Punđe od skute

Kategorija: Slastičarstvo
Punđe od skute

Sastojci

margarin 200 g
brašno 3 sv
prašak za pecivo 0,5 žličice
kefir 0,5 st
Punjenje: skuta 500 g
šećer 0,5-1 st
vanilin 1 žličica
jaje (protein) 1 računalo
žumanjak (za podmazivanje) 1 računalo

Način kuhanja

  • Margarin usitnite nožem. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte margarinu, promiješajte. U mrvičastu masu dodajte kefir. Nježno sakupljajte tijesto, a ne mijesite. Gotovo tijesto podijelite na 3 kuglice i ostavite na hladnom 1 sat.
  • Svježi sir sameljite sa šećerom i vanilijom.
  • Istucite protein u jaku pjenu i pažljivo dodajte masi skute.
  • Razvaljajte tijesto u pravokutnike (debljine 3 mm), rasporedite masu od skute po površini, urolajte u kolut i koso narežite na kockice.
  • Stavite lim za pečenje obložen papirom.
  • Podmažite žumanjkom i pecite 30-35 minuta na 180 stupnjeva.


Maline
Ukusne lepinje!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha