Mandarine u karameli

Kategorija: Slastičarstvo
Mandarine u karameli

Sastojci

srednje mandarine 8-10 kom
šećer 1. st
cimet (štapići) 2-3 kom
liker od naranče (imam Cointreau) 2 žlice. l.
pistacije (po mogućnosti sirove) 30-50 g
voda 300 ml

Način kuhanja

  • Želim podijeliti ovu svijetlu i sočnu slasticu upravo sada, u hladnom i kišovitom periodu našeg ljeta!
  • Recept već dugo čeka u krilima. Dosta je našeg sezonskog voća dozrijelo, a za inozemstvo nije bilo vremena.
  • Mandarine ogulite uklanjajući po mogućnosti cijeli film. Stavite u oblik otporan na toplinu.
  • Izrežite koricu od dva dijela na tanke trake.
  • U lonac s debelim dnom ulijte šećer i zagrijte dok ne potamni. Ulijte vodu i uz stalno miješanje pripremite karamel.
  • Dodajte štapiće cimeta, koricu i kuhajte 5 minuta. Maknite s vatre i dodajte liker od naranče, ohladite.
  • Mandarine u karameli
  • Ulijte karamel sirup u tavu s narančom, pokrijte i ostavite u hladnjaku 3-5 sati.
  • Mandarine u karameli
  • Prije posluživanja pospite pistacijama.
  • Mandarine u karameli
  • Desert je uliven, voće je zasićeno aromom cimeta i steklo karamelo-orašast okus s cimetovom nijansom.
  • Mandarine u karameli

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat + hlađenje

Bilješka

Dopustite da vas griju ove mandarine, slične suncu!

Rada-dms
Zadivljen sam, izvan sebe i oduševljen !!! Definitivno ću to učiniti, Marinochka!
MariS
Citat: Rada-dms
Svakako ću to učiniti, Marinochka!

Probaj, Olyaako vi i vaš suprug volite agrume. Pikantna i sočna karamela! A kuhati sve - ništa. Prvo sam pomislio da će ih trebati ispeći, pričekao sam hladan udarac. I tako .. čekao! Nisam trebala ni upaliti pećnicu ...
Vinokurova
Marinakakvi zgodni muškarci!. doista, kao mala sunca! samo izgledajte nevjerojatno u zracima zest-a .. Oduševljen sam!
Tanyulya
I stvarno sunca! Vrlo svijetlo. Moraš pokušati. Marina, hvala ti!
MariS
Citat: Tanyulya
Vrlo svijetlo. Moraš pokušati. Marina, hvala ti!

Tanyush, isprobajte povremeno - trenutno vam podiže raspoloženje! Drago mi je!
lettohka ttt
Marinochka !!! Ovo je kakva ljepota !!!!!! Mm mm i ukusno ..... Fotografija i recept, impresionirani !!! :-)
Irina Dolars
Marina! Ovo je karamelo-mandarinsko iskušenje

Igra li alkohol veliku ulogu? Nemam ništa alkoholno
A vi, drage naše majstorice, da nijedan recept nije žlica ili dvije vina ili likera

j @ ne
Doista, kreativan pristup, obične mandarine - i kako je svečano i elegantno ispalo!
MariS
Citat: Vinokurova
izgledati nevjerojatno u zrakama zest-a .. U strahu sam!

Kao što je pjesnički rečeno, Alenka! Hvala, romantični ste s nama!
Citat: lettohka ttt
koja ljepotica !!!!!! Mm mm slasno .....

Vidjevši recept, bio sam toliko impresioniran da nisam mogao skinuti pogled pa me ova jarka boja fascinirala. Terapija bojama, ne drugačije. Sada je kod nas toliko kišno i hladno da nemamo dovoljno snage za borbu protiv toga - potrebna je vanjska intervencija.
Citat: Irina Dolars
Igra li alkohol veliku ulogu? Nemam ništa alkoholno
A vi, drage naše majstorice, da nijedan recept nije žlica ili dvije vina ili likera

irski, Iskušavam vas ovdje posljednjom snagom! Drago mi je da vam se svidjelo!

Alkohol je poželjan u nekim receptima.
Donosi nešto svoje - aromatično i ukusno. Ne mogu točno opisati postupak kemijske reakcije. Ovdje trebate vidjeti naše stručnjake ...

Kod kuće uvijek imam rum i likere, ponekad i konjak - čuvam ga samo za pečenje i deserte. Već stotinu godina dvije boce nikako neće završiti - uostalom, trebaju vam samo 1-2 žlice. l, u boci gotovo 1 l. (Ovo je koliko žlica - morate izbrojati!)

Irski! Samo nemojte misliti ništa loše - ne pijemo, samo kušamo.


Citat: j @ ne
obične mandarine - i kako je svečano i elegantno ispalo

Hvala vam, Zhenya - drago mi je da vam se svidjelo! Sada sam ovaj recept dodao u kutiju "čarobni štapić"! Brzo se priprema, ali izgleda elegantno i oduševio je okus.
I tako na svom nadimku imate ista svijetla mandarinsko-narančasta sunca. Tada će recept definitivno ući u kuću!
ang-kay
Pad je gotov! Lijepo, sunčano, svijetlo! Bravo!
j @ ne
Marish, vjerojatno možeš napraviti i naranče srednje veličine? I rastavite grejp na kriške i, također, karamel ...

Ova posljednja fotografija, na kojoj prozirna površina karamele, jednostavno očarava, pa maštam ...

MariS
Citat: ang-kay

Bravo!

Angela, Hvala vam!
Šteta je što nema smajlića koji se klanjaju tlu i klanjaju se vašem brojnom pljesku!
Citat: j @ ne

možete li napraviti srednje velike naranče? I rastavite grejp na kriške i, također, karamel

Shvaćam - i vi ste ljubitelj citrusa!
A sada karamelu SVE! Zbog toga svako voće izgleda poput šik deserta. Ali koje je voće - čak i povrće "karameliram" u medu. Ovdje negdje postoji recept (naći ću ga - ubacit ću poveznicu).
MariS
Evo, Ženja, pronašao sam:


Povrće od meda (MariS)

Mandarine u karameli

Dakle, sva je karamela vrlo začinjena, a ujedno i tako ukusna!
Irina Dolars
Citat: MariS
Šteta što se nijedna smajlića ne saginje do zemlje
A sad je bio dubok naklon
Citat: Irina Dolars

Mandarine u karameli
gala10
O, moj Bože, kako je lijepo ...
Marinočka, da vi ste čarobnica!
Masinen
Zapanjen! ljepota!
MariS

Citat: Irina Dolars

A sad je bio dubok naklon

Oh hvala, irski - kakav krasan luk! (Jedino ga ovdje nisam pronašao).
Evo me za sve vas i izlažem za sve vaše ovacije -
Galina, Mašahvala cure!

MariS
Na preostalim mandarinama uklonio sam bijeli film što je više moguće i zadržao ga malo više u sirupu. Ispalo je još ukusnije.

Mandarine u karameli


Toplo preporučujem da se ne bojite rezati koricu u debljem sloju, ostavljajući mandarinu uopće bez filma!
olgea
MariS, Tako ukusno. Volim agrume i sigurno ću probati. Hvala Marinu na receptu.
Ljeto
Marina, kako je lijepa, kakva blistava, narančasta čarolija! Divno, fascinirana sam! Odvest ću ih u oznake i pogoditi sve svoje za Novu godinu, mandarine imamo samo zimi, ali i ovo je dobro, ima se što pričekati
MariS
Citat: olgea
Volim agrume i sigurno ću probati.
Pokušajte zbog zdravlja Olya! Bit ću jako zadovoljna ako recept dobro dođe!
Agrumi su vrlo uzbudljivi. Vjerovalo se da je riječ o zimskim plodovima (očito zato što su se ranije isporučivali samo u to vrijeme), ali sada s njima postoji toliko recepata i toliko novih ukusnih kombinacija s različitim voćem ...
MariS
Citat: Ljeto
Divno, fascinirana sam! Odvest ću ih u oznake i pogoditi sve svoje za Novu godinu, mandarine imamo samo zimi, ali i ovo je dobro, ima se što pričekati
Puno hvala na pohvalama - jako lijepo!
Upravo sam gore napisao da su se ranije samo zimi prodavali limunski plodovi ...
Olesechka, šteta je što će trebati dugo čekati. Očito iz činjenice da smo samo zimi vidjeli mandarine, miris cimeta i citrusa za nas je postao upravo zimski novogodišnji miris!
Ljeto
I ja obožavam čekati mandarine, ovo je iščekivanje praznika, a sad je tvoje, Marish, recept će ukrasiti i obradovati moju zimu, zimi želim uvijek više sunca
MariS
Citat: Ljeto
recept će ukrasiti i oduševiti moju zimu, zimi uvijek želim više sunca
Olesechka, Bit će mi drago da će ovo biti moj mali doprinos vašem dobrom raspoloženju !!!

Također želim zimi više sunca i volim taj citrusni miris. Uz to su povezana sjećanja iz djetinjstva: iščekivanje praznika, božićno drvce, igračke, miris domaće pečene robe ... Sretno vrijeme i ovaj recept je vjerojatno moj povratak u te snove iz djetinjstva.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha