Ukusne rajčice od tetke Nadije

[Natalie]

Natalie, hvala na savjetu. Držim ga u hladnjaku i nema drugog iskustva: pardon: Dakle, ni sama ne znam. Bez obzira koliko fermentirao

Hvala ti što si tako brzo odgovorila, Natasha, opet sam stavila samo 2 limenke u hladnjak. Moj muž već gunđa da će se rešetka slomiti na donjoj polici zbog mojih limenki. Ali popodne imamo plus 18, a sutra će biti par stupnjeva više, i dalje će biti vruće. Kako se ne biste brinuli, pustite ih da stoje u hladnjaku. Ali ipak ponavljam da mi je žao što mogu tako malo soliti, vrlo ukusno! Hvala vam !! Sve najbolje!

Da, ove se rajčice jedu brzo

I opet sam vam zahvalan. Od 2 cilindra rajčice, jedan je već pojeo, vrlo ukusno! Ostao je samo jedan, ali već je posljednji, što je šteta. Čak se ni nova serija ne može zasoliti, rajčica više nije jako dobra na prodaju. Hvala na receptu! Iduće godine ću sigurno opet soliti. A sad da rastežem užitak, a ne da pojedem balon rajčice za 2 dana. Vama sve najbolje i najbolje !!

Jako mi je drago što mi se svidio recept

Prošla je godina. Nova sezona, opet sam stavio 2 cilindra s rajčicama u hladnjak. Hvala na receptu !!

[Natalia]

Natalia, Želim napraviti salamuru za 5 litara vode, ne znam koliko soli da stavim. Imat ću staklenke od 750 grama s poklopcima na vijak, a imam i malo rajčice jačine 5-6 kg. Htio bih to učiniti za suđenje.

[N @ t @ liya]

N @ t @ liya, pročitajte o svojoj prošlogodišnjoj patnji. Slušaj, zašto sada ne probaš drugu limenku na balkonu? Ili je još uvijek jako vruće? I imat ćete iskustva. Jedite ga ranije ako vrlo brzo postane kiselo.

Tusya Tasya, još ne možeš staviti cilindre na balkon, vani danju do 30 Celzijevih stupnjeva, noću plus 23, ponekad i 20. A rajčica ne treba temperaturnu razliku i jako im je vruće. Da, već sam navikao jesti ove 2 cilindra rajčice, a zatim početi jesti od valjanih.
Valentine, imate 5 litara salamure, što znači da norme soli i šećera podijelite na pola, čašu od 250, pola ulijte za sol i 2 šalice i pola šećera. Stavite rajčice sa začinima u staklenke, kuhajte salamuru, ohladite. Ulijte u svaku staklenku. Ako ocat (70%) za bocu od 3 žličice, onda u staklenku od 1 l -1 žličica, malo manje za 0, 75. Sretno!

[N @ t @ liya]

N @ t @ liya, i ti si još uvijek vruća, baš kao i naša. Baš sam prošle godine gledao temperaturu. Posljednju rajčicu stavio bih u listopadu, kad je svježe, na balkon. Ako nije ostakljeno, stavite ga izravno na beton tako da sunce ne dopire i dobro ga zamotajte. Noću beton hladi limenke, a danju nemaju vremena zagrijati zamotane. Na jesen sam na dvorište u kutiju stavio krastavce, hren, adjiku (sve što se ne kuha).