Osušene suhe šljive u pećnici, na mirisnom ulju

Kupio sam suhu šljivu, bila je srednje gustoće. Očito je, dakle, nakon sat vremena šljiva plutala u soku. Skupljao sam je žlicom). Pretpostavio sam o malo otvorenim vratima, ali usred postupka. Za tjedan dana otvorit ćemo jednu limenku i napisati rezultat. Ali sigurna sam da je šljiva odlična !!!

Jučer sam otvorio suhe šljive za gozbu.
Štoviše, šljive su bile obične male. Okus je divan !!!!
Sad više ni ne znam koja mi je draža rajčica ili šljiva ...

[Ljiljan]

Ljiljan, ZA ZDRAVLJE! Stavite oboje na stol i uživajte u okusu sa zadovoljstvom

Bolje je uzimati suhe šljive, ipak blago zelenkaste, manje gubitaka i dobre gustoće na izlazu.

Šljiva izgleda prelijepo Zakhariy, hvala na gledanju, uzeo je na znanje

[Admin]

Admin, Tanechka, ne daj Bože sve što želiš. Jučer su mi prikvačili 2 kante mađarskog. Pekmez sa šljivama nekako nije zaživio. Dugo sam razmišljao što da radim. A onda sam otvorio forum i tvoje šljive. Ura. Danas ću se odjaviti i odjaviti.

[Lena]

Lena, Hvala na lijepim riječima
Peći šljive - nećete požaliti, bit će ukusno

Nešto što nisam vidio u trgovini balzamični ocat?

Nešto što nisam vidio u trgovini balzamični ocat?

Sveta, pogledaj pažljivo - ovo danas nije deficit. Prodano u supermarketu, kupio sam u Spareu, gdje su biljno ulje i ocat.

Sveta, pogledaj pažljivo - ovo danas nije deficit. Prodano u supermarketu, kupio sam u Spareu, gdje su biljno ulje i ocat.

Hvala, Tatyana, sutra ću otići u bazu po šljive i pogledati balzamični ocat, ocat s bijelim vinom nisam vidio u Grimiznim jedrima ni u jednoj drugoj trgovini. Prema vašem receptu, rajčicu sam ulila u 6 staklenki od po 0,5 l. Želim uvenuti šljive.

Počeo sam venuti i došao do zaključka da je bolje ne pokušavati. i tada neće biti ništa za zatvaranje, vrlo ukusno, hvala na receptu.

Za tvoje zdravlje!
Iskreno priznanje Eh, ti imaš slabu snagu volje

Eh, ti imaš slabu snagu volje

Postoji takvo što))) Danas sam odjurio do Grimiznih jedra, potražio balzamični ocat, pronašao ga, uzeo dvije boce, bijelu i crvenu, crvenu za odvod, bijelu za papar, poštedio novac za rum na podu. boca od litre, a malih nije bilo

[Tatjana]

Dobar dan)))
Tatjana, možete li mi reći što da radim sa šljivom. Lovio sam ga nekoliko dana sirupom i još uvijek sušio. Ali ispalo je previše bodljikavo i gumeno na izlazu (zaboravio na isušivanje prije spavanja) mogu li ga nečim napuniti? Je li kisela iz nekog razloga? Šećer se zapravo ne osjeća. Ili baciti?

[Jeanne]

Jeanne, Šećerni sirup učinio bih slađim po ukusu, a na njih bih prelio šljive, ostavio da se čuvaju i zasićuju i šećerom i tekućinom

Hvala vam, inače sam im već smotao sok čokoladicom i patim ..

Samo napravite sirup kao da prvi put točite šljive, sa začinima. I kuhajte 2-3 minute da ne bude pokislo.

Samo sam htio pitati. Odnosno, sipam sirup i steriliziram 10 minuta, ili pustim da prokuha u staklenkama točno u tavi. Možda par žlica konjaka za njih?

Dodano u ponedjeljak 05. rujna 2016. 08:11

Hvala vam!!!!!!

Fu, pospano sve pobrkao! Razmišljao sam o drugim šljivama

Zhanna, nisam ovo razumjela "Lovio sam ga nekoliko dana sirupom i još uvijek sušio. Ali ispao je previše bodljikav i gumenast na izlazu (zaboravio sam ga osušiti prije spavanja)" - u sušilici, sa sirupom? Čini se da to nije predviđeno glavnim receptom.

Nisam razumio princip vašeg pristupa šljivama, što i kako sam to učinio?

[Tatjana]

Tatjana, svi tačno odgovorili usnuli !!!! Nemam drugih mogućnosti. Jednostavno nisam znao gdje da pitam. Možete ukloniti sve iz teme. Svejedno ste me spasili. Hvala vam))

Dodano u ponedjeljak, 05. rujna 2016. 08:19

Već skuham sirup

U REDU! Neka bude tako!

[Tanyusha]

Stavila sam malo suhih šljiva, aromaaaaat, nikada to prije nisam sama radila i nisam morala probati. Ali kako se možete oduprijeti gledanju takvih fotografija.
Hvala vam, Tanyusha, po receptu! Izvještaj od mene

Sušene šljive volim čak i više od rajčice

Eto, to je sve, spremno!) Učinio sam malo, ali samo malo i bit će ukusno zimi!

[Tanyush]

Tanyush, o tome da će zimi biti slasnosti, ni ne raspravlja se Bravo, sretno!
A koliko ćete gostiju i rođaka iznenaditi i ubaciti u omamljenost ... je li to stvarno šljiva rajčica?

[Tanyusha]

Da, Tanyusha, rajčica uvijek iznenadi))) Sad ćemo osvojiti šljivama)))
Hvala vam još jednom na znanosti!

Tanya, i dalje se služim receptima)))
Odlučio sam ne razmjenjivati ​​- što će tamo ostati ako se 4 kg podijele na pola? I svejedno, počnite sa sušenim šljivama. Ali želim se posavjetovati. Stoje u mojoj pećnici, posipaju solju i dodaju malo šećera. A ako im dodate začine kao u rajčicama - 2: 3: 5? Napokon, u začinjenim kiselim šljivama ima puno šećera. Zašto i ovdje ne staviti više? Hoće li okus biti mekši?

[Sveta]

A ako im dodate začine kao u rajčicama - 2: 3: 5?

Sveta, pa samo ga dodajte i odmah ćete cijeniti okus šljiva

Napravite sol za sušenje, ona će vam dobro doći svaki dan, posebno kada pržite ribu Sol za kuhanje (smjesa za stvrdnjavanje)

Sušite s konvekcijom na T * 120, dok ne postane polumekano - pogledajte sam recept

[Tatjana]

Tatjana, kasno je! Učinio sve prema receptu)))
Steriliziraju se već u pećnici.
Ali usahnuo sam samo 3 kg, ostavio još kilogram za pitu i pojedem. Stoga je izlaz smiješan - 4 staklenke po 230-250 ml i jedna 400 ml.
Neće biti dovoljno))
Tako ću napraviti još 3 kg s ljekovitom smjesom, zelenim bosiljkom i bijelim balzamikom. A onda imam psihodeličnu verziju - ljubičasti bosiljak, crni ocat, što je u staklenci - pogodite, kažu, sami)))

[Sveta]

Sveta, skok za šljive hitno tako malo se dogodilo

Ovaj ću se tjedan pozabaviti i šljivama

[Admin]

Admini hvala ovdje !! Kakav recept! Ukratko, svakako moramo kupiti još nekoliko kutija. :-)

Definitivno! I po mogućnosti više od jedne kutije - sve će biti malo, provjereno

To je sigurno. Već sam obradio tri kutije u sezoni, ali sve mi nije dovoljno ,,,,,

Ako se ništa ne dogodi, danas ću vam dati još jedan recept za pripremu šljiva

Čekam s velikim zanimanjem. Imam novi recept iz kategorije "bez šećera", još ne vidim postoji li odjeljak, treba li ovo nekome. Definitivno ću to učiniti sam, svidjelo mi se.

[Olya]

Olya, ovisno o tome što kuhate. Ako je ovo očuvanje, onda recept nosim u odjeljak:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=436.0

Sušilica ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=164.0

Na forumu nam treba sve

[Admin]

Admin, i puknem, ili što ?? Imam recept na spoju tema :-) :-) sutra ću naći mjesto, reći ću vam što sam smislio. :-)



Kokoschka, zaostajem li ili što? Zasad samo dvije. Ali napravit ću to pametno, zamoliti me da kupim dvije odjednom i idem naprijed. :-) :-)

[Olya]

Imam recept na spoju tema

Olya smjestite recept u naznačene teme - da vidimo gdje ga dalje definirati

Gotovo, administratore. Ako nešto pođe po zlu, izbrišite.

Ali učinit ću to lukavo, zamolite me da kupim dvije odjednom i idem naprijed. :-) <

Ako se ništa ne dogodi, danas ću vam dati još jedan recept za pripremu šljiva

Super! Čekam!

Ne aaaaa, nije uspjelo nakon ribe s roštilja, ne želim više šljiva, ali tamo ipak trebate napraviti konačnu fotografiju ...

[Tatjana]

Tatjana, razumljivo!

Pričekat ćemo, šljivu još nismo kupili, kupit ćemo tri kutije, za svaki slučaj, i to je sve.

kupit ćemo za svaki slučaj tri kutije i to je sve.

Pa, dobro ... da vidimo - ne varajte se
Ovo je izašlo od 4 kg. ružičasta šljiva. A koliko šljiva ima u kutiji?



Pa, prvo shvati što ćeš raditi i što ćeš na kraju imati, a onda ćeš skočiti za šljivama

U kutiji je obično 10-12 kg, ali neće se čekati odvod, također trebate uzeti u obzir svoje mogućnosti. A što je to - nevjerojatno slatko? Je li i trzaj ili je ovo sasvim novo, recept za koji strpljivo očekujemo s nestrpljenjem? :-)

Olya, slikala sam, navečer ću ti dati recept

Dva nova recepta od šljiva, s jednom bazom Trebalo je 10 kg šljiva, ali nema se što jesti

Oh, moraš nešto poduzeti po tom pitanju. To više nije moguće. Ovog administratora treba poslati na zabranu ili u karantenu! Napokon, što ona radi, stavlja me na sušene šljive! Pa, voće nikada nisam sušio u pećnici, samo godinama jabuka i krušaka na ravnom krovu očeve garaže u dalekom djetinjstvu. Toliko sam se držao, nisam popuštao, ali ove fotografije s feta sirom i suvim šljivama na crnom kruhu uronile su me u veliko iskušenje. Rezultat ove večeri su dva lima za sušenje suhih šljiva i 7 sati rada pećnice. jedan lim za pečenje napravljen je s maslacem, drugi bez maslaca. Iz nekog mi se razloga više svidio bez ulja. Imam pitanje: "Ali zimi, kada uvele šljive više nema, je li moguće aromatizirati sušenu suhu šljivu začinima i začinima, pa, onu koja nije sjajna, nije obrađena?" Napokon, ova se suha šljiva može raspršiti s pshikalkija punjenog kuhanim aromatičnim izvarom bilja i začina i ponovno malo osušiti. U zamrzivaču uvijek imam zalihe svježe smrznutog bosiljka, metvice, kopra i peršina u obliku cijevi cigare.

Ne spavam, čekam recept)))

[Kremast]

Kremast, možete poprskati tu suhu šljivu, ali rezultat će biti drugačiji, imam kontra prijedlog za vas, zamrzavate šljivu, onu koja je bez ulja, ako prostor dopušta, provjerio sam, sušena šljiva dobro podnosi smrzavanje.

Pričekat ćemo, šljivu još nismo kupili, kupit ćemo tri kutije, za svaki slučaj, i to je sve.

U zamrzivaču uvijek imam zalihe svježe smrznutog bosiljka, metvice, kopra i peršina u obliku cijevi cigare.

Alya, moraš te pratiti dekom i olovkom i pisati brzo i brzo!
Kako je u epruvetama?
Ledim u vrećicama s patentnim zatvaračima. ali možda je u cijevima (što?) prikladnije?