☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Domaća kobasica Meso kiflice Pileći kolut s gljivama u Tescoma šunki

Pileći kolut s gljivama u Tescoma šunki

Pileći kolut s gljivama u Tescoma šunki

Kategorija: Mesna jela
Pileći kolut s gljivama u Tescoma šunki

Sastojci

Kokoš 1 računalo
Šampinjon 5 komada
Za salamuru:
luk (po mogućnosti crveni) 1 računalo
češnjak 3 zuba
ružmarin 1 žličica
limun 1/4 kom
sol 1 žlica. l
voda 0,5 l

Način kuhanja

  • Operite piletinu, odrežite joj krilca i batake, mogu se koristiti zasebno. Stavite piletinu na prsa i napravite dva reza duž grebena, a zatim je pažljivo uklonite. Otkrijte piletinu i pažljivo uklonite ostatak kostiju. Pređite preko trupa mekšarom.
  • Pileći kolut s gljivama u Tescoma šunki
  • Za salamuru trebate prokuhati i ohladiti vodu. Nasjeckajte luk i češnjak, limun narežite na komade. Ružmarin, ako je svjež, onda ga i sameljite, a ako je suh, onda ga koristite tako. Inače, ružmarin je vrlo dobar prirodni konzervans.
  • Pileći kolut s gljivama u Tescoma šunki
  • Stavite piletinu, nasjeckani luk i češnjak, ružmarin, kriške limuna i sol u čvrstu vrećicu (ja koristim vrećice za zamrzavanje) i prekrijte vodom. Vrećicu dobro zavežite i malo naborajte tako da se sastojci rasporede i sol otopi. Stavite paket na 1-3 sata u hladnjak za kiseljenje (imao sam ga cijelu noć).
  • Pileći kolut s gljivama u Tescoma šunkiPileći kolut s gljivama u Tescoma šunki
  • Nakon što se piletina marinira, izvadimo je iz salamure, bolje je ukloniti komade luka i češnjaka. Šampinjone blanširajte u kipućoj vodi nekoliko minuta. Zatim izrezati na komade. Prerežite dojku s obje strane i otvorite je. Šampinjone rasporedite po cijeloj površini piletine, pospite svježe mljevenim crnim paprom po ukusu.
  • Pileći kolut s gljivama u Tescoma šunki
  • Smotajte trup.
  • Pileći kolut s gljivama u Tescoma šunki
  • Stavite kolut u šunku i pustite da odstoji u hladnjaku najmanje sat vremena.
  • Pileći kolut s gljivama u Tescoma šunki
  • Rolat kuhajte na temperaturi od 80 C 2-2,5 sata.
  • Kad se moja rolada skuhala, iz nje sam ocijedila juhu koja se kasnije pretvorila u žele. Ispao je žele vrlo ukusan i sa zadovoljstvom sam ga koristila za pripremu drugih jela.
  • Pileći kolut s gljivama u Tescoma šunki
  • Stavio sam šunkaricu na nekoliko sati u hladnjak, a zatim izvadio rolat.
  • Pileći kolut s gljivama u Tescoma šunki
  • Pokazalo se da je rolada jednostavno izvrsna, sočna i aromatična, puno bolja nego u trgovini.

Bilješka

Ovu kiselu krastu obično koristim za kuhanje pilećih prsa, nakon čega obično ispadnu vrlo sočna, ali u ovom receptu me nije razočarao.

S * lena
Vrlo apetitno, slinjenje ravno. Svakako ću probati! Kako zanimljivo još uvijek marinirate, ispada ukusno.
NatalyMur
Yul, prekrasan recept. Bez riječi
julia007
S * lena, Hvala vam!
julia007
NatalyMur, Hvala vam! Napokon sam si nabavio aparat za šunku i sada ga izrađujem.
NatalyMur
Čestitamo, s aparatom za šunku možete puno učiniti! Ukusno! Samo imajte vremena napuniti ga!
julia007
NatalyMur, Da, sve meso u kući već sam prebacio na šunku, sad sam stigao do piletine.
Kolbasnik
Julia ako ne dodate limun, juhe neće biti. Bujon je uvijek znak pogreške ili kršenja tehnologije. Kiselina je pomaknula pH mljevenog mesa, ovdje je mljeveno meso i odjeljak za vlagu usirilo i prije toplinske obrade.
julia007
Kolbasnik, Učinio sam to bez limuna, ionako je bilo bujona. U aparatu za šunku uvijek ima juhe, čak je prikazano i na video snimku proizvođača, samo što ju je on samo ocijedio.
 

Ostali recepti u odjeljku "Kiflice od mesa"

Apetitna mljevena štruca s nadjevom
Apetitna mljevena štruca s nadjevom
 File patke, svinjski rezan i kolut od suhe šljive
File patke, svinjski rezan i kolut od suhe šljive
 Kiflice od pilećih buta punjene mljevenom svinjetinom i sirom
Kiflice od pilećih buta punjene mljevenom svinjetinom i sirom
 Kiflice s povrćem i sirom [
Kiflice s povrćem i sirom [
 Riceburger
Riceburger
 Pileća rolada s orasima
Pileća rolada s orasima

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha