Predjelo od tikvica s lososom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Predjelo od tikvica s lososom

Sastojci

1 srednja tikvica 1
Lagano slani file lososa 200 g
Naribani parmezan ili bilo koji dostupan sir 150 g
Jedan limunov sok 1
Biljno ulje 1 žlica. l.
sezam 1. st. l.
Sol papar Ukus
Za umak: šampinjoni 150 g
Bijeli dio poriluka 0,5
crvena paprika 0,5 kom
Suho bijelo vino 150 ml
Teška krema 150 ml
Biljno ulje 2 žlice. l.
Kurkuma 0,25 žličice

Način kuhanja

  • Tikvice operite i narežite na uzdužne ploče debljine 0,5 cm. Pospite solju i paprom i pržite na dobro zagrijanom ulju 4 minute sa svake strane,
  • File lososa narežite na tanke ploške, poškropite limunovim sokom. Pržite sezamove sjemenke na suhoj tavi dok ne porumene.
  • Naribani sir ravnomjerno rasporedite po trakama tikvica. Na to stavite kriške lososa, pospite sjemenkama sezama, zamotajte u kolute i učvrstite drvenim ražnjacima (čačkalicama).
  • Pripremite umak. Ogulite gljive, operite, sitno nasjeckajte. Izvadite jezgru iz papra, izrežite pulpu na male kockice. Isperite luk, nasjeckajte na tanke polu kolutiće.
  • Zagrijte biljno ulje i pržite gljive dok ne porumene, oko 8 minuta. Ulijte vino i kuhajte dok mu se volumen ne prepolovi.
  • Dodajte vrhnje, papriku, poriluk i kurkumu, začinite solju i paprom po ukusu, zagrijte tri minute i maknite s vatre. Kolutiće poslužite s umakom. Može se ukrasiti lišćem salate, maslinama itd.
  • Predjelo od tikvica s lososom

Jelo je dizajnirano za

8 porcija

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Bilješka

Oprez! Pazite na sjemenke sezama! Može se vrlo brzo prekuhati. S moje točke gledišta, ovo jelo je dobro bez umaka

Oroma
Nešto što prvi put nisam dobro izveo .... Lako je napisati tekst, ali zaglavio sam sa slikama. Pokušavajući nešto popraviti, moja sesija je završila. (tako je napisao moj comp). Već se bojim ičega dodirnuti. Ako neka ljubazna osoba ukloni suvišnu fotografiju i okrene obje, moja zahvalnost neće imati ograničenja ...
Gala
Olga, hvala na receptu!

Fotografija je pravilno okrenuta, osvježite stranicu.
Oroma
Gala, Kvačica! Hvala na pomoći. Što podrazumijevate pod "ažuriranjem"? Oprostite, ovo je prvi put da pokušavam objaviti recept i glupa sam.
Gala
Olga, Nisam napisao o ažuriranju. Došla je ova pomoć
Osvježite ovaj pritisak F5
Oroma
Pišem s ipada. Nemam f5. Ali skužio sam! Puno hvala svima!
Gala
Citat: Oroma

Ali skužio sam!
To je lijepo! ...... Tram pam pam!
Rada-dms
Super recept, inteligentan, originalan! Učinit ću to! Puno ti hvala!

Nazvat ćemo vas nakon vikenda!

Olga VB
Olenka, pogledaj: recept je prekrasan i dobro osmišljen.
A ti si se bojala!
Za početak!
Loksa
Tikvice s ribom, zanimljivo. Odnijet ću ga u svoje oznake. Hvala na receptu!
Rusalca
Olenka, hvala na receptu! Za početak!
Ikra
Oroma, hvala na objavi! Koliko bi davno bilo! Zanimljiv recept, označen. Nešto će iznenaditi ljude na praznicima!
Oroma
Cure! Zahvaljujemo na podršci i lijepim riječima! Sad se osjećam kao punopravni (gotovo) član vaše zajednice. Bila sam samo čitateljica i potrošač recepata. U svom životu ne volim uzimati, a da ništa ne dam zauzvrat.
Ikra
Oroma, vidite, a već postoje dva kruha! Čekamo još zanimljivih recepata.
Alenka43
Svakako ću probati) Hvala na receptu
izumka
A tikvice ne prodajemo I recept je divan!
Helen
Oh, kako zanimljivo !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha