Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za izradu pizze Princess

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: njemački
Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess

Sastojci

Tijesto
Jaja 2 kom
Domaće kiselo vrhnje 1 šalica
Brašno 1,5 šalice
Šećer 1 šalica
Prašak za pecivo 0,5 h l
Crni ribiz 1 šalica
Napunite
Crni ribiz 1 šalica
Željezni prah (Quittin) 0,5 vrećice
Šećer Ukus
Liker od ribizla 4 žlice

Način kuhanja

  • Kuhanje tijesta. Tijesto sam tukla ručnom miješalicom. Američka šalica iz seta mjernih čaša, 210 ml. Istucite jaja sa šećerom dok ne postanu pahuljasto, dodajte kiselo vrhnje i nastavite tući oko 5 minuta. Smanjite brzinu miksera i polako dodajte brašno i prašak za pecivo. Tijesto će biti vrlo prozračno. Zatim dodajte ribiz, miješajući polako. Imam smrznuti ribiz. Tijesto će poprimiti ugodnu ružičastu boju.
  • Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess
  • Kalup podmažite maslacem, pospite brašnom i rasporedite tijesto. Pekla sam u pećnici za pizzu princeze 20 minuta iz hladnog stanja. Može se peći u pećnici.
  • Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess
  • Dok se kolač peče, pripremite nadjev: ribiz pokrijete šećerom, dodajte liker i prašak za želiranje. Imao sam quittin, ali bilo koji možete koristiti za pravljenje džema.
  • Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess
  • Kad je kolač pečen, stavite ga na posudu i prelijte pripremljenom smjesom.
  • Dobar tek! Dobar tek!
  • Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess

Bilješka

Ovog sam kolača kušao na putovanju u Garmisch, Njemačka. Nakon šetnje kvartom, topli, aromatični kuchen dobro je došao. Priprema je trajala oko 30 minuta. Okus je vrlo originalan - nešto između soufflea i pudinga. Nježno, a ujedno i ne kašasto.
Sjedeći uz kamin, zaista smo uživali.

Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess

U originalnom receptu korištena je domaća vrlo teška krema i svježi ribiz. Vrhnje sam zamijenio domaćim vrhnjem i koristio smrznuti ribiz, prelijevajući ga kipućom vodom.

Od ovog tijesta napravio kolače. Pola porcije napravilo je punu princezu u silikonskim kalupima.

Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess

Sivana
Tatjana, vrlo apetitno i lijepo)))) Uzimam recept, sigurno ću ga ispeći)))

🔗
Babuška
Sivana, hvala na pažnji prema receptu!
Sedmogodišnji plan
Oh! Sad sam pronašao sve odgovore na svoja pitanja !!!!
Evo ga još ljepši !!!
Fotografije čak prenose ukus! Gledate komad i kao da ga već držite u rukama !!!
Tatjana - Ti si primjer za imitaciju !!!
Imate samo remek-djela !!!!
Babuška
Svetlana, dušo, hvala! Neugodno mi je ... Nažalost, u posljednje vrijeme nisam mogao prenositi recepte ... Imam vremena samo za kuhanje, a nemam vremena za Internet ...
MariV
Oh, Tanja, kakvo iznenađenje! Hvala vam!
Andreevna
Babuška,
Tanyusha, kako bi to trebalo biti ukusno! Hvala na receptu.
Babuška
Olga, Hvala vam!

Aleksandra, Hvala vam! Jako ukusno kad je toplo, gotovo vruće! Nisam sladokusac, ali ovaj je kolač poseban. Nije slatko, već je slatko kiselo i začinjeno zbog likera. Sjetio sam se Bavarske ... Napravio sam i bezalkoholni udarac (gotovo) ..
Cirre
A ako je cupcake bez punjenja? Vjerojatno i ukusna?
Sedmogodišnji plan
Citat: Babushka

Nažalost, u posljednje vrijeme nisam mogao prenositi recepte ... Imam vremena samo za kuhanje, a nemam vremena ni za Internet ...

NE NE NE!!!
Nemojte ni pomisliti da nas napustite !!!!!!
Bez vaših remek-djela ovdje će postati dosadnije !!!!
Barem ponekad !!!! .....
Babuška
Galina, bez punjenja također će biti ukusno. Tijesto nakon pečenja ostaje ružičasto - vrlo lijepo. Ako budem imao vremena, navečer ću napraviti male kolače ...

Svetlana, sve će biti u redu!
Babuška
Napravio pola posluživanja kolača. Ukusno! Nježno, ne suho, podsjeća na souffle ...
Evo prije i poslije pečenja.
Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess

Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess

Loksa
Tatjana, a šalica je 250ml-gr ili koliko? Hvala vam
Babuška
Oksana, oprostite, sad ću ga dodati. Američka šalica iz seta mjernih čaša, 210 ml.
Loksa
Tatjana, Hvala vam! Želim probati jedan od ovih dana, jer razumijem da se autentičnost recepta može promatrati samo kod crnog ribiza? Imam gomilu brusnica u sirupu za slatki zub i imam planinu crnog ribiza - jedine kulture koja donosi stabilnu žetvu u našoj ladanjskoj kući i nije u velikoj potražnji (zamrzavamo je)
Babuška
Oksana, hvala na pažnji prema receptu.
Što se tiče autentičnosti: kuhali smo i jeli s crnim ribizlom, a sljedeći dan vidio sam takav kolač u slastičarnici na Marienplatzu, ali s crvenim ribizlom. Tako da je teško reći. Osobno mislim da možete koristiti bilo koju bobicu. Sretno!
Loksa
Pekla sam je s crvenom, tek mi je stala na put u hladnjaku, ukusna! Bavarski kolač od crnog ribiza (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Mašina za pripremanje pizze Princess
Babuška
Oksana, Divno!
Vitalinka
BabuškaHvala na receptu za cupcake!
Danas sam morao priložiti ostatke ribiza, sjetio sam se vašeg recepta za princezu. Budući da nije bilo dovoljno za točenje ribiza, pekla sam s malim kiflicama. Ispalo je vrlo nježno!

🔗
Babuška
Vitalinka, kako lijepo! Drago mi je da vam se svidjelo!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha