Kazan Kabob

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: uzbečki
Kazan Kabob

Sastojci

Janjeća rebra 1,5 kg
Krumpir 1,5 kg
Dumba 200-250gr.

Način kuhanja

  • Da biste pripremili ovo jelo, uzmite dumbu (rep ovčjeg masnog mesa), narežite je na tanke kriške i stavite na dno kotla. Zagrijemo kotao.
  • Kazan Kabob.
  • Krumpir narežite grubo, posolite i pustite da se dodaje dok se dumba zagrijava. Sada uklonite čvarke (pospite solju i paprom i jedite s crnim kruhom ☺). Krumpir pržite dok ne omekša, često
  • nemojte miješati, inače će se krumpir raspasti. Janje narežite na porcije. Izvadimo gotov krumpir na posudu. Sad pržimo meso 4-5 minuta, na jakoj vatri, često miješajući kako bi krv bila zatvorena unutra, sol, papar i dodao sam kim. Smanjimo vatru i zatvorimo poklopac, dovedemo ga gotovo do spremnosti, otvorimo poklopac i pržimo dok ne porumeni. Sad samo vratimo krumpir u kotao, promiješamo.
  • Kazan Kabob
  • Svi!
  • Poslužite na stolu, uvijek sa salatom, bilo kojom, ali ne s majonezom. Poznati Uzbekistanac, od kojeg sam izvidio ovaj recept, jednostavno je nasjekao luk, dodao sol, papar, cilantro, ocat. Općenito, luk poslužen uz roštilj!

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

Otprilike 1h30min

Program kuhanja:

Kazan, štednjak.

Bilješka

U posjet je došao nećak iz Taškenta. Čime hraniti? Ovdje je Kazan Kabob i dobro mi je došao
Tko će ga hraniti u Uzbekistanu ovim jelom?
Upotrijebljena rebra i dio stražnjeg bedra. Odjednom rastavite rebra! Ukusno! Moj je od butina ostavio samo par komada. Krumpir je prekrasan!

Pokazalo se da je boja na fotografiji tamnija, u stvarnom životu je svjetlija




Kazan je metalni kotao s ispupčenim dnom, namijenjen za kuhanje mesnih jela, pilafa, nekih juha i drugih orijentalnih jela.

Chuchundrus
Kako mentalno obožavam takva jela, sve mi se čini jednostavno, ali okus
Rita, Hvala vam
lira3003
Za tvoje zdravlje! Volim i jednostavna jela. Ovo bi bila vaša salata s vrhovima rotkve
Loksa
Rita, SVE je ....., nema kotla (sjekire)
Hvala vam !
lira3003
Oksana, pa kuhaj u crtiću. Samo smanjite količine. Nećete izgubiti ukus, ali nećete se i prejesti! : lol: Morao sam nahraniti 4 muškarca, pa u kotlu!
Chuchundrus
Ritus, da, bilo koja salata
: mad: zaveo si me sutra ću kuhati
DaNiSa
Božićna drvca, ali slinava Kazan Kabob kakav ukusan
lira3003
Natasha, Alain! Cure, slažete se, slasno je! Moja je ustala ujutro i pokušala pronaći još aditiva u hladnjaku! Sami smo jučer pojeli sve .. Morat ćemo to ponoviti za nekoliko dana. Danas sam uzeo krumpir koji se može pržiti cijeli. Neka boršč završi, a zatim ga pokvarite
Chuchundrus
: yahoo: lopta se obistinila idioti STE radim u kotlu
: secret: sad ću dovršiti koru na krumpiru, neću pisati do izvještaja i strpati krumpir u sebe
Kazan Kabob
Hvala ti što si me sanjao
lira3003
Chuchundrus! Natul! Vidiš, koju si salatu skuhala? I ja ću sjesti, oblizati usne
Chuchundrus
Gyyyyy ..: secret: ne udaraj papučom

Kazan Kabob

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha