Punjeni kolutići krumpira s umakom od gljiva

Kategorija: Jela od povrća i voća
Punjeni kolutići krumpira s umakom od gljiva

Sastojci

Krumpir 1 kg
Bilo koje pileće meso (s mojih bedara) oko 400 g
Marinada za meso:
Adyghe sol (ili mješavina soli i omiljenog bilja) 1 žlica. l.
Umak od soje 1 žlica. l.
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Svježe mljevena paprika ili vaš omiljeni miks paprike ukus
Soda bikarbona 0,3 žličice
Balsamico ocat 1 žlica. l.
Za punjenje:
Pečeni kiseli kupus (dinstan bez soka) oko 150 gr
Za umak od gljiva:
Maslac 20-30 gr
Maslinovo ulje 2-3 st. l.
Brašno 1 žlica. l. s toboganom
Pileći bujon 300 ml
Mlijeko 300-400 ml
Mljevene suhe gljive 1 žlica. l. s toboganom
Mljeveni muškatni oraščić na vrhu noža
Začini i sol po ukusu
Za krumpirovo tijesto:
Jaje 1 računalo
Majoneza 2 žlice. l.
Adyghe sol 1 žlica. l.
Brašno ovisno o kvaliteti krumpira Imam 10 žlica. l.

Način kuhanja

  • Punjenje br. 1:
  • Piletinu narežite na trakice. Pripremite smjesu maslaca, umaka od soje, adyghe soli i začina. Dodajte sodu. Pomiješajte meso s marinadom. Na kraju prelijte balzamičnim octom. Ako slušate, čujete šapat sode. Ova opcija marinade omogućit će vam da piletina ne izgubi na težini tijekom toplinske obrade, a meso će učiniti sočnim i nježnim. A boja će biti karamela.
  • Marinirajte meso 30 minuta.
  • Zatim pržite na biljnom ulju.
  • Punjenje br. 2:
  • Kupus (imam fermentirani) pržiti. radim to Tako.
  • Nadjev od kupusa može se zamijeniti prženim lukom ili prženim lukom i mrkvom.
  • Krumpir tijesto:
  • Punjeni kolutići krumpira s umakom od gljiva
  • Kuhajte krumpir u ljusci. Nakon ispuštanja vode, osušite je malo na vatri s uključenom kapuljačom. Ogulite i naribajte ili zdrobite drobljenjem. Samo nemojte miješati - trebat će vam tona brašna. Dodajte jaje, majonezu i adyghe sol, brašno. Umijesite tijesto rukama navlaženim biljnim uljem. Količina brašna ovisi o kvaliteti krumpira. Ne prigušivati ​​brašnom. Bolje dodati u tablicu prilikom oblikovanja kiflica.
  • Punjeni kolutići krumpira s umakom od gljiva
  • Formiranje valjaka:
  • Izrežite od tijesta dio po dio na pobrašnjenom stolu. Oblikujte plastiku. Stavite kupus na vrh. Na njemu komad pilećeg mesa.
  • Punjeni kolutići krumpira s umakom od gljiva
  • Smotajte kolut.
  • Punjeni kolutići krumpira s umakom od gljiva
  • Pržite u biljnom ulju. Stavite u vruću tavu.
  • Umak od gljiva:
  • Na tavi na mješavini zagrijanih ulja popržite brašno. Dodajte pileći temeljac. Dobro izmiješajte. Zatim dodajte mljevene gljive.
  • Razrijedite mlijekom do željene konzistencije umaka. Završite sa začinima. Prokuhajte i ponovno podesite gustoću.
  • Kiflice poslužite vruće, prelijte umakom, pospite zelenim lukom ili bilo kojim zelenim čajem!
  • Punjeni kolutići krumpira s umakom od gljiva

Jelo je dizajnirano za

mnogo! to je dovoljno za sve!

Vrijeme za pripremu:

što ne možeš učiniti za svoje najmilije!

Program kuhanja:

ruke ... ruke ... ruke ...

Bilješka

Naš krumpir fse!
Tijekom korizme možete kuhati bez nadjeva od mesa.
Dobar tek svima!

gala10
Irski, prekrasan recept! Koristit ću ga prigodno. Hvala vam!
Tumanchik
Citat: gala10
Irski, prekrasan recept!
Pozdrav Galyun! Kuhajte za zdravlje! Hvala što ste navratili!
ang-kay
Tumanchik, čudo je jednostavno!
notglass
Gorak! Morat ću kuhati jedan od ovih dana, samo bez piletine, škob je mršav.
Vinokurova
Komad za mene! meni komad! Molim)))
Leka_s
A ja nisam komad, ja sam samo kolut. Kakva slasnost!
Trishka
Tumanchik, Irisha, i ja i ja tako smo ukusna poslastica, i još više i možemo biti bez breadaaa.
Ovo je izvrstan recept.
Odnijela ga je u kante.
Hvala vam!
Vinokurova
Alyona, idi i pojedi sve ... ne možemo ni tanjur lizati ((((
Leka_s
Ma dobro ... napisala je Irishka
Citat: Tumanchik
Jelo je dizajnirano za puno! to je dovoljno za sve!
ili čak ovdje prijevara nije uzela u obzir apetit
Tumanchik

Citat: ang-kay
Tumanchik, to je čudo!
Citat: notglass
Morat ću kuhati jedan od ovih dana
Citat: Vinokurova
Ja komad!
Citat: Leka_s
Odmah imam kolut
Dragi naši, dobrodošli ste - dovoljno je svima !!!! Ma, cure, šteta što ste svi daleko ... svi biste igrali zajedno !!!
Tumanchik
Citat: Trishka
i više, a možete i bez breadaaa
Ksyusha, zanosio sam se grickalicama, ali nema nikoga tko bi jeo, pa ne možeš bez kruha !!!!
Citat: Leka_s
ili čak ovdje apetit za varanje ide i nije se uzimao u obzir
Drage djevojke, da, iskopao bih vam sadnicu!

Citat: Vinokurova
idi i tamo sve pojedi ... ne možemo ni tanjur lizati
ovdje griješite, uvijek će se naći
Rada-dms
Vrlo zanimljivo i odmah jasno da su ukusni kiflice! Svakako ću ga pokušati skuhati!
Svi sastojci skladno su kombinirani u šik recept. Posebno me zanimalo tijesto s majonezom, možda će odgovarati i kotletima od krumpira koje obožavamo?
U međuvremenu ću danas samo napraviti umak od gljiva prema receptu za kuhani krumpir, tamo ću dodati i bukovače, inače su već ustajale. Hvala ti, Irochka, na divnim nalazima na polju kulinarstva!
anel
Joj, ovo je recept za "čestitke iz djetinjstva", moja baka je često pržila pite od krumpira s kupusom. Irina, hvala ti
Bez krumpira nemamo života
Loksa
Hvala ti, Iročka! Napravit ću takve kiflice! Volim s kupusom.
lettohka ttt
Tumanchik :-) Irisha dobro, što je to !!!! Evo zabavljača! Ukusno, lijepo, brzo, puno i originalno !!!! Čini se kao kaklet, ali nema kiflica !!! Hvala draga na receptu i ideji !!!
Vinokurova
Citat: Tumanchik
ovdje griješite, uvijek će se naći
ima li još svinjske masti?
MariV
Ira, a pyzy je nešto drugo? Pažljivo promatram ove pizame i evo vašeg recepta - recite mi, izgleda li poput pyzy?
Tumanchik
Rada-dms-Oljuška, anel-Lenus, Loksa-Ksjuša, lettohka ttt-Natasha, Vinokurova-Alyonushka, cure veliko vam hvala što ste primijetile i nisu prošle!
Citat: MariV
Ira, je li pyzy drugačiji?
Olga, žao mi je, ali ovo je prvi put da čujem ovu riječ.
Tumanchik
Citat: Vinokurova
ima li još svinjske masti?
inače ...
Chuchundrus
Punjeni kolutići krumpira s umakom od gljiva bliiin, zbog ovog čišćenja skoro sam propustio sve
Tumanchikna kojim ću receptima sigurno krenuti
MariV
Tumanchik, Ira,
Olga, žao mi je, ali ovo je prvi put da čujem ovu riječ.
Ipak ću to učiniti Tanyulya već gotov. Već sam kupio svježi sir.
Tumanchik
Citat: MariV
Učinit ću to, iako je Tanyulya to već učinila. Već sam kupio svježi sir
I gdje?
MariV
Što?
Mihaska
Opa, kakva mi je poslastica nedostajala! Va-va-va! Da, s umakom od gljiva! Progutaj jezik!
Tumanchik
Citat: MariV
Što?
Pa, jesi li napravio pyzy ili kiflice? inače je ušla u maglu ...
Tumanchik
Citat: Mikhaska

Opa, kakva mi je poslastica nedostajala! Va-va-va! Da, s umakom od gljiva! Progutaj jezik!

Pa, ne znam hi hi cha cha nosi - davno su jeli! Chucha je pomogao!
Mihaska
Da, poput beeeh, vidjevši tko je bio ovdje prije mene, odmah sam shvatio da se nema što uloviti!
Lipchanka
Irinochka, Tumanchik, hvala na još jednoj ukusnoj poslastici. Definitivno ću to učiniti. Kako su sada potrebni tako jednostavni i ukusni recepti.
Tumanchik
Citat: Lipchanka
Koliko su sada potrebni jednostavni i ukusni recepti.
Ljudmila hvala na lijepim riječima!
Tumanchik
Citat: Mikhaska
Vidjevši tko je bio prije mene, odmah sam shvatio da se nema što uloviti!
ona je takva
MariV
kakva magla? Ti si daleko! A mnu ima seobu i slijetanje! Nije do visoke kuhinje ...

Sat vremena ću doći do daha i sigurno ću popraviti takav ukusan ukus!
Tumanchik
Citat: MariV
A mnu ima seobu i slijetanje! Nije do visoke kuhinje ...
da, sve razumijem, samo si se izgubio ... Pronašao sam te
MariV
Da, kreveti zovu! Htio sam napisati - zemlja - ne razumiješ
Tumanchik
Citat: MariV

Da, kreveti zovu! Htio sam napisati - zemlja - ne razumiješ
prona
Irina, i ako zamrznete ovu ljepoticu, što mislite? A onda to izađe malo previše na mom, ali želim ...
Tumanchik
Citat: prona

Irina, i ako zamrznete ovu ljepoticu, što mislite? A onda to izađe malo previše na mom, ali želim ...
oh ne znam, možda ako ima puno brašna
Ne bih riskirao. to se može za dva krumpira. napravite tijesto na oko da se valja. svejedno, brašno treba uzimati ne prema receptu, već prema krumpiru.
prona
Dobro, već sam to učinila i stavila u zamrzivač. Nadam se da će uspjeti. Tijesto izgleda poput njoka od krumpira, a prodaju se kao sladoled ...
Kasnije ću izvijestiti kako im je nakon odmrzavanja
P.S kad sam kotrljao kiflice, sjetio sam se prostirke za sushi, šteta što je kasno.
Tumanchik
Citat: prona
Kasnije ću izvijestiti kako im je nakon odmrzavanja
P.S kad sam kotrljao kiflice, sjetio sam se sushi-a, šteta što je kasno.
sigurno. I ja to želim !!!
i zašto, struja je zamazana. zatvaraju se, ne kotrljaju se puno. iako je zanimljivo
prona
Tumanchik, došao s izvještajem. Nije prošla ni godina
Zamrznute tri kiflice.
1. prva se potpuno odmrznula i užasno omekšala. A kod kuće nije bilo brašna ni krušnih mrvica. Općenito, izbezumio sam se i izbacio
2. drugi dio odmrznut, izrezan, uvaljan u prezlu i pržen. Ukusno!
3. Bez odmrzavanja, poslano u pećnicu, posuto sirom. Vrlo zanimljivo. Već sam ponovio
Tumanchik
Citat: prona

Tumanchik, došao s izvještajem. Nije prošla ni godina
Zamrznute tri kiflice.
1. prva se potpuno odmrznula i užasno omekšala. A kod kuće nije bilo brašna ni krušnih mrvica. Općenito, izbezumio sam se i izbacio
2. drugi dio odmrznut, izrezan, uvaljan u prezlu i pržen. Ukusno!
3. Bez odmrzavanja, poslano u pećnicu, posuto sirom. Vrlo zanimljivo. Već sam ponovio
Natulya, pa ti si profesorica! Sve je tako razumno! I ovo je vrlo cool ideja, bojala sam se da će poteći s vama. Ali ako, kako kažete, bez odmrzavanja - kao ravno iz trgovine, onda to ima smisla! Hvala dragi! Svakako ću probati prigodno!
prona
Tumanchik, vratio si se! Hvala vam! Sad meso možete staviti u pećnicu i kolute do njega, a nema problema s prilogom!
Tumanchik
Citat: prona

Tumanchik, vratio si se! Hvala vam! Sad meso možete staviti u pećnicu i kolute do njega, a bez problema s prilogom!
Jako sam sretan! Svakako ću ga skuhati. Tako je zgodno za budućnost. Jesam li dobro razumio - smrznuto u pećnici?
prona
Da
Tumanchik
Citat: prona

Da
prona
Uz još jednu zahvalnost nakon svečane gozbe, svitak se svima svidio, tražili su recept, istina, učinio sam to bez mesa i umaka. Bio je prilog za piletinu i jezik. Nisam očekivao takav uspjeh, pogotovo jer sam ga izvadio i iskoristio nakon mjesec dana, ako ne i više, smrzavanja. Hvala još jednom!
Tumanchik
Citat: prona

Uz još jednu zahvalnost nakon svečane gozbe, svitak se svima svidio, tražili su recept, istina, učinio sam to bez mesa i umaka. Bio je prilog za piletinu i jezik. Nisam očekivao takav uspjeh, pogotovo jer sam ga izvadio i iskoristio nakon mjesec dana, ako ne i više, smrzavanja. Hvala još jednom!
Natasha, jako lijepo! Hvala što ste me podsjetili. Planirao sam i kuhati!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha