Pržena zelena rajčica

Kategorija: Kulinarski recepti
Pržena zelena rajčica

Sastojci

Rajčica
Sol papar
Pšenično brašno
Rast. ulje
Češnjak

Način kuhanja

  • Uzimam ove rajčice, mliječne zrelosti (možete malo zrelije ako želite):
  • Pržena zelena rajčica
  • Ogulite rajčicu, izrežite na kriške, pospite solju i paprom, uvaljajte u brašno, zatim u jaja i pržite na biljnom ulju na laganoj vatri. Gotove pržene rajčice možete četkati češnjakom.
  • Nakon prženja rajčice sam stavio u posudu ispod poklopca. Poslužite kad je hladno i jedva toplo.

Bilješka

Jedna od mojih najdražih poslastica.

Također možete pržiti rajčice u svom omiljenom tijestu.

Ukusno!

Kubični
Oh, i uvijek sam mislio da su zelene rajčice otrovne
Krma
Kubični , budući da sam u životu pojeo barem tonu zelene rajčice i još sam živ, definitivno nisam otrovan!
Kiseli, konzervirani, prženi, zeleni kavijar od rajčice ...

Čak sam vidio i američki film s tim imenom: "Prženi zeleni rajčice". U restoranu su bili specijalitet.
Tanyusha
I zatvorim salatu sa zelenim rajčicama za zimu, ispadne da jedete ukusno poput salate i stavite je u juhu od kupusa kao začin.
Qween
Volim zelenu rajčicu u bilo kojem obliku. Ali nekako su se svi navikli na to da ih uglavnom fermentiraju, kisele, prave salate za zimu. I prženi nisu toliko česti, ali ni manje ukusni, pa sam odlučio napisati ovaj recept.
Kubični
Sirovi su definitivno otrovni, ali kada se obrade postaju jestivi. Ispada da se možete pržiti, sjajno!
Tanyusha
Qween je ispravno postupio, da su napisali recept, svakako ću probati, samo što rijetko prodajemo zelenu rajčicu, možete je naći tek krajem rujna.
savana
Mama mi je rekla o festivalu rajčice u Americi, gdje se rajčica prži bez tijesta na maslinovom ulju, vrlo je ukusna, prema mojoj majci. Još se nisam dočepao zelene rajčice.
Elenka
Volim pržiti crvene rajčice. (Prije sam čitao SMAK u kulinarskim novinama Makarevicha.) Preporučalo se kao prilog. Crvene rajčice narezane na krugove uvaljajte u brašno ili finu bijelu mrvicu i brzo popržite. Jedino ga trebate posoliti nakon prženja, tako da sok ne smije.
A o zelenoj je jako zanimljivo, svakako ću probati na jesen.
Andreevna
Qween
Pa, gospodine, i mislim, gdje bih trebao priložiti svoje prerano ubrane rajčice? A ovdje je tako cool recept. Salata ovdje nije pustila korijenje, već one pržene .... Svakako ću ih skuhati za vikend. Hvala na novom receptu za mene, sad ću ga otisnuti i ponijeti sa sobom!
Lor7ik
QweenPuno vam hvala na receptu. Pržena zelena rajčica progonila me otkad sam gledala istoimeni film. Ukusno, pogotovo drugog dana.
slatka
Citat: Qween

Ogulite rajčicu, izrežite je na krugove,
Ja, ja, ja sam u redu za zelene rajčice !!!!!
ali samo nekoliko pitanja. čistite li kožu tako da je prvo opečete kipućom vodom? i komade veličine? a onda se na slikama čini da u tijesto dobivate cijele rajčice.
HVALA na receptu!
Qween
slatka, pa, kako mi je nedostajala tvoja poruka? ...

Utješno je što rajčica nije rasla od jeseni, ali uskoro će je i biti. Pa, odgovorit ću vam.

1. Rajčicu čistim bez da ih opečem kipućom vodom, ali koristim gulilicu za povrće. Kora se vrlo tanko oljušti.

2. Izrezala sam u krugove, preko rajčice, poput kuhane kobasice.
Taya0404
Zelenu rajčicu je štetno jesti u bilo kojem obliku. Ne savjetujem
Florička
Zanimljivo je što se vaša izjava temelji na tome da se zelene rajčice ne mogu jesti ni u kojem obliku? Fanny Flagg Fried Green Tomatoes je prekrasna knjiga i recept je tu, film je isti.A koliko recepata postoji na internetu - Armenci ", salate, grickalice. Nešto na što se nitko nije žalio.
Taya0404
Zelene rajčice sadrže tvar nazvanu solanin, koja je otrovna za ljudsko tijelo.
Ali nakon svega, sve je zatvoreno i zelene rajčice u staklenkama?
Činjenica je da je u konzerviranim rajčicama otrovna tvar dovoljno razrijeđena sa slanom vodom, što smanjuje učinak solanina na minimum.
A ovdje se radi o Solaninu
🔗Solanin

Florička
Mislim da toplinska obrada djeluje na sličan način. Inače, zelene rajčice uvijek kupam kipućom vodom, a tek onda skuham ovo ili ono.
Lud-Mil @
Tijekom mog djetinjstva, ukiseljena rajčica bila je samo zelena u trgovinama! A u vrtiću smo dobili takvu zelenu ukiseljenu rajčicu uz krompir pire, obožavao sam je, iako sam odrastao na selu i kod kuće je uvijek bio pun podrum kiselih krastavaca i džemova. Roditelji su ponekad posebno za mene kupili limenku ovih zelenih rajčica. A također se sjećam kako je već u studentskim godinama bila jedna neuspješna godina za rajčice, a majka i ja smo radile različite salate od zelene rajčice, nitko se nije otrovao.
slatka
Zelenu rajčicu često pržim, posebno u jesen. Sve kako je napisala Queenie, jednostavno se prestalo zamarati čišćenjem kože. još uvijek nevjerojatno ukusna.
natushka
I napravim salatu od zelene rajčice s kupusom za zimu, ispadne jako ukusna, mogu napisati recept, ali ne znam kako ga umetnuti, a na računalu me jako zbunjuje. I mi pržimo, pa ćemo i mi probati, recept je zanimljiv.
slatka
Tj. Ovu salatu treba smotati u staklenke? Jesam li dobro razumio?
natushka
Citat: sweetka
ovu salatu treba uvaljati u staklenke?
Da, i vremenski troškovi su mali, ali ukusni, začinjeni i tako se mogu jesti u juhi.
naranča
Oh, recept za tse garniy, inače se još uvijek šalim s receptom za mjesto pričvršćivanja zelenih rajčica. Danas ću doći do njih
lubakov
I pokušat ću, ostaci luksuza i dalje su zeleni)))) Nikad nisam jeo prženo, ali obožavam kisele, kisele i svakakve zelene salate, nedavno sam postao ovisan o kuhanju kiselog krastavca s ukiseljenom ili ukiseljenom rajčicom umjesto krastavci, jako je ukusno !!! Hvala vam što ste podijelili novi.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha