Kukuruzni sladoled s kardamomom i javorovim sirupom

Kategorija: Kulinarski recepti
Kukuruzni sladoled s kardamomom i javorovim sirupom

Sastojci

kukuruz 2 kom
mlijeko 1 h
krema 1/2 h
smeđi šećer 1 / 4h
mahune kardamoma 5 komada
sol prstohvat

Način kuhanja

  • Kukuruz skuhajte.
  • Odrežite zrna kukuruza i sameljite ih u procesoru hrane s par žlica mlijeka.
  • U maloj posudi pomiješajte vrhnje, mlijeko, šećer, kardamom.
  • Smjesu zagrijte na umjerenoj vatri. Dok se zagrijava dodajte nasjeckani kukuruz.
  • Prokuhajte, ali nemojte kuhati. Maknite s vatre, pokrijte i ostavite da odstoji 30 minuta.
  • Procijedite smjesu kroz sito, dodajte prstohvat soli, ulijte u kalupe i zamrznite.
  • Prije posluživanja prelijte javorovim sirupom.
  • Kukuruzni sladoled s kardamomom i javorovim sirupom


Premijer
Gala, prezentacija je tako lijepa ... i ništa više.
Zanimljivo je hoće li gotovo sav kukuruz ostati u situ? Ili ste ga vrlo tanko samljeli?
Možete li ga čuti na nepcu?
MariS
Galakakva lijepa prezentacija - vrlo originalno!
Fotografija - ne možete odvojiti pogled.

Kuham i kukuruz, sastojci nisu svi isti, a posluživanje je drugačije - ne znam sada, trebam li ga ugasiti?

Premijer
Citat: MariS

Kuham i kukuruz, sastojci nisu svi isti, a posluživanje je drugačije - ne znam sada, trebam li ga ugasiti?

Razumijem da pitanje nije za mene, ali volio bih potražiti.
Admin
Citat: MariS

Galakakva lijepa prezentacija - vrlo originalno!

Kuham i kukuruz, sastojci nisu svi isti, a posluživanje je drugačije - ne znam sada, trebam li ga ugasiti?


Marina, obavezno prenesite svoju verziju!

Galya, dobro, vrlo impresivan dizajn HVALA na originalnom receptu i dizajnu!
Nikusya
GalinaU sezoni kukuruza kukuruz imam za doručak, ručak i večeru! Mogu kupiti i na plaži (inače ću, ne daj Bože, smršavjeti). Ali pogodio si me kukuruznim sladoledom! Ne mogu ni zamisliti njegov okus! Razumijem da bi to trebalo biti ukusno ...
Neću živjeti do kolovoza. Kupit ću kuhana zrna kukuruza. Gal i odmah pitanje o receptu, koju kremu od masti kupiti? A koliko je šalica?
MariS
Citat: Admin
Marina, postavi svoju verziju!

Potrebno je konzultirati se s Galinkom (nadam se da se ovdje ne natječemo, ali radi "znanstvene novosti").

Da budem iskren, uopće nema vremena - počeli smo obnavljati ljetnikovce, pa su sada radnici s lopatama svugdje iza mene ... Fotografija je već postavljena 10 dana već za 3 recepta i tu je pauza ...

ang-kay
Kvačica,kako neobično! Hvala vam. što dijelite.
Gala
Citat: Premier

Zanimljivo je hoće li gotovo sav kukuruz ostati u situ? Ili ste ga vrlo tanko samljeli?
Možete li ga čuti na nepcu?
Olya, Ovaj sam sladoled radila nekoliko puta i to svaki put na različite načine. Ako kukuruz sameljite u običnom blenderu, a zatim procijedite, tada će prilično velik postotak ostati u situ, ali osjetit će se okus u sladoledu, savršeno ga je uklonio kardamom. Kukuruz nisam želio filtrirati, samljeo sam ga u miješalici Vitamix. Tamo možete dobiti potpuno glatku konzistenciju, okus sladoleda je još bogatiji.
Gala
Citat: MariS
Kuham i kukuruz, sastojci nisu svi isti, a posluživanje je drugačije - ne znam sada, trebam li ga ugasiti?

Marina, obavezno prenesite. Osobno bih bio jako zainteresiran.
Citat: MariS
Nadam se da se ovdje ne natječemo, već zbog "znanstvene novosti"
upravo je tako s

Da budem iskren, uopće nema vremena - započeli smo obnovu ladanjske kuće ...
i nećemo je završiti drugu godinu. Ali ...još malo, malo više ...

Gala
Citat: Nikusya
Kupit ću kuhana zrna kukuruza. Gal i odmah pitanje o receptu, koju kremu od masti kupiti? A koliko je šalica
Ilona, Jesam i od gotovog kukuruza. Bilo koja krema. Imao sam 20%. Šalica 240 ml.

Djevojke, Olya, Marina, Tanya, Ilona, ​​Angela, hvala na zanimanju i lijepim riječima!
Rada-dms
Nevjerojatno zanimljiv recept! Svakako ću probati! Prezentacija je vrlo inteligentna! Obožavam ovu!
Mihaska
Ovo je sladoled Galyun! Za mene, molim vas, ploča s piramidom! Kukuruz ima tako neobičan okus! Kao ništa na zemlji. Stvarno volim!
Nikusya
Citat: Gala
Ilona, ​​radio sam to i od gotovog kukuruza. Bilo koja krema. Imao sam 20%. Šalica 240 ml.
Da, da, snimam. Hvala vam!
Gala
Olya, Ira, Hvala vam!
Ira, uzmi što god želiš, ja ću i dalje
Tumanchik
Galina Vaši se recepti odmah prepoznaju po fotografiji! Jako lijepo i ukusno! Hvala na receptu! Označi - želim probati!
Gala
Hvala vam!
Irina, jesmo li stvarno na tebi? Čini se da smo svi na tebi
Tumanchik
Citat: Gala

Hvala vam!
Irina, jesmo li stvarno na tebi? Čini se da smo svi na tebi
ovo je moja počast "VAŠIM RECEPTIMA".
Oktavia
da ..... To se zove "jednim hicem - i to na licu mjesta"! Svakako ću ga testirati.
Struk
Gala,

Galya, hvala na sladoledu! Tako je divno ... mirisno, ukusno ...
Učinio sam to sa žitaricama, kukuruz sam kuhao samo 20 minuta. Bilo mi je ukusno bez dodataka (vjerojatno mi je nedostajao kuhani kukuruz), a moj slatkozub muž je natočio javorov sirup.
Ne znam kako se fotografiram, poslužujem i osvjetljenje je loše, ali ...

Kukuruzni sladoled s kardamomom i javorovim sirupom

I ovo je uz tepsija od palente

Kukuruzni sladoled s kardamomom i javorovim sirupom

PS: Kuhala sam bez kardamoma U mojoj obitelji specifični začini nisu uvijek "prijateljski"
vedmacck
Još jedan šok zbog nestandardne upotrebe proizvoda
A fotografija je zaista prekrasna
Gala
Natalia, hvala na izvještaju! Predivne fotografije. Jako mi je drago da su mi recepti dobro došli.
Citat: Struk
Učinio sam to sa žitaricama
Može se raditi sa žitaricama (ovisno o tome koji blender treba samljeti masu), sladoled od toga ne postaje manje ukusan. Svidjelo mi se i sa žitaricama i s uniformom.

Tatjana,
M @ rtočka
Galina, recept mi ​​je zapeo za oko. Dok sezona kukuruza
A ako uzmete mljeveni kardamom, koliko je onda potreban?
Nagira
M @ rtočka,
Daša, dok Gala više nema, pokušat ću dodati mljeveni kardamom, koji je obično nekvalitetan začin, sa svojih pet centi. Osobno bihokoVećinu svog života mislio sam da ne podnosim kardamom (uostalom, u sovjetsko doba bilo je dostupno samo tlo). Do tada, dok nije postalo moguće kupovati u cijelim kutijama: uklonite zrna, sameljite i odbacite ljuske, jer je u sjemenkama cijeli buket i ljuskama (nakon pregrizanja tog malog dijela arome iz zrna ) imaju svoje ne baš dobre. ugodna aroma - u prodanom mljevenom kardamonu upravo se ljuska koristi u većoj količini, ako ne i u potpunosti 100% ... slučaj je slučaj ...

Dakle, možete pokušati, ali ako vam se stvarno sviđa vaš mljeveni kardamom ... u protivnom će kukuruz ostati nerafiniran.
M @ rtočka
Irina, iskoristimo bez gospode "?
Shvatio sam za kardamom. Tada se postavlja pitanje gdje nabaviti kutiju?
Postoji nešto za vidjeti na tržištu, gdje se začini prodaju na veliko ...
Ali ja volim kardamom! Nedavno ga nisam koristio, niti sam ga isporučivao u kavi i u pečenim proizvodima umjesto u cimetu.
Gala
Citat: M @ rtochka

Tada se postavlja pitanje gdje nabaviti kutiju?
Daria, Kupujem u trgovini Indian Spices. Vjerojatno na tržnicama imaju i prodavači koji prodaju začine.
Irisha, Nagira, hvala na pomoći!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha