Marinirani goveđi jezik

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Marinirani goveđi jezik

Sastojci

Kuhani goveđi jezik (svinjski)
izrezati na tanke kriške
Punjenje gorivom:
Češnjak - sitno nasjeckati 1-2 klinčića
Rast. ulje 2-3 st. l.
Vinski bijeli ocat 1-2 žlice.
Šećer 1-2 žličice
Provansalska biljna mješavina
(Koristila sam metvicu + zeleni bosiljak)
1/2 žličice

Način kuhanja

  • Broj komponenata za punjenje ovisi o količini jezika.
  • Miješajte preljev dok se šećer ne otopi. Kušamo i prilagođavamo.
  • Jezik stavljamo u posuđe u slojevima (zdjela, staklenka), a svaki sloj prelijemo preljevom.
  • Zatvorite poklopcem i držite u hladnjaku 12 sati (što je duže moguće). Povremeno okrećite jezičaste ploče, čak i za mariniranje.
  • Svi! Gotovo!
  • Možete poslužiti i kušati!
  • Dobar tek svima!


dimitrova
Tatjana! Pregled mog supruga na jeziku, pripremljen prema vašem receptu: "Nikad u životu nisam jeo ukusniji jezik"! Što mislite i ako na taj način kuhate kuhana pileća srca?
dimitrova
Odgovorit ću sam. Jezik ne kupujemo često. Ali pileća srca pripremljena prema ovom receptu jednostavno su remek-djelo. Šteta što recept nije dovoljno tražen .....

Admin
Julia, oprostite - maloprije sam vidio postove u ovoj temi
Drago mi je zbog vaše zamjene s prodavaonicom prehrambenih proizvoda, posebno kad ispadne ukusna, a posebno kada se to sviđa mojem suprugu.
Za tvoje zdravlje!
Štrumpf
Tanya, hvala, jako je ukusno! Uvijek sam kupovao goveđi jezik, ali onda sam odlučio uštedjeti novac i uzeti svinjetinu. Suprug jede, ali nekako nevoljko. Ovdje su se „oplemenili“ takvom marinadom. Također sam samostalno dodala svježe mljeveni crni papar, a ispod vlastitih sušenih rajčica ulila maslinovo ulje! Njam! Nadam se da će i moj suprug to cijeniti! Hvala još jednom!
Admin

Victoria, sretno tebi i mom mužu, nadam se da će mu se svidjeti.Dobar izlaz

Postoje i takvi recepti s jezicima:

Marinirani goveđi jezikKuhani jezik u Oursson loncu pod pritiskom
(Administrator)
Marinirani goveđi jezikGoveđi jezik mariniran sa slatkom paprikom
(Administrator)


gala10
Tanya, hvala ti na slasnosti!
Marinirani goveđi jezik
Napravljeno točno prema receptu. Okus je nevjerojatan.
Admin

Galya, za tvoje zdravlje! Kriške su tako ukusne s češnjakom
Također sam želio odmrznuti jezik?
Mandraik Ljudmila
Tanya, puzao sam po jeziku, već sam ga prerezao, gustoća je upravo ona, ukusna trenutno, ali želim probati ukiseljenu. Prvo pitanjekoje ulje je bolje uzimati, s okusom ili bez njega. Imam ekstra djevičansku maslinu, seoski suncokret s mirisom prženih sjemenki, sezama, senfa, ulja kima. Naravno, postoji rafinirano, dezodorirano suncokretovo ulje.
Umjesto Provencala, želim staviti talijansko bilje, volim ih više, mislite li da neće biti ništa gore, svejedno su različite.
Admin

Luda, ulje po vašem ukusu - bilo koje

Ako je ulje obično suncokretovo (ili neko drugo neutralno za okus), tada možete dodati začine, oni će nadopuniti okus na bolje
Ako je ulje "smrdljivo", mirisati, tada će se začini izgubiti na pozadini drugih jakih mirisa.

Izaberite sami, svoj ukus Što se mene tiče, ja bih odabrao uobičajeno ulje i provansalske začine (ili druge). Napokon, radimo ukiseljeno meso, a ne haringu i luk, tamo gdje će mirisno ulje ići
Mandraik Ljudmila
Tanya, natočila sam ulje senfa, jer je jezik s senfom uvijek ukusan! Već ispunjeno, to se i dogodilo, nema dovoljno marinade?
Marinirani goveđi jezik
Na vrh ću staviti tanjurić i teg i u hladnjak.
Tanja, ali što mislite koliko se može ovako čuvati. Planiram to napraviti na stolu za godišnjicu braka, pitajući se koliko učiniti?
Admin

Težina, to je dobro. Poželjno je marinadu sipati više tako da su komadi malo prekriveni tekućinom
Oh, koliko čuvati - ne znam kakav je datum vašeg vjenčanja. Nisam imao puno, pojeo sam ga za tjedan dana, držao u hladnjaku
Mandraik Ljudmila
Tanja, prije vjenčanja (09.02) i dalje ću kuhati, ovo je test "olovke", suprug mora odobriti, on je naša glavna trgovina. I tamo ću kupiti nekoliko jezika za tjedan dana, ovaj se pokazao malim i odletjet će za par dana
Pod jarmom maslac se popeo na razinu tanjurića, pa je sve uronjeno u marinadu
Admin

Luda, obratite pažnju na ovaj recept Goveđi jezik mariniran sa paprikom

Ovdje je marinirana slatkom paprikom, vrlo je ukusna, lijepa i sam jezik na velikom stolu zahtijevat će manje
Mandraik Ljudmila
Tanya, za nas je ovo ljetna verzija, već sam pogledao, svidjela mi se. Moj suprug ne podnosi skladištenje paprike, može jesti samo svoju, a njegova je još uvijek daleko.
Admin

Dakle, čekate ljetnu papriku Ali preporučujem pokušati
Mandraik Ljudmila
Citat: Admin
Preporučujem pokušati
Tanja, ljeti je obavezno I danas će se moj suprug vratiti iz grada i probati, trebat će više od 12 sati, čekam ga i sama, ne probam, bit ćemo s njim poslije moj muž je prestao pušiti prije više od 10 godina, njegov ukus i "miris" postali su oštriji., općenito, sada toliko uživa u tim osjećajima da mi je posebno zadovoljstvo gledati ga kako "kuša" ono što sam pripremila . On mi je najzahvalniji, ali i strogi kritičar i kušač
Admin

Čekat ću i njegovo mišljenje o
Mandraik Ljudmila
Prvo izvješće: Isprobala sam ga sa suprugom i shvatila da je pretjerano, ispalo je da mi je hladnjak prehladan, dobro sam ga razumjela po jeziku, pa mi se čak i krema smrznula u hladnjaku, premjestila sam hladnjak niži broj. Iako se već osjeća zanimljiv neobičan okus, ali za sada je marinada odvojena, jezik odvojen Sutra navečer drugi dio Marlezonski balet degustacije Ostavio sam jezik u hladnjaku na sobnoj temperaturi, prije nego što se pokvari, marinirat će se
Admin

Luda, možda je marinada slaba, nema dovoljno octa i začina? Ako volite začinjenu hranu
Mandraik Ljudmila
Ne, Tanya, samo što se ne kiseli na + 1 °., Marinada je ukusna. Ali dok se jezik ne natopi, pokušat ćemo drugi put navečer. Čekamo barem malo zagrijavanja




Tanya, fsë, jezik je završio, kad su sjeli pokušati, jer je nekako neprimjetno završio. Čak i nakon marinade, muž je prikupio cijeli svježi kruh, iako nije ostalo mnogo marinade, dobro je natopio jezik na sobnoj temperaturi. Još uvijek moramo učiniti i još mnogo toga, odleti - nećete primijetiti. Sažetak: učinite to jednoznačno! Ovo je ukusno. Okus jako ovisi o octu. Dakle, ako je ocat ukusan, tada će biti ukusan i jezik.
Admin

Pa, evo, i ja sam sav frustriran zbog osjećaja. Dakle, ocat vam treba jači i ukusniji i duže ga držite na toplom
Luda, za tvoje zdravlje!
Mandraik Ljudmila
Tanya, od mog supruga, kao i obično uz vaše recepte, puno vam hvala! Odlična ideja! Ponovit ćemo!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha