Vruće dimljeni linjak

Kategorija: Riblja jela
Vruće dimljeni linjak

Sastojci

Linjak
Adyghe sol

Način kuhanja

  • Ono što volim kod linjaka je to što s njim ne morate ništa raditi prije pušenja, samo ga ulovite, izrežite i posolite otprilike sat ili dva prije pušenja.
  • Stoga hranitelja šaljemo na ribolov, nastavljajući slatko hrkati u toplom krevetu dok se "hranitelj" ne vrati. Dalje uzmemo lija bez čišćenja (niti ljuske niti unutrašnjosti), napravimo koso-okomite rezove na obje bačve kako bi se kosti mogle zanemariti (negdje nestaju), stavimo u pušnicu, dodamo vodu, čips šalicu i uključite način vrućeg pušenja na 15 - 20 minuta, ne više. Vrijeme ovisi o veličini ribe. Oni sa slike, po 500 grama, pušili su ih 20 minuta. Nakon vremena pušenja isključite dimnu kutiju i pustite da se riba tamo ohladi. Izvadimo, natočimo i prigodan tek

Vrijeme za pripremu:

15 - 20 minuta

Program kuhanja:

vruće pušenje

Bilješka

Na dači pušimo linjaka preko vatre, tijekom istih 20 minuta, glavna stvar je ne prekomjerno se eksponirati i napraviti ne prejaku vatru.

Čišćenje lija je gubljenje vremena, ljuske su toliko male i toliko guste da su im se otkinule ravno s kože. Trebaš li to? Mast je u koži. Nakon pušenja, koža se jede točno s vagom, to se ne osjeća apsolutno, baš kao i kosti. Linij, poput bilo koje riječne ribe, koščat, ali posjekotine omogućuju da ove kosti "omekšaju" ili nešto slično ... Ali svejedno, budite oprezni

Sastav i korisna svojstva
Meso lija sadrži vitamine koji su vrlo važni za ljudsko tijelo, posebno A, E, C, PP, kao i vitamine skupine B. Ova riba sadrži mnogo makronutrijenata - natrij, magnezij, kalij, kalcij, fosfor. Među elementima u tragovima su jod, željezo, bakar, cink, mangan, krom, fluor i drugi.
Lin je izvrstan izvor lako probavljivih proteina koji sadrže sve esencijalne aminokiseline. Nutricionisti preporučuju uključivanje ove ribe u svoju prehranu u slučaju lošeg rada želuca ili štitnjače.

Sadržaj kalorija
Sadržaj kalorija ove ribe iznosi samo 40 kcal na 100 grama, što ovu ribu čini izvrsnim dijetetskim proizvodom.

Tancha
A gdje se nalaze crte?
Tancha
A kakav lijani lijak ...
SchuMakher
Citat: Tancha
A gdje se nalaze crte?

15 kilometara od vas, u Novo-Kharitonovo
Loksa
Ali nešto drugo nisam razumio: "izvadi, natoči i uživaj ..."
Hvala na Lin !!
SchuMakher
Loksa, i tko voli chivo, ali pod linjem je bolji od bijelog sukhinkyja

🔗
Ikra
E, čovječe ... Koristio bih i suho i mokro ... Imaš prekrasnu ribu.

Joj ... slika vezana za bocu nastaje u trgovini. Najbolji poklon bit će onima koji poštuju sve ovako
SchuMakher
Irk, sudeći po licu, debelokosa je bila vezana
Elena Tim
Citat: ShuMakher
koža se jede točno s ljuskama, ne osjeća se apsolutno, baš kao i kosti.
Uvijek sam govorio da si opasna žena. Pojest ćete ga s kostima i nećete tražiti khfamilie.
A ja sam poput lošare namjeravao ispeći pitu s puretinom ...
Možete li baciti te kosti okolo? Da, kakve kože ... Bit će poznatije ...
Mogu je i posuti gopher vunom ... poput "dizajnerskog dodira" kuhara.
Oh, i za što sam sposoban samo zbog tebe ...
SchuMakher
Inače, vaš drugiElena Tim,

Bacate li pureću kožu?
Elena Tim
Citat: ShuMakher
Inače, vaš drugi
Uhtyzh! Stvarno, tuneli ?!
Tada, zasad bolje da umuknem ...
Ja ću potjerati Lina, a onda ću se početi pojavljivati, kažu, "dajte mi kapu i kaput ... laliram vaš imendan ..."
Citat: ShuMakher
Izbacujete li pureću kožu?
Da schaz! Samo što ovaj put imam "kuk bez kostiju" i bez kože.
SchuMakher
Citat: Elena Tim

Samo što ovaj put imam "kuk bez kostiju" i bez kože.

da, "i sami ste neiskreni, a vaš samovar je električan" (M. Zhvanetsky)
Tumanchik
I molim vas, pozovite ovog građanina u Bjelorusiju u veljači. Upoznajmo kruh i sol, kao i čašu. Jer je jesti s kruhom, solju i votkom, ima bolji okus!
SchuMakher
neće zahrđati
Tumanchik
Citat: ShuMakher

neće zahrđati
SchuMakher
Ostavit ću jedan u zamrzivaču da ožujka ću zakopcha petsialno za vas
Tumanchik
Citat: ShuMakher

Ostavit ću jedan u zamrzivaču da ožujka ću zakopcha petsialno za vas
SchuMakher
Evo me tako dobre vile! Nećete primijetiti nafeyachu! Glavna stvar je ne zaboraviti
Tumanchik
Citat: ShuMakher
Glavna stvar je ne zaboraviti
Podsjetit ću vas, ne brinite

SchuMakher
Podsjetit ću one na koje biste vi podsjetili mene
lettohka ttt
Oh, mi nemamo takav prsni koš, ali želimo: girl-yes: Mashun je plemeniti linjak, izgleda vrlo apetitno, hvala na receptu, a-kiss: trenirat ćemo na drugoj ribi
SchuMakher
lettohka ttt, da, za sve što možete, ali linjak safsem ima svoj ukus

Na jednom sam mjestu pročitao da je savršeno očišćeno, gyyyyyyyyyyyy! Čini se da ga nikad nije vidjela u očima
Scarlett
Citat: ShuMakher
Na jednom sam mjestu pročitao da je savršeno očišćeno, gyyyyyyyyyyyy!
Pomaknite se, parzhom zajedno U našoj Ukrajini kažu da je meso bolje od svinjetine, a riba od podstavke, ali ja to ne volim - i zbog čitanja i zbog kostiju. Ali i ja sam to popušio - moj otac je to uhvatio. Nisam ga ni sama probala (uglavnom nisam baš riblja, pogotovo slatkovodna), ali na muževu poslu muškarci i torba su lizali
SchuMakher
Scarlett, nestvarno je ukusan, to je sigurno, ali ne može se očistiti, pa sam skeptičan prema receptima u kojima se prži, nekako nije baš dobro jesti kožu glupostima, ali šteta je baciti tako ukusna hrana. Napokon ima zanimljivu kožu, debelu s naslagama masti po cijeloj koži. Ostali šarani imaju tanku kožu, ali ovaj ima 3 milimetra, ni manje ni više, u njemu je kao u oklopu. Međutim, tamo gdje gluposti idu kad pušim, ne razumijem ...
Scarlett
Maša, Pročitala sam i da se prži bez čišćenja, ali i sumnjam kako ga jesti... Nekako je tvrtka došla kod moga tasta u saunu i predala ribu unaprijed (4 kilograma) na čišćenje i prženje ... Pa, recimo, kada mi je svekrva tako nježno nagovijestila - Odmah sam odbio, mrzim čistiti ribu, tijekom njenog života čistila se stotinu godina unaprijed, ali iskreno sam je upozorila - vrlo je teško očistiti ovo smeće. Snaha se smijala - da, što se tu ima za čistiti ... Da ... Mat je stajao nad selom, tako guste snahe moraju biti poslušne
Čovječe, a masnoća s kože samo se topi kad puši i namače ribu - pušenje je vruće ... Kad je hladno, koža će ostati gusta i nejestiva
Tumanchik
: girl_cray1: Ovu temu treba hitno zatvoriti. Ona je opasna.
Već sam dvaput pljunuo s rizikom da se utopim. Privlačenje ... Čini mi se da ozbiljno kažem .. bez linije u Minsku potpuno je usko, ne prihvaćaju se vlakovi, nema prijevoza, čak ni avioni .. Konjska zaprega postavljena su.
Imamo takav gubitak. Zato se spremi ...

DVA!

SchuMakher
Irk, jesu li to linjak ili deverika? Već ste odlučili

Citat: Scarlett
Čovječe, a mast s kože samo se topi kad se popuši i natapa ribu

da, zato je tako nevjerojatno ukusan
Scarlett
SchuMakher, Nedavno sam popušio grebene crvene ribe - nevjerojatno je mirisao, miris je puno ukusniji od bilo kojeg drugog, pa čak i masnoće na njima - i sama je abaldela. Dvije su krupne stvari pojele neke imenjake s cijelom Caudleom - nisam stigao ni trepnuti. Pa probudimo se kako bismo štitili, šo lin je također crvena riba
Tumanchik pomiješana riba s glađu Uzmi joj samo dvije
SchuMakher
Scarlett, Tan, grebeni su svi naši Abazhay ... Također pušim
Tumanchik
Citat: Scarlett
Magla od gladi zbunila je ribu Uzmi joj samo dvije
od pametne ti žene Tanyusha !!!!!!!!!! a čini mi se da sam potpuno izgladnio! lud ovdje od takvih slika
Scarlett
Citat: ShuMakher
Scarlett, Tan, grebeni su svi naši Abazhay ... Također pušim
I pomislio sam, jer trenutačno sam ostao bez novca koji mi je trebao da napunim drugi kat pušnice - kupio sam nešto jeftinije - i ušao u prvih deset
Tumanchik, Volim te sve, a i gladan!
SchuMakher
Scarlett, Tan i ono što je s njim, s dimljenim hreptom, ribljim melezima
Scarlett
SchuMakher, Nisam ovo probala! Ali mislio sam da ako je neukusan, gdje bih ga definirao ...
Za juhu od graška koristim dimljena rebra i rezervne dijelove od piletine - okus je milijun puta bolji nego kod trgovina - suprug mi ne dopušta da lažem, ali ne bih to ni sama učinila s melemom, jer nisam nije jeo ni jednom
SchuMakher
Tan, niste jeli riblju muljevinu? Pogledaj ovdje eto je !!!!
Scarlett
Sljedeći put ću pušiti kod stručnjaka za ovaj ukusan ukus! Hvala ti, Mash, ti si pravi liječnik-nutricionist!
SchuMakher
Tan, stavite dio sirove ribe, a dio dimljene, pojedite je u loncu, pa kuhajte u onoj koja vam ne smeta!
Scarlett
Citat: ShuMakher
jedite u loncu, pa skuhajte u jednom koji vam ne smeta!
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAvery
Pričekat ću malo - pušio sam nekoliko dana do brkovi Ja ću pasti, i po narudžbi, i zatvorio sam papalinu za sebe, i tako dalje da jedem ... moram se malo ohladiti
Tumanchik
Citat: Scarlett
Tumanchik, volim te sve, a i gladan sam!

Čovječe, svi smo odlučili da (na obiteljskom vijeću, kad sam im pokazao vaše fotografije) da nam donesete dimljenu ribu za sve!
Scarlett
Tumanchik, točno, zašto gubiti vrijeme na sitnice! Dajete joj - prije svega, dajete joj svoj zaštitni znak kupustka (njuškajte struju na vratima - morate povući čumade s captchom), a kad ona počne uzimati ribu - pažljivo prebrojte količinu. A ako se podudara, već možete rastaviti slaninu
SchuMakher
Citat: Scarlett
A ako se podudara, već možete rastaviti slaninu

Tada će i pridets natočiti matzu s vama ili pričekati kuću.Kakva masnoća bez matze! Vruće dimljeni linjak
Scarlett
Pa, ponesite tada sa sobom - ići ćete kući sa slaninom kako voziti grm? Pljuvačka pada, ali ne zaboravite ribu - njuškat će vas u zračnoj luci

Oh, osjećam miris jednog mjesta, šo shAA, njih će se dvoje okupiti - i nagomilajte me od srca, bolje da odem u trgovinu od grijeha

SchuMakher
Citat: Scarlett
Ali ne zaboravite ribu - njuškat će vas u zračnoj luci

u vlaku smo
Tumanchik
Citat: ShuMakher

u vlaku smo
opasnije je - ne njušite avion, već vlak

kako to učiniti ...

Scarlett
Kakav sam fini momak - i mast s kupusom, i riba pravilno podijeljena, i svi su sretni, i sve tuđe nije njegov vlastiti, a nije slomljen (još) ostao Prokletstvo, hohlyatsky korijeni
Tumanchik
Citat: Scarlett
Prokletstvo, hohlyatsky korijeni
Pa, kad ćeš doći k nama?
Scarlett
Da, u bilo kojem trenutku - zvižduk struje poput Postavi stol sve će biti spremno.
Tumanchik
Citat: Scarlett
Također neću dolaziti praznih ruku, papaline, na primjer, donijet ću samoposlanice Krajinske, ima svinjske masti, napravit ću kolač - ukratko, ionako ću vam biti koristan
Duc je već izašao ... inače Manyu pada kiša ... I mi ćemo vježbati
Scarlett
Neeeee, ako je ne namamimo, sigurno ćemo ostati bez reda. Shvaćate - postavljam zamke u obliku svakojakih dobrota
Tumanchik
Citat: Scarlett

Neeeee, ako je ne namamimo, sigurno ćemo ostati bez reda. Shvaćate - postavljam zamke u obliku svakojakih dobrota
izaći će. kako platiti bon - sigurno ćete izaći!
SchuMakher
Izaći ću, izaći ću, glavno je nakupiti masnoću i posoliti je, a onda ću se povući

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha