Osušena dinja

Kategorija: Praznine
Osušena dinja

Sastojci

Dinja svježa Koliko ti treba

Način kuhanja

  • Izrežite dinju na pola, izvadite sjemenke, očistite unutrašnjost.
  • Oguliti.
  • Izrežite dinju na trakice debljine približno 0,5-0,7 cm.
  • Stavite trake na ladice za sušenje. Sušite otprilike jedan dan - kako to ide.
  • Prvo dam temperaturu 55-60 * C, a zatim je smanjim na 45 * C i dovedem u pripravnost.
  • Osušena dinja
  • Osušena dinja

Bilješka

Dobila sam dinju, ali okus je tako-tako, nema posebnog okusa - odlučila sam sušiti
Osušene trake dinje tipa "torpedo", male.
U dinji ima puno šećera pa je trebalo dugo da se osuši. Kao rezultat, čini se da su trake dinje već osušene, ali i dalje ljepljive. Ali, slasno!
Proizvod nije za mršavljenje, u njemu nema masnoće, ali GI je 60 jedinica!
Kalorični sadržaj 39 kcal. u 100 grama proizvoda.

Dobar tek svima!

Slični recepti


Kisela dinja (Administrator)

Osušena dinja

Kandirana dinja (klivija)

Osušena dinja

montanaw
Citat: Admin
Izrežite dinju na trake debljine približno 0,5-0,7 mm.

Ne varate se? pola milimetra je vrlo tanko. Teško za rezanje.
Admin

Ispravljeno za 0,5-0,7 cm. Pa ... događa se

HVALA za savjet
montanaw
Stalno. Drago mi je što koristim vaše recepte. Uvijek ispadne vrlo ukusno.
selena

Sadržaj kalorija sušene dinje iznosi 341 kcal na 100 grama proizvoda.
A.lenka
Osušena dinja - slasnost je nestvarna !!! A u Uzbekistanu sam također probao smotati smotuljak i s nekom vrstom nadjeva. Sad se ne sjećam koji, nažalost.
Natališka
Tatjana, da, također mi se sviđa što se nakon sušenja, ne baš ukusan proizvod, nekako otvori na novi način. I postaje ukusno.
Venera007
Sada znam što ću s neukusnom dinjom))))
Tatiana, hvala na ideji!
Admin
Citat: selena

Sadržaj kalorija sušene dinje iznosi 341 kcal na 100 grama proizvoda.

100 grama sušene dinje - i pun doručak kalorija. Ovdje imate glukozu, vlakna i kalorije - sve u jednoj bočici!
Admin
Citat: A.lenka

Osušena dinja - slasnost je nestvarna !!! A u Uzbekistanu sam također probao smotati smotuljak i s nekom vrstom nadjeva. Sad se ne sjećam koji, nažalost.

Lena, pri takvom sušenju dinja se dodatno tretira sirupom. Jako slatko! Ali ukusno!
Recept za izradu sušene dinje možete vidjeti u svojoj knjizi
Strašilo
Prošle sam godine sušila dinju. Prilično malo. Sve sam bacila. Nitko ne jede. Ukusno kad je novo. Pa, komadić ili dva, i onda ga prestanu jesti. Ima izražen okus / miris bundeve ... Pokušala sam dodati kompotu - napravila sam to uzalud))). Jednoznačni okus i miris bundeve. Lim, a ne kompot, ukratko, ispalo je))).
Općenito, moj ...
Venera007
A ako malo dodate kaši? Iako to također može ovisiti o vrsti dinje ..
Admin
Pa, i dinju sam osušio "iz nužde", kad je ne mogu jesti, nije ukusna, a šteta je baciti 164 rubalja, međutim * ŠALJIVO *

Za sebe sam odlučio da ću sušenom voću dodati narezane kriške koje jedem svaki dan, 30-50 grama tijekom dana, zajedno s orasima. Ono što je ukusno, zdravo, vlakna su opet potrebna za probavni trakt i vitamine, a dobra su i za dnevni međuobrok. I dinja će se tamo "utopiti" u ukupnoj masi, i letjeti kako treba ili navečer suhim voćem dobro je ugasiti apetit (samo ne slatko), prstohvat suhog voća svoj posao savršeno radi, zasiti želudac jako dobro i žvakati

Već imam cijeli lavor vlastitog suhog voća - polako se suši

Sušenje "Buket od voća i bobica" (herkulska kaša "kao iz vreće") (Administrator)

Osušena dinja

Admin
Citat: Venera007

A ako malo dodate kaši? Iako to također može ovisiti o vrsti dinje ..

Tanyusha, možete dodati kaši Pogledajte moje užitke sa suhim voćem na gornjoj poveznici
Venera007
Admin, Proučio sam tvoje užitke čim su se pojavili. Za mene je to bio dobar udarac u pravom smjeru. tako da sam i sam sada isušio sve što naiđe, ustajalo ili jednostavno već puno. Zdjela suhog voća i bobičastog voća još nije napunjena, većinu jedemo ovako ...
Admin

Imam takav bazen:

Osušena dinja

Danas ću staviti jabuke i kivi da se suše
Venera007
Super!!! Sušilicu imam samo ne više od dva tjedna, pa je toliko bobica izbjeglo sudbinu da ih ja osušim. Ali i ja težim takvom bazenu. Mama će uskoro imati berbu Antonovke, pa ću je osušiti. Do tada imam breskve i banane. Sušena šljiva mi se nije svidjela. Izvadi kiselo oko. Dobar je za kompot, ali kod nas kompot nitko ne voli. Tada ću pokušati kasnije sušiti kasnu šljivu.
Općenito, zahvaljujući našem forumu počeo sam sušiti ovisnost
Rođaci su već zabrinuti koliko će morati platiti struju, cijene su opet porasle. A ja to samo želim ukusno i zdravo)))
Admin
Citat: Venera007
Rođaci su već zabrinuti koliko će morati platiti struju, cijene su opet porasle. A ja to samo želim ukusno i zdravo)))

Ovo je najvažnije! A na električnoj će se obitelji zbrajati "na hrpu" ili ćemo i sami zarađivati
A možete sušiti sve na što oko padne, općenito je to neprimjetno za zdjelicu, a od svega postoje brojne koristi
Venera007
Ovo je treći put da sušim dinju ... Ispada ludo ukusno i jako slatko. Sada ne kupujemo slatkiše za čaj, pa sam uzeo sušenu dinju i dobrog sam okusa .... A okusu bundeve nema ni traga. Možda sve ovisi o vrsti dinje. Dinja mi je potamnila tijekom postupka sušenja. Možda zato što je bilo jako slatko i sočno, ne znam. Ali okus je izvrstan! Općenito, kako će dinja ostati, sušit ću je do sezone! Dinja se također vrlo dobro osjeća u kašama, okus nadopunjuje i dodaje raznolikost.
Strašilo
Venera007,

Da, to su perespeli ili oni koji pristojno leže potamne. Sok je "karameliziran". Ništa loše. Ne utječe ni na što. Samo za izgled.
Venera007
Strašiloali ovaj karamelizirani sok je ludo ukusan
oniks8074
Dobra večer svima!
Čitam ovaj forum jako dugo, zahvaljujući njemu kupio sam Isidri prije godinu dana. Sada sušim zemlju, kako sezona započinje, sve do čega dolaze moje ruke, hvala vam puno, ovaj posao se užasno vuče!)))
Ali moje se pitanje odnosi na dinju. Ljeti te godine sušio sam je tankom, malom plastikom. Pohranjeno u zapečaćenim vrećama iz kojih se uklanjao zrak. Svježe osušena dinja imala je izvrstan okus, ali kad je šest mjeseci kasnije izvađena iz vrećice, odatle je dolazio miris suhe ribe, a zatim je, kad se žvače, u početku bio i mali okus ribljeg ulja. Je li mogao nekako oksidirati? Nisam je isušila ili nisam smjela držati u hermetički zatvorenoj vrećici?
Admin

Najvjerojatnije je nije trebalo čuvati u zatvorenoj vreći, nije imala dovoljno zraka. Bolje je takav proizvod čuvati u papirnatoj vrećici i to ne dugo.
Za duže skladištenje, preporučljivo je dinju prethodno tretirati šećernim sirupom prije sušenja, to će poslužiti kao konzervans.
oniks8074
Nekako nisam razmišljala o konzerviranju u šećeru, jer sam ga dobro osušila i i sam je bio jako sladak)) Hvala, imaću to na umu.
Marina22
ali u pećnici neće raditi?
Admin
Citat: Marina22

ali u pećnici neće raditi?

Treba probati
Tehnologija sušenja lubenice i dinje
Tyatya
Admin Tanya, donosim ti izvještaj

Na prvoj fotografiji pletio sam pigtaile od gotovih suhih komada, kako sam mogao ... Ostavio sam ih na stolu kako bi mogli "dohvatiti", a ujutro su postali mekani, pa sam ih opet isprepleo i osušio njih na suncu. Puno vam hvala na receptu!

Osušena dinja Osušena dinja Osušena dinja
Admin

Natasha, za tvoje zdravlje! Zima će biti ukusna i slatka!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha