☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Svinjetina SousVide drška (Caso SousVide Center SV 1000)

SousVide drška (Caso SousVide Center SV 1000) (stranica 4)

notka_notka
A ja imam zglob u hladnjaku Larissa, i ako ga mariniram večeras i usisam te skuham za jedan dan, stavim ga sutra navečer, mogu li ga držati 24 sata bez nitrita? Zbog mog radnog rasporeda ne ide drugačije)
dopleta
Možeš, Natasha, možeš u hladnjaku.
domovoyx
Natalia, marinirajte i pustite da leži u hladnjaku, a zatim ga izvadite za par sati da se ugrije i kuha. Neće se pokvariti sigurno.
notka_notka
Pa, evo me s gotovim zglobom (iako ga imam, ispalo je kao drška, ali nisam razumio veliku razliku ... to je noga i noga)
Kuhala sam noću, ujutro je izvadila i ostavila na balkonu. A nakon posla, zagrijala ga je u pećnici i uključila roštilj za cijelu. Ispalo je vrlo ukusno, kosti su lako otpale, meso je mekano i nježno
Sjajan recept, Larissa Hvala, i dalje ću tako kuhati !!! Prikladan način, posebno s petodnevnim rasporedom rada)
SousVide drška (Caso SousVide Center SV 1000)
dopleta
Drška izgleda sjajno notka_notka ! Jako mi je drago što mi se svidio zglob, Natasha, hvala na savjetu!
Anna67
Drška je nevjerojatna. Nisam pocrvenjela - jela sam je hladno s gostima.

Ispostavilo se da je tekućina bila oko čaše, u hladnjaku se smrzla u hladnom želeu, bila zatvorena u vrećici i skrivena za izradu umaka. Nikad za ovo nisam koristio svinjetinu - ali zašto ne?
Anna1957
Laris, reci mi molim te, imam maksimalnu temperaturu u Shtebi na grijanju - 80 stupnjeva. Treba li povećati vrijeme i za koliko?
Vratio sam se na prethodnu stranicu i odlučio sam, pošto sam izrezao kost, vaše vrijeme ostaviti na 80 stupnjeva.
dopleta
Naravno, nemojte ga povećavati. Ionako će se raspasti. Ako nema kosti, onda je možete još više smanjiti. Anya, je li to stvarno jedeš?
Anna1957
Citat: dopleta

Naravno, nemojte ga povećavati. Ionako će se raspasti. Ako nema kosti, onda se ona može dodatno smanjiti. Anya, je li to stvarno jedeš?
Ne, ne jedem, sin se umorio od restoranske hrane, zamolio me da ga počnem hraniti. I samo mi je zadovoljstvo.
Lisichkalal
Larissa, Presjekao sam kost na dršci. Kako mislite kuhati istih 12 sati na 85 stupnjeva?
dopleta
Ne, Sveta je, naravno, manja. Ispada da je u to vrijeme jako zakuhalo čak i na kosti.
Lisichkalal
Larissa, postavljena na 80 stupnjeva. Koliko sati mislite?
dopleta
Stavio bih to u osam, Sveta.
Lisichkalal
Larissa, hvala ti. Napisat ću o rezultatu



Kolac sam kuhala 9 sati. Drška je savršeno zadržala oblik. Drška je farma. Ukusno, meso i koža su mekani. Više mi se svidio naresci nego vrući. Larisa, hvala na receptu i savjetima.
dopleta
Drago mi je, Svetochka, zbog vašeg zdravlja!

Ostali recepti u odjeljku "Svinjetina"

Escalope
Escalope
 Svinjetina u japanskom stilu s povrćem
Svinjetina u japanskom stilu s povrćem
 Karamelizirana svinjetina (Saute de porc au caramel)
Karamelizirana svinjetina (Saute de porc au caramel)
 Svinjski vrat sa suhim šljivama
Svinjski vrat sa suhim šljivama
 Porcija svinjetina Lukumi
Porcija svinjetina "Lukumi"
 Pirjani svinjski rep, antikrizni
Pirjani svinjski rep, antikrizni

Novi recepti

Meksička pita
Meksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha