Strg
Hvala ti ukusno
Byaka zakalyaka
kubanochka, štedi ....... Koliko soli trebaš? u tri veze vrlo različit iznos .... Od 3.st. l do 1 kg ..... stvarno ne želim presoliti
kubanochka
Marina, Sad sam na svakoj soli. Možete koristiti mokri ambasador. Možete napraviti ljekovitu smjesu sa začinima i naribati filete. Možete ga umočiti u sol. U ovu mokru smjesu možete pomiješati sol s konjakom, dodati začinsko bilje i nakapati meso. Sve ovisi o tome koliko mesa imate, koliko dugo će se jesti, odnosno zauvijek ili će se odmah pojesti.
Reci mi. što imate tamo, izumit ćemo novi recept.
NM
Meso je vrlo apetitno, jučer soljeno. Dodatni prstenovi prodaju se u hardverskim trgovinama u kojima se nalaze sušilice. kupljena ljeti
Byaka zakalyaka
Imam fila od 500 gr ..... Osušit ću fiziološku otopinu i pojesti je prvih dana NG ... Odnosno, dugoročno skladištenje nije osigurano. Za sušenje mislim da je logičnije suho soljenje, za koje u mesu ima dodatne vlage da bi se kasnije osušilo. Planiram dodati bilje kao što ste dali u receptu na samom kraju prije sušenja
kubanochka
Citat: Byaka zakalyaka
Imam fila od 500 gr ..... Osušit ću fiziološku otopinu i pojesti je prvih dana NG ...
Tyuyuyuyu na tebe, curo))))))
1. dovoljno vam je par žlica soli. odmah pomiješajte sa začinima i istrljajte svoje rezanje. Ostavite da odstoji u hladnjaku 2-3 dana. Operete, obrišete, natrljate začinima i osušite.
2. Pomiješajte grubu morsku sol (1 čašu) s 50 ml rakije i ovom mješavinom natrijevog rezanja. Ravno dobro pa trljajte i punite. držati od 12 do 24 sata u hladnjaku. Mi se peremo. mi blot, suho.


Dodano u ponedjeljak, 26. prosinca 2016. 20:31

Citat: NM
Meso je vrlo apetitno, jučer soljeno. Dodatni prstenovi prodaju se u hardverskim trgovinama u kojima se nalaze sušilice. kupljena ljeti
NM, Nadya, meso je ukusno, sigurna sam da će joj se svidjeti. I ne prodajemo dodatne prstenove, rekli su da isti koštaju s cijelom paletom. Stoga možete kupiti paletu i izbiti samu sredinu. Što sam i učinio))) A kupio sam i sušilicu Travolka, i uopće nemam problema s njom.
Byaka zakalyaka
kubanochka, Hvala vam
Već je otišao na sol

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha