Tartufi od smokava i datulja sa začinima

Kategorija: Slastičarstvo
Tartufi od smokava i datulja sa začinima

Sastojci

smokve 300 gr
datumi 175 gr
med (zamijenjen zlatnim sirupom) 50 ml
mljeveni cimet 1,5 žličice
mljeveni đumbir 0,5 žličice
korica s 1 narančom
sok od naranče 2 žlice. l.
crni papar 0,5 žličice
mljeveni bademi * 150 g
tamna čokolada za prelijevanje 300 gr *

Način kuhanja

  • Ovi slatkiši dobivaju se vrlo zanimljivog okusa, jedino što osnovni recept ne uključuje orašaste plodove, ali kad sam dodao sve sastojke, masa je ispala previše tekuća, pa sam dodao 150 grama mljevenih badema, ako bademi nisu dostupni, pretpostavljam da možete dodati mljevene zobene pahuljice, jer također imaju neutralan okus i ne smiju zakloniti okus suhog voća i začina. Ali ako dodate pahuljice, dodajte malo jer pahuljice oduzimaju vlagu, ali svejedno želimo nježne slatkiše.
  • 1. Svi naši sastojci, osim orašastih plodova i čokolade, melju se u blenderu dok ne postanu glatki. Gledamo masu (sve ovisi o izvornim sastojcima), ako je masa previše tekuća i ne mogu se oblikovati kuglice, dodajte orašaste plodove ili zobeno brašno.
  • 2. Smotajte kuglice.
  • 3. Kaljenje čokolade. Sva čokolada neće nestati, samo ako ima manje čokolade, tada u nju nećemo moći umočiti svoje slatkiše. Ako je čokolada pravilno temperirana, slatkiši će se skrutnuti na sobnoj temperaturi.
  • 4. Svaka kuglica se umoči / prelije / premaže čokoladom. Ostavljamo da se smrznemo i uživamo.


Nana
Kakva slasnost! Definitivno ću to učiniti.
Irina_Smith
Citat: Nana

Kakva slasnost! Definitivno ću to učiniti.
Puno vam hvala, slatkiši su ukusni. Nedavno sam se navukao na smokve - sviđa mi se kako kosti smokve pucketaju / hrskaju na mojim zubima.
Mandraik Ljudmila
Znam bombone od suhog voća, ali sa začinima i agrumima - ovo je novi okus. Hvala, odnijet ću je do vaših oznaka
Irina_Smith
definitivno probati

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha