Desert od skutine jagode

Kategorija: Slastičarstvo
Desert od skutine jagode

Sastojci

jagoda 600 g
Kolačići od tijesta 125 g
Maslac (sobna temperatura) 75 g
Sirni krem ​​sir 200 g
Šećer u prahu 50 g
naranča 1 računalo.
Šećer 1 žlica. l.
Želatina 6 g
Prokuhana voda (hladna) 2 žlice. l.
Sok od limuna 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Naribajte koricu naranče i ostavite sa strane, a zatim je prerežite na pola i iscijedite sok.
  • Odvojite 12 jagoda, otprilike iste veličine.
  • Preostale jagode prepolovite, stavite u lonac - koristio sam multivarku i kuhao u načinu rada "Multicook" na 100 stupnjeva 3 minute. Dodajte šećer i sok od naranče, promiješajte, pustite da zavrije i kuhajte 3 minute. Maknite s vatre. Mikserom usitnite pire od krumpira i ostavite da se ohladi.
  • Namočite želatinu u 2 žlice. l. hladne prokuhane vode i limunovog soka. Ostaviti da nabubri 30 minuta, a zatim se rastopiti, stavio sam je u mikrovalnu na 30 sekundi. pri snazi ​​od 750 W.
  • Pomoću miješalice sameljite kolačiće s maslacem i stavite na dno obroka visokih oko 0,5 cm Desert od skutine jagode... Koristio sam 4 prstena, koje sam stavio na drvenu dasku prekrivenu pergamentom.
  • Pomiješajte svježi sir sa šećerom u prahu i narančinom korom. Nježno stavite rezultirajuću kremu na pijesak, pokušavajući ne zamrljati rubove Desert od skutine jagode... Ako je zaprljan, obrišite ga papirnatim ručnikom.
  • Na kremu stavite jagode bez repova, prethodno oprane i osušene na papirnatom ručniku Desert od skutine jagode
  • Pomiješajte otopljenu želatinu i pire od jagoda. Izlijte malo topli žele dobiven žlicom na sloj skute između jagoda, bez pada na same jagode, na približno polovicu visine jagoda Desert od skutine jagode... Ako žele ostane, tada se može poslagati ili u zasebni kalup, ili napuniti desertom do visine veće od polovice jagoda. Fotografija pokazuje da je daleka slastica upravo to!
  • Stavite u hladnjak da se stegne 1-2 sata.
  • Izvadite gotov desert iz hladnjaka, lagano gurnite stražnji dio noža umočen u vodu uz bočne strane prstena. Uzmite prsten s desertom u ruku i lagano pritiskajući odozdo na pijesak, gurnite ga prema gore. Prebacite na pladanj
  • Desert od skutine jagode


Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

40 minuta + 1-2 sata stvrdnjavanja

Program kuhanja:

blender + multivarka + mikrovalna + hladnjak

gala10
Oh, kako lijepo! I trebalo bi biti ukusno ...
Kvačica, hvala na receptu!
galchonok
Galina, za tvoje zdravlje! Desert je vrlo nježnog okusa, a ne klouzan. Baš ono što vam treba za ljetni dan.
Hvala vam !
olgea
galchonokKako lijepo i ukusno. Hvala vam.
galchonok
Za tvoje zdravlje! Hvala vam,Olga !
Rusalca
Kvačica, koja ljepotica! Hvala vam!
galchonok
Anya, za tvoje zdravlje! Hvala dragi !
Rusalca
Citat: galchonok
Anja, na tvoje zdravlje! Hvala dragi !
Hvala dragi! Sam recept je dobar, a i sama ideja se može koristiti.
dopleta
Kvačica, ljepota je izvanredna!
galchonok
Citat: Rusalca
a i sama ideja se može koristiti

Larissa, hvala što ste navratili! Vrlo sam zadovoljan !

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha