Čokoladne karamele (Schoko-karamel bonbon)

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: njemački
Čokoladne karamele (Schoko-karamel bonbon)

Sastojci

maslac 30 g
tamna čokolada 50 g
šećer 150 g

Način kuhanja

  • Šećer, bez ometanja karameliziranja u suhoj gustoj tavi (ili napravite karamelu po želji), a zatim dodajte maslac u karamelu i razbijte čokoladu, nemojte ometati kad se čokolada otopi nakon nekoliko sekundi, BRZO sklonite s vatre i ENERGIJA miješajte smjesu dok ne postane glatka, maslac će u potpunosti ometati karamel. Stavite na ravnu površinu (staklo. Daska, vrećica, pergament itd.) I zagladite žlicom / nožem na oko 10x20cm. Rezati u slatkiše.

Jelo je dizajnirano za

230 g

Vrijeme za pripremu:

15 minuta

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Slatkiši poput karamela, tvrdi, sisajući. Na fotografiji se površina čini masnom - nije, takav je sjaj!

Mihaska
Natasha! Kako miielo! Predivni dječji domaći slatkiši! A kad se ohlade, postanu li vrlo tvrdi ili ostaju viskozni? Sudeći po fotografiji, čini se kao žilavo ...
NataliARH
Irina, Zaboravio sam im dati opis, dodan, stvrdnjavajući, poput karamele!
Mihaska
Hvala na pojašnjenju, Natasha! Još jedno pitanje: nakon hlađenja, nisu li se zalijepili za površinu onoga na što ste ih stavili? Ili ima smisla širiti hranu. film? U principu nemam glatke površine.
NataliARH
Ira, na glatkoj sam čaši. Napravio sam to na ploči, sve je bilo u redu, film ili vrećica su položeni za pouzdanost, a sjaj će biti bolji za slatkiše!
Mihaska
Pa dobro! Puno ti hvala!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha