Juha od jabučnog sira

Kategorija: Prvi obrok
Juha od jabučnog sira

Sastojci

Maslac 3 žlice. l.
Luk (srednji) 1 računalo.
Češnjak 2 zuba
Slatko kisele jabuke (srednje) 2 kom.
Naribani muškatni oraščić 2 prstohvata
Pšenično brašno 150 ml
Calvados ili drugi alkohol od jabuka (nije obavezno) 3 žlice. l.
pileća juha 1 l
Punomasno mlijeko ili vrhnje za piće 1 žlica.
Polutvrdi sir (žuti cheddar je idealan) 200. pr
Sol ukus
Papar (po mogućnosti bijeli) ukus
Za podnošenje:
Slanina ili briškula
Krutoni od bijelog kruha

Način kuhanja

  • Na maslacu pirjajte luk i češnjak dok ne omekšaju.
  • Juha od jabučnog sira
  • Dodajte očišćene ribane jabuke. Pirjati dok se ne stvori pire.
  • Juha od jabučnog sira
  • Tri muškatna oraščića.
  • Juha od jabučnog sira
  • Dodajte brašno, miješajući dok ne postane glatko.
  • Juha od jabučnog sira
  • Juha od jabučnog sira
  • Kuhajte pastu od brašna na umjerenoj vatri dok ne postane kremasto i umiješajte kalvados (ili bilo čime što je zamijenjeno).
  • Juha od jabučnog sira
  • Malo po malo, temeljito miješajući, dodajte juhu. Prvo sam ulio 1 šalicu kako bih olakšao miješanje.
  • Juha od jabučnog sira
  • Zatim unosimo preostali iznos.
  • Juha od jabučnog sira
  • Prokuhajte, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
  • Dodajte mlijeko ili vrhnje.
  • Juha od jabučnog sira
  • Luk mi nije potpuno omekšao (prerano sam dodala jabuke). Morao sam pasirati podvodnim blenderom.
  • Juha od jabučnog sira
  • Pustite da zavrije, isključite vatru, dodajte naribani sir, mijesite dok se ne otopi.
  • Juha od jabučnog sira
  • Nakon što otopite sir, juhu začinite solju i paprom po ukusu.
  • Juha od jabučnog sira
  • Poslužite juhu odmah. Krutoni od bijelog kruha ili, poput mene, čips od slanine.
  • Da biste to učinili, slaninu (prsa) pržite dok ne postane krhka i razbijte (izmrvite) u posude za juhu.
  • Juha od jabučnog sira
  • Juha od jabučnog sira
  • Dobar tek!
  • Juha od jabučnog sira
  • Juha od jabučnog sira

Program kuhanja:

SN ili ploča

Bilješka

Vrlo neobična juha od sira zbog dodavanja jabuka i aromatizacije alkoholom s notama jabuka.
Preporuči!

Izvor: foodnetwork.com (juha od jabučnog sira)

Pažnja: juhe od sira ne zakuhavaju nakon začinjanja sirom! Kako bi se spriječilo stvaranje filma na površini, a kasnije se juha može podgrijati bez gubitka glatkoće konzistencije, posuđe s ostacima još tople juhe treba hermetički zatvoriti prozirnom folijom.

Juha se može kuhati i u SN i na štednjaku u loncu s debelim dnom (varivo). Učinio sam to u MV-u.

Irina Dolars
Nata, neobična juha od jabuka
Moja slanina nikad ne dođe do prženja. Već sam nekoliko puta pokušao: volim ga u izvornom obliku
Izgleda da ne jedem tvoju juhu ... Moram tražiti posjet
Chuchundrus
Arka, glamurozni, ti si naš. Juha je ukusna. Sat vremena ne bih odbila: girl_est: kušaj ovo.
: girl-th: može sazrijeti
Sonadora
Natasha, baš šoš! Dok sam čitao popis sastojaka, slinjenje je počelo, ali kako sam došao do konačnih fotografija! Mama draga, kako bi to trebalo biti ukusno!
NataliARH
Natalie, kombinacija nezamislivog izvrsnog restoranskog obroka!
Rada-dms
Sjajna juha, definitivno ću to napraviti! Napravila sam austrijsku, tamo se dodaje curry, ali ovaj sastav je puno zanimljiviji za moju obitelj, zahvaljujući receptu! Baš divno!
Svakako možete iznenaditi goste!
Arka
Citat: Irina Dolars
Moja slanina nikad ne dođe do prženja. Već sam nekoliko puta pokušao
Znam što misliš! Isti odnos imam i s avokadom
Koliko neobrađenih / nepojedenih salata - svega se ne mogu sjetiti.

Citat: Chuchundrus
Arka, glamurozna, ti si naša.
Neee, od djetinjstva nije kompatibilno s glamuroznošću. Popnite se preko ograde, popnite se na drvo ili pucajte praćkom - da, to je o meni
Juha je možda glamurozna, u to se ništa ne razumijem, ali za mene je to samo gusta zagrijavajuća zimska juha. A vi već imate proljeće u punom jeku, zar ne?

Citat: Sonadora
Mama draga, kako bi to trebalo biti ukusno!
Da, Manka, točno onako kako si zamislila

Citat: NataliARH
izvrsno jelo iz restorana!
Aha ?! Pa mogu li otvoriti restoran u kuhinji?

a račune pisati nakon


Citat: Rada-dms
Napravio austrijski sličan, dodajte tamo curry
Zasluženi ste kulinarski specijalist i odmah sam bio kad sam ugledao jabuke u juhi (gledao sam što dodati sirevoj), ali moja je znatiželja učinila svoje.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha