Bečka šnicla od svinjskog reza u proizvodnji pizze "Princess" s pečenim krumpirom

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: austrijski
Wiener šnicla od svinjskog reza u Princess pizzerici s pečenim krumpirom

Sastojci

Odresci od svinjskog reza 4 komada
Sol, mljeveni papar .
Kiselo vrhnje 1-2 žlice. l.
Slatka ili žitna gorušica 1-2 žličice
SLIKA:
Krušne mrvice 0,5 žlice. -1 žlice.
Brašno koliko će trebati
Pileće jaje 1 računalo.
Kumin (nije obavezno) 0,5 žličice neobavezna
Naribani parmezan (nije obavezno) 1 žlica. l.
Rafinirano biljno ulje 2 žlice. l.
Krumpir 2 kom. velika

Način kuhanja

  • Šnicli su upravo stvoreni za princezu! U njemu su sočni, pahuljasti i potpuno nemasni, jer ne pržimo u ulju, već samo prskamo vrh šnicla i dno štednjaka ili prostirke da bismo dobili ugodnu koricu. Tko nije probao, savjetujem vam da proba!
  • - Svinjski rez izrežite na ploške debljine 3 cm i odbijte ne baš tanko. To se odnosi samo na pravu svinjsku pečenicu, jer je uvijek mekana.
  • - Podmažite komade kiselim vrhnjem, senfom, solju i paprom.
  • Wiener šnicla od svinjskog reza u Princess pizzerici s pečenim krumpirom
  • - Pripremite tri ravne zdjele: jednu s malo razmućenog jaja, drugu s brašnom, zadnju s prezlom pomiješanom s kimom i parmezanom po želji.
  • Wiener šnicla od svinjskog reza u Princess pizzerici s pečenim krumpirom
  • - Uključite pećnicu za pizzu Princess da se zagrije, na nju stavite neljepljivu prostirku, podmažite je uljem.
  • - Komadiće mesa redom umačite u brašno, zatim u jaje, pa u krušne mrvice, pokušavajući pohati komade mesa u potpunosti.
  • (Ponekad ponovim korak brašno-jaje dva puta, a zatim uvaljam u mrvice.
  • - Šnite stavite na prostirku i odozgo poškropite biljnim uljem.
  • Wiener šnicla od svinjskog reza u Princess pizzerici s pečenim krumpirom
  • - Oko šnicla rasporedite dobro opran i unaprijed pripremljen (!) Krumpir (volimo neoguljen), uvaljan u sol, začine i biljno ulje.
  • - Zatvorimo pećnicu za pizzu i kuhamo 10 minuta, a zatim prevrnemo šnicele i krumpir, kuhamo pet minuta, isključimo i nakon pet minuta otvorimo pećnicu za pizzu i šnicle poslužimo s krumpirom. Ukrasite bez greške kriškama limuna. Pospite dimljenom paprikom. Sve ostalo je po vašem nahođenju. U idealnom slučaju, poslužite salatu od krumpira sa šniclama.

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Bilješka

Namazanje kiselim vrhnjem i senfom čini svako suho ili nemasno meso sočnijim.

Usredotočite se na pećnicu za pizzu s obzirom na vrijeme do prvog otvaranja i okretanja, možda uopće nećete trebati okretati. Vrijeme kuhanja krumpira ovisi o sorti i debljini kriški.

Ako odlučite kuhati bečki šnicl, odnosno od teletine, onda bolje odbijte komade i provedite postupak dvostrukog uklanjanja kostiju: brašno - jaje.

I naravno, takvi se šnicli mogu jednostavno pržiti na tavi.

Rosetta
Rada-dms, Vrlo apetitni šnicl. I što je najvažnije, dobro, možete kuhati vrlo brzo. Svakako ću ga uvrstiti u jelovnik. Hvala na receptu.
Mihaska
Drago mi je! Još jedan ukusan za princezu! Ukusno-oh-oh! Arome, vjerojatno, prikupili su svi susjedi! Hvala vam što nas niste ostavili bez svojih dobrih stvari!

Još niste dovršili sav svoj trup s balkona? Sljedeće dvije godine nećete gledati svinjetinu kako piti!

Tumanchik
Meso s krumpirom je hrana! Ovo je naše! Ja sam za stolom! Zgrabiti kupus?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha