IMHO. Sve juhe kuham kao "Mesna juha s celerom". Prvo, nasjeckam luk i mrkvu. Vadim ga. Zatim sitno nasjeckani nemasni goveđi trup za 20-30 grama. maslac 15 min. + 100 stupnjeva + brzina 1,5 s "leptirom". Tada mesu dodam luk + mrkvu i zatim slijedim recept.

[Nadena]

Smatram svojim "znanjem" da SVE juhe (točnije, standardne vrste boršča, kiselih krastavaca, juhe od kupusa, graška) kuham s mesom i koristeći maslac. Ne bacajte mi samo trulu rajčicu !!!!! Razumijem da se značenje zdrave prehrane gubi, ali ispada ukusnije, IMHO.

Nadena, Kuham na isti način kao što također volim baciti na samom kraju barem mali komadić maslaca. Istodobno sam siguran da se okus uvijek mijenja i stalno za bolje.
Pridružite se našoj maloj tvrtki

Sve juhe kuham kao "Mesna juha s celerom". Prvo, nasjeckam luk i mrkvu. Vadim ga. Zatim sitno nasjeckani nemasni goveđi trup za 20-30 grama. maslac 15 min. + 100 stupnjeva + brzina 1,5 s "leptirom". Tada mesu dodam luk + mrkvu i zatim slijedim recept.

Mogu li dobiti recept za mesnu juhu s celerom?

Nadya, hvala na receptu za juhu od celera! Imam veliku crvenu knjigu "Moderno kuhanje" i ne postoji takav recept. Od nje su pripremali ukusnu talijansku juhu od povrća, Rassolnik i Solyanka, mesni asortiman I također stalno ne baš zdravu pastu od čokoladnih oraha za lepinje za doručak
Djevojke, što neprestano kuhate ukusno?

[OlennaTM]

OlennaTM, Imam i takvu knjigu. Vrlo šareno. Jedino što mi se ne sviđa je to što se recept i fotografije na susjednim stranicama ne podudaraju.

Kad smo već kod kašica, jako volim kašice kao u vrtiću. To je samo ljubitelj načina kuhanja u vrtićima. NIKAD nisam dobio takvu kašu da je nisam. I ovdje ulijem vodu i mlijeko u jednakim omjerima, dodam žitarice (danas je bila zobena kaša), sol, šećer i na 90 stupnjeva i obrnuto žlicom kuham 15 minuta. Mmmmmmmm ukusno

Sve vrste žitarica, posebno s mrkvom, bananom u TM-u - zahvaljujući djetetu, ponekad je i mi dobijemo! - izvrsno je! A tepsije od svježeg sira (posebno s proteinima i grizom) generalno su moja slabost
A također jako volim slastice od svježeg sira: 60 g šećera - u prahu 10 sec / Sc. 10, svježi sir 350-650 g na noževima Sc. 6 i dodajte kiselo vrhnje kroz rupu + nekoliko kapi Arome (ako svježi sir sa žitaricama, zatim kiselo vrhnje u zdjeli, odjenite Leptira i Sc. 3 - 4). Zatim stavite Leptira i vrhnje iz posude, a u posudu malo voća (posebno su breskve ukusne!) I 5 sec / Sk.5, stavite svježi sir na vrh. Ili čokoladni umak, ili sirup ...

A tepsije od svježeg sira (posebno s proteinima i grizom) općenito su moja slabost

A kako se prave tepsije, podijelite. I tada vole moje, a sve što sam prije pokušao skuhati, najblaže rečeno, je nejestivo.

Ma cure, pire krumpir vikendom. Moj muž ne voli sve što se radi u blenderu. A onda sam odmah bacio krumpir u posudu, napunio ga mlijekom i umutio čim je skuhan. Pireu od krumpira nije bilo ni traga, suprug je jeo gotovo sve.Jedino što mlijeko treba uliti malo manje od količine vode zapisane u osnovnom receptu

Sirna tepsija s grožđicama

50 g grožđica (namočiti, osušiti, posuti brašnom)

100 g kipuće vode
2 žličice vanilin šećer
50 g griza .................. K Pomiješajte vrijesak, vanilin šećer i griz u posudi i ohladite.

3 vjeverice
1 prstohvat soli
10 kapi limunovog soka ............. 3 proteina po zdjelici. Instalirajte Leptira i tucite 1 min / sk. 4 (pobijedio sam više). Dodajte prstohvat soli i limunov sok u rotirajuće noževe. Izložite proteine. (Skinite leptira.)

500 g svježeg sira (0% masti) (cijeđeni)
100 g šećera
50 g maslaca mekanog (kockice)
kuhani griz .......... Svježi sir, šećer, maslac, stavite kuhani griz u Zdjelu i tucite 1 min / Sk. 4-5.
50-100 g grožđica ili kandiranog voća ............ Dodajte grožđice ili kandirano voće u zdjelu i miješajte 5 sec / Sk. 3 / Obrnuto. Dodajte razmućeni protein 3 sek / ck. 2.5 / rikverc.

Stavite u podmazanu posudu.
Pecite 30-40 minuta na t-200 gr. C (dok ne porumeni).
Ostavite tepsiju dok se ne ohladi. (malo otpada, ali još uvijek vrlo nježno).
Napomena: Jaja se mogu koristiti umjesto proteina.
IZVOR: 🔗
Da bi tepsije održavale formu, postoji posebna mješavina kukuruznog i krumpirovog škroba "Tvoropysh", ali ovo uopće nije zdrava kuhinja

Nakon što sam pročitao vaše izvještaje, napokon sam riskirao napraviti pileće frikase Vrlo ukusno, iako bez Worcestershire umaka

Admin., Činjenica je da postupak kuhanja u Thermomixu uvijek izgleda ovako:

I koliko god je to moguće, trudim se fotografirati gotova jela

Pašteta od pileće jetre s češnjakom i jajima stvarno je vrlo nježna, radio sam sve prema receptu, samo je jetra djelomično pržena na Varomi, a zatim i 100 grama, jer na Varomi uvijek postoje neka iznenađenja (bilo kondenzirano mlijeko odjednom počne pjena, zatim zdjelu koju morate natopiti sodom) Hvala na ovom receptu!

Recept iz Centra Thermomix-Novosibirsk (nisam ni sam probao)

Bigus
150g svježeg kupusa
70g suhih šljiva
Odvod 35gr. ulja
- pržiti 10min / Varoma / sk1 / obrnuto
i položiti
80g svinjske masti (može biti briškula)
- mljevenje 5sec / ck8
- rastopiti 5min / Varoma / ck1 / obrnuto
Tijekom odmrzavanja dodajte:
1/3 žličice zira
1/4 žličice korijandera
1/4 žličice kima
300g nasjeckane govedine ili svinjetine
- pržiti 10min / Varoma / sk1 / obrnuto
dodajte mljeveni đumbir
1/3 žličice soli
100g paste od rajčice
500g ispranog kiselog kupusa
dodajte kupus sa suhim šljivama
- pirjati 30min / 100C / sk1 / obrnuto

[bluekitten]

bluekitten

Pomiješajte sve sastojke - ovdje tražim pomoć: u kojem načinu to učiniti? kad mijesite rukama, margarin se topi u vašim rukama i tijesto je elastično, a kad sam pokušala mijesiti u termomiksu, sve se mrvilo.

Noževe umijesim prhko tijesto, bilo koje, u kuhači. Prvo maslac + brašno do mrvica, pa sve ostalo. Sva hrana je na sobnoj temperaturi.
O kolaču od krumpira pogledajte ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
i ovdjehttps://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
Ispada da je baš taj ukus iz djetinjstva: nyam:

Lika, hvala, ali ovdje pišemo recepte, prilagođen za thermomix... Nije poanta samo kuhati nešto, već to raditi u termomiksu, za što je važno znati brzinu, vrijeme i temperaturni režim. Možete zamisliti što je moguće, bez kalkuliranja, kuhati u takvoj "zvijeri" koja melje brašno, a suhi grašak pretvara u prašinu. Ovo nije samo procesor hrane koji može nešto promiješati, on samo broji sekunde.
Evo mog pokušaja s ribanim tijestom za kolače, prvi put nije bio baš uspješan, radit ćemo na njemu
Zbog toga smo ovdje napravili kasicu kasicu obrađeno za thermomix Recepti.

Lika, hvala, ali ovdje pišemo recepte, prilagođen za thermomix... Nije poanta samo kuhati nešto, već to raditi u termomiksu, za što je važno znati brzinu, vrijeme i temperaturni režim.

Nagovijestio sam prioriteti miješanje i sami odaberite brzinu miješanja.Temperatura kada se mijesi tijesto uglavnom je beskorisna. Što tamo grijati? Samo početni proizvodi u početku NE SMIJU biti hladni, na sobnoj temperaturi i sve će uspjeti.

Recept iz TM31 Master Book:

Prhko tijesto (nezaslađeno)

500 g brašna
300 g maslaca
½ žličice sol
160 g vode

U zdjelu stavite brašno, sol, ulje i promiješajte sc. 3-6.
Dodajte vodu i miješajte dok lopta ne bude 1,5-2 min / Sc.3> Sc.7> Sc.3 (ili povećavanjem ili smanjenjem brzine).
Stavite tijesto iz zdjelice.
Pokrijte tijesto plastičnom folijom i stavite u zamrzivač na 20 minuta ili u hladnjak na 1 sat.

Zbunjuje me nedostatak praška za pecivo i žumanjaka.
Mislim da ako dodate šećer, onda u obliku šećera u prahu. Na grupi djevojaka u receptima za kolačiće od tijesta također su naznačili sc.6 i uzeli maslac iz hladnjaka (u komadima).

Što se tiče krumpirove torte, imao sam još jedan recept (za 400 g krekera i 200 g orašastih plodova), radio sam to dva puta, iz iskustva je jasno da se smjesa ne smije puno zagrijavati (ili je treba duže hladiti prije dodavanja maslaca ), krekere treba usitniti ne sitno, miješati vrlo, vrlo kratko i bolje je da ih ne stavljate u TM

Prhko tijesto (nezaslađeno)
500 g brašna
300 g maslaca
½ žličice sol
160 g vode
Zbunjuje me nedostatak praška za pecivo i žumanjaka.
Mislim da ako dodate šećer, onda u obliku šećera u prahu. Na grupi djevojaka u receptima za kolače od tijesta također su naznačili sc.6 i uzeli maslac iz hladnjaka (u komadima).

Naprotiv, činilo mi se da se tijesto nije dobro lijepilo zbog činjenice da margarin nije bio dovoljno omekšan nakon hladnjaka. U sljedećem. ako ga želim pravilno zagrijati, da bude mekši.
Ne vidim puno smisla u šećernoj glazuri, koristio sam šećer. Ostalo je malo zrna (kao što je to uobičajeno u tijestu od tijesta), ali u procesu pečenja i dalje se topi.

U svojoj knjizi imam potpuno isti recept, nisam ga isprobala. Možda ispod dna otvorene pite i više, bez praška za pecivo o

Ovo je kaša od 4 žitarice sa suhim voćem odavde

Da, usput, to je sve što sam te želio zamoliti za recept "Burenkina bubamara" da napišem kako se peče u pećnici.

Imam prijedlog da napišem recepte za koje osim termomixa ne trebate niti jednu posebnu tehniku, ali u čemu je poanta. Ovaj recept za jogurt objavljujete po treći put na forumu.