Prženi krastavci (Schmorgurken)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Prženi krastavci (Schmorgurken)

Sastojci

svinjska prsa 400 g
svježi krastavci 3 kom
lukovica luk 4 stvari
ghee 25 g
brašno 1 žlica. l
šećer, sol, papar, kim, mažuran
senf

Način kuhanja

  • Za pripremu ovog jela, recept je predložio: operite prsa, istrljajte solju, paprom i senfom. Stavite u posudu koja ne peče, dodajte 300 ml vode, pospite kimom i kuhajte u zagrijanoj pećnici sat vremena. Posebno popržite luk narezan na kockice, dodajte malo juhe, mažuran i pospite brašnom. Sve prokuhajte, dodajte ovu smjesu u briškulu i pustite da se skuha.
  • Pojednostavio sam postupak kombinirajući ove korake i učinio sve odjednom u MV na programu Vexation.
  • Luk posebno narežite na kockice, popržite u ghee-u, pospite šećerom i lagano karamelizirajte.
  • Dodajte nasjeckane krastavce i pirjajte oko 10-15 minuta. Začinite solju, paprom i zgusnite brašnom.
  • Poslužite s nasjeckanim svinjskim trbuhom i koprom.
  • Prženi krastavci (Schmorgurken)

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Bilješka

Ovako prženi krastavci su ukusni! Otkrio sam za sebe. Odličan način zbrinjavanja obraslih krastavaca u sezoni. Oni mogu zamijeniti tikvice.

Rada-dms
Pa kakvi su to prženi krastavci! Divan prizor !!! Još jednom hvala na ovako sjajnim receptima !!! A meso je općenito nezamislivo kad se reže!
Elena Tim
Prženi krastavci su ukusni, potvrđujem! Sama je skuhala!
Galyun, slika, kao i uvijek, pogađa na licu mjesta! O mesu ne mogu ništa reći!
natushka
Tako da koristim pržene krastavce u pizzi, radim pite - ispada ukusno. Oooh, oprosti, popeo sam se ovdje sa slanim.
Irski @
I tikvice sam pržila kao tikvice, ne razlikujući se od tikvica!
NataliARH
Nisam probala prženo, probala sam nadjev i u pećnici (također za natjecanje) nije izgledalo kao tikvice, postale su poput slane, neobično nam je da se riješimo krastavaca
Gala
Iako postoje sličnosti s tikvicama, jelo ipak ima svoj karakteristični okus krastavca.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha