Kisela mrkva

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kisela mrkva

Sastojci

Srednja mrkva 5-6 kom.
Biljno ulje 125 ml.
Ocat* 50 ml.
Šećer 2 žlice. l
Sol 1 žličica
Senf u prahu 1 žličica
Mljeveni crni papar 0,5 žličice
Mljeveni korijander ** 0,5 žličice
Češnjak 4 klinčića
Svježi peršin paket
(ili suho) 2 žličice
Lovorov list 2 kom.
Voda 125 ml.

Način kuhanja

  • Ukiseljena mrkva dobra je u salatama, vinaigretama i ukrasima za meso!
  • Ogulite mrkvu, narežite na pola prstena ili četvrtine (ako je mrkva velika)
  • Kisela mrkva
  • U lonac ulijte oko litre vode, pustite da zavrije. Dodajte mrkvu i kuhajte 10-15 minuta dok ne omekša
  • Kisela mrkva
  • Dok mrkva ključa, pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte vodu, ulje, ocat. Dodajte mljeveni češnjak i sve preostale sastojke. Dobro promiješati
  • Kisela mrkva
  • Gotovu mrkvu bacite u cjedilo, pustite da se voda ocijedi. Stavite toplu mrkvu u posudu, prelijte marinadom, promiješajte
  • Kisela mrkva
  • Ostavite na stolu 1 sat. Zatim prebacite u staklenu posudu, zatvorite poklopac i stavite u hladnjak na 8 sati
  • Kisela mrkva
  • Kisela mrkva

Jelo je dizajnirano za

Tegla od 600 grama

Vrijeme za pripremu:

8-10 sati

Bilješka

* Izvorni recept sadržavao je 100 ml. jabučni ocat. To je previše! Ispalo je prilično kiselo, pa je bolje uzeti stolni ocat i ne više od 50 ml.
** Može se zamijeniti zelenilom cilantro

Recept odavde 🔗

Kara
Helen, ti si samo riznica korisnih informacija Naša obitelj jako voli korejsku mrkvu, sigurna sam da će i ova biti po vašem ukusu. Hvala vam puno na dijeljenju!

Helen, molim te, reci mi, stavi li je u staklenu posudu s marinadom?
Elven
Citat: Kara
Vi ste riznica korisnih informacija.
Irina, ovo nisam ja ... ovo je Internet. Počeli smo kvariti mrkvu, morali smo je brzo pričvrstiti.
Nadam se da ćete uživati ​​u receptu. Samo pripazite s octom, pretjerao sam, ali ipak ukusan!
Citat: Kara
molim vas recite mi, stavite je u staklenu posudu s marinadom?
Da, trebate sve prebaciti
Čavka-vrana
Lena, ako dodaš jabučni ocat, koliko onda? Ne želim prvi put letjeti, inače drugi možda neće biti!
Elven
Galinazatim dodajte po jednu žlicu i kušajte
Čavka-vrana
Hvala vam!
Elven
O zdravlju Otkažite pretplatu kasnije, što se dogodilo

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha