Sorbet "Earl sivi čaj s matičnikom"

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: talijanski
Sorbet Earl Gray čaj s matičnikom

Sastojci

Earl Grey čaj s bergamotom 2 žlice. l.
Šećer 180 g
Voda 750 ml
Korica limuna 1 računalo
Pileći protein 1 računalo
Melissa svježa 2 grane
Limunov sok (po želji) 1-2 žličice

Način kuhanja

  • Skrećem vam pozornost na jedan od naših omiljenih sorbeta danas. Štoviše, priprema se brzo i od jednostavnih sastojaka. Melisa može zamijeniti metvicu bez žrtvovanja okusa, ali s matičnjakom je okus mekši.
  • Priprema
  • - Uklonite koricu s dobro opranoga limuna, napunite je hladnom vodom, pustite da zavrije. Kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno 2 minute.
  • - Isključite vatru i u kipuću juhu ulijte čaj s bergamotom, stavite grančicu metvice ili matičnjaka, dodajte limunov sok po želji, pustite da kuha 10 minuta. Zatim dobro filtriramo. Ohladiti u hladnjaku.
  • - Pripremljenu juhu stavimo u posudu i pošaljemo je u zamrzivač. Čim se juha počne smrzavati (nakon otprilike 40 minuta) i pojave se prvi kristali leda, aktivno miješajte smjesu pjenjačom i pošaljite je natrag u zamrzivač. Ponovimo postupak nakon otprilike sat vremena.
  • - Prije trećeg miješanja, tucite proteine ​​pjenjačom dok ne omekšaju. Prije upotrebe jaje operite 2 puta deterdžentom i osušite ubrusom.
  • - Izrežite nožem nekoliko listova metvice ili matičnjaka. U smrznutu masu dodajte protein i nasjeckani matičnjak ili metvicu, uzmite "nogu" iz miješalice i dobro istucite masu "nogom", kombinirajući protein i razbijajući kristale formiranog leda. Izlaz treba biti homogena pahuljasta masa. Ovu masu šaljemo natrag u zamrzivač za potpuno zamrzavanje.
  • - Prije posluživanja izvadite masu iz zamrzivača, pustite da odstoji 10 minuta, oblikujte kuglice posebnom žlicom za sladoled i poslužite u zdjeli ukrašavajući lišćem svježe matičnjaka ili metvice.
  • Za ovaj sorbet možemo reći da je uistinu osvježavajuć!


jagoda
Baš divno! Svakako ćemo probati
Rada-dms
Citat: jagoda

Baš divno! Svakako ćemo probati
Natasha, ni sama nisi očekivala takav rezultat! Cijelo vrijeme želite "uletjeti" u hladnjak i uzeti loptu i ton se. Hvala vam što ste pogledali ovaj recept!
julia_bb
Rada-dms, hvala na zanimljivom sorbetu
A ako to radite u aparatu za sladoled, onda vjerojatno trebate odmah pomiješati protein, što mislite?
Rada-dms
Citat: julia_bb

Rada-dms, hvala na zanimljivom sorbetu
A ako to radite u aparatu za sladoled, onda vjerojatno trebate odmah pomiješati protein, što mislite?
Za tvoje zdravlje!
Malo bih se smrznuo, a onda bih, kad smjesa zahvati, dodao. Čini mi se da će se protein odmah raspršiti u tekućini i neće se dobiti takva homogena struktura. Iako možete provjeriti pola porcije.
julia_bb
Hvala, hoću
vedmacck
Svakako ću pokušati
U oznakama, naravno, odvukao.
Premijer
Pa, pili smo čaj i jeli sladoled - 2 u 1! Nije recept, već samo užitak! (I sve je to rečeno kipućim tonom!)
Rada-dms
Citat: vedmacck

Svakako ću pokušati
U oznakama, naravno, odvukao.
To je istina, učini to. Jako mi se svidjelo! Samo imajte na umu da tonira, čaj je jak!
Rada-dms
Citat: Premier

Pa, pili smo čaj i jeli sladoled - 2 u 1! Nije recept, već samo užitak! (I sve je to rečeno kipućim tonom!)
Za vas ću kapnuti nekoliko kapi likera u sorbet, a mrzovoljan ton poletjet će kao iz ruke! Testirano iz osobnog iskustva nedavno kao danas! I kakav slobodan dan, imamo pravo!
Premijer
OVDJE !!! I dodajte chilli papar, tada ću definitivno postati bijel, pahuljast i mijaukati!
Zapravo ste pametni! Uglavnom sam samo Earl Gray iz crnih čajeva i pijem, tako da mi vaš sorbet savršeno odgovara, čak i bez likera i čilija!
Rada-dms
Citat: Premier
OVDJE !!! I dodajte chilli papar, tada ću definitivno postati bijel, pahuljast i mijaukati!
Zapravo ste pametni! Uglavnom sam samo Earl Gray iz crnih čajeva i pijem, tako da mi vaš sorbet savršeno odgovara, čak i bez likera i čilija!
Moja majka i ja također ne možemo živjeti bez ovog čaja! No, nedavno sam se više prebacio na čajeve od Lyudochke od vatrenih biljaka i vrtnih biljaka te na kavu, a ispada da pijem s bergamotom za promjenu, u pravilu, vikendom.
Papar može čak i ovdje .. Ako ima još limunovog soka za nabubrivanje!

Kako mogu biti takva Liu, naša maco!


Premijer
Citat: Rada-dms

Kako mogu biti takva Liu, naša maco!

Francuzi imaju izreku - ono što volim, jedem malo... Tako da, dakle, ne postane dosadno!
Rada-dms
Citat: Premier

Francuzi imaju izreku - ono što volim, jedem malo... Tako da, dakle, ne postane dosadno!

Oštre stvari poput vas nikad ne postanu dosadne !!
MariS
I zamalo su mi nedostajali smrznuti galebovi! Sretan, vrlo primamljiv sastav - svakako ga morate isprobati na vrućini. Dok je hladno i nešto se već vuče na pite ...
Rada-dms
Citat: MariS
Dok je hladno i nešto se već vuče na pite ...
To je sigurno! Ali ja sam još uvijek u defenzivi i ne pečem!

Bilo bi bolje da je jučer pekla nego kupovala kruh u Metrou.


Rada-dms
Citat: MariS
Dok je hladno
Ovo je za nas poseban test u natjecateljskom programu - oblikovati recepte za vrućinu na hladnom, a onda ih morate jesti! Ne ... tko ne sudjeluje, nikad neće shvatiti!
MariS
Citat: Rada-dms
da biste na hladnom oblikovali recepte za vrućinu, a onda ih morate jesti!

I što, već smo postali toliko kaljeni .. Danas su i oni jeli sladoled drhteći od malog drhtaja ...
Trishka
Rada-dmskakva odlična alternativa za sladoled!
Bit će malo toplije, a ja ću to sigurno probati !!!
Hvala na divnom receptu !!!

Jako cool, pogotovo kad nema teške kreme za sladoled!
vedmacck
Tako da mi se svidjelo gotovo nulakalorično jelo.
Rada-dms
Citat: Trishka
kakva odlična alternativa za sladoled!
Evo sjedim i uživam! Ravno moja, moja!
Savjetujem vam da to učinite barem jednom!
Rada-dms
Citat: vedmacck

Tako da mi se svidjelo gotovo nulakalorično jelo.
Preplanulost, šećer se mogu smanjiti, ali u početku mi se činilo da je slatko, ali normalno kad je hladno!
vedmacck
Ne računam toliko na kalorije (iako je to potrebno, ali, sjećajući se posljedica moje dijete i gubitka kilograma, mislim da bi bilo bolje biti debel, ali ljubazan i bez nesvjestice). Dobro je samo što nema mlijeka, vrhnja i ostalih masti.
Rada-dms
Citat: vedmacck
Radije bih bila debela, ali ljubazna i bez nesvjestice
I živjet ćeš duže! Kao što moj suprug kaže, ljepota bi trebala biti zdrava!
vedmacck
Već sam se odjavio u drugoj Temki o jučerašnjoj stogodišnjici moje bake. Dakle, uvijek nije bila samo debela, već DEBELA (sada se malo osušila, ali ne poput Baba Yage, već samo nabora). Dakle, ako kažu: "Smršavite ili inače nećete dugo živjeti" - jednostavno mi je smiješno.
Rada-dms
Citat: vedmacck

Već sam se odjavio u drugoj Temki o jučerašnjoj stogodišnjici moje bake. Dakle, uvijek nije bila samo debela, već DEBELA (sada se malo osušila, ali ne poput Baba Yage, već samo nabora). Dakle, ako kažu: "Smršavite ili inače nećete dugo živjeti" - jednostavno mi je smiješno.
Samo sam želio jučer pisati o tako divnoj obljetnici! (y) Takvi nam ljudi daju nadu da ćemo živjeti duže i biti sretni, ali dobre stvari učiniti!
vedmacck
Sjedili smo jučer i razgovarali (to ću obrisati kasnije, uopće ne u toj temi) da, unatoč sto godina, NIJE pokopala NIKOG svog potomstva. I djeca, i unuci, i praunuci su živi i zdravi (pa, prapraunuk je uopće beba), također nitko nije umro u djetinjstvu. Ne može se svatko u sto godina time pohvaliti. (Pa-pa-pa)
Rada-dms
vedmacck, Tan, nemoj brisati, molim te! Čaj je napitak dugovječnosti, sve je u temi! I drago mi je što imam tako pozitivne postove u Temku!
vedmacck
Ok, neću
Zapravo želim svima, svima takvu dugovječnost, bez drugova Parkinsonove i Alzheimerove bolesti! I kako bi vam svi vaši unuci rekli: "Bako! Ali ti si nas odgojila!"
Rada-dms
Citat: vedmacck
I kako bi vam svi vaši unuci rekli: "Bako! Ali ti si nas odgojila!"
Rođenje mog sina mojoj je baki definitivno produžilo život za 10 godina - pružila mu je svu svoju nepotrošenu ljubav, a posljednje riječi bile su o njezinom praunuku!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha