Teletina pečena sa "Umakom ala Dolmio"

Kategorija: Mesna jela
Teletina pečena s umakom ala Dolmio

Sastojci

Teletina (pulpa) 600 g
Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
Majoneza 1 žlica. l.
Sol ukus
Začin za meso ukus
Češnjak 2 zuba.
Krušne mrvice 6 žlica. l.
Mrkva 1 računalo.
Lukovica luk 1 računalo.
Biljno ulje 2 žlice. l.
Umak od rajčice 380 g
Voda (kipuća voda) 100 ml
Sir 50 g
Kopar

Način kuhanja

  • Koristim ohlađeno meso i ne mariniram ga prvo, jer znam da će nakon kuhanja biti mekano.
  • Teletina pečena s umakom ala DolmioTeletinu izrežem na dijelove debljine oko 1 cm i prelazim preko nje s omekšivačem s obje strane.
  • Teletina pečena s umakom ala DolmioPosolite i pospite pripremljenim začinom za meso.
  • Teletina pečena s umakom ala DolmioU zdjeli pomiješam kiselo vrhnje, majonezu i nasjeckani češnjak.
  • Teletina pečena s umakom ala DolmioU dobivenu smjesu stavite meso i promiješajte tako da je svaki komad prekriven njime.
  • Teletina pečena s umakom ala DolmioSad svaki komad uvaljam u mrvice. Tko ima posudu za marinadu Taperver, kruh u njoj - vrlo prikladne, brze i čiste ruke.
  • Teletina pečena s umakom ala DolmioPohane komade stavim u podmazanu posudu za pečenje.
  • Teletina pečena s umakom ala DolmioNa biljnom ulju pržim sitno nasjeckani luk i mrkvu, naribane na grubom ribežu. Dodam vlastiti umak od rajčice (u nastavku ću dati poveznicu na recept) koji sam prvi put dodala ovom mesu (obično kuham s pasiranom rajčicom u vlastitom soku). Ulijem vodu, promiješam, sve prokuham i
  • Teletina pečena s umakom ala DolmioOdmah sam ga namazala po mesu.
  • Teletina pečena s umakom ala DolmioPokrijte folijom i stavite u zagrijanu pećnicu. Pečem na 180 stupnjeva 30 minuta.
  • Teletina pečena s umakom ala DolmioZatim uklonim foliju i posipam sirom naribanim na gruboj ribež. Vratim u pećnicu i pečem još 15 minuta.
  • Teletina pečena s umakom ala DolmioIzvadim gotovo meso i posipam sitno sjeckanim koprom.
  • Poslužite uz kuhani na pari krumpir koji uspijem oguliti i prokuhati dok je meso pečeno.
  • Dobar tek!
  • Teletina pečena s umakom ala Dolmio
  • Teletina pečena s umakom ala Dolmio
  • Teletina pečena s umakom ala Dolmio
  • Teletina pečena s umakom ala Dolmio

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Posudu za pečenje morate uzeti duboko, uzimajući u obzir da će umak jako peckati tijekom pečenja. Ispada vrlo ukusno i mekano meso. Ali ovaj put dodatak umaka pripremljenog prema ovom receptu dao je posebnu pikantnost mesu i jelu u cjelini.
Teletina pečena s umakom ala DolmioUmak Ala Dolmio
(Fofočka)

Lerele
Dakle, noć, ljudi spavaju, a ja želim ovo meso !!!
Svakako ću to pokušati, hvala !!
I sad je pitanje, što je to panirvschitsa od tapkera ?? Možda je i ja trebam ??
galchonok
Za tvoje zdravlje! Lerele, probajte ako je moguće, hvala!

Citat: Lerele
I sad je pitanje, što je to panirvschitsa od tapkera ??
Ovo je kiseli krastavac i laganim pokretom ruke ... pretvara se ... u tijesto. Ali zapravo, ne koristim ga kao marinadu, za to postoje drugi načini. Ali kao pekar vrlo često. Evo, pogledajte kako sam se osjećao da će biti pitanje, slikao sam se
Ulijem krekere na dno marinade Teletina pečena s umakom ala Dolmio.
Stavio sam rešetku i na nju stavio ukiseljeno meso. Po vrhu pospite i mrvice Teletina pečena s umakom ala Dolmio.
Zatvorim marinadu poklopcem s zasunima Teletina pečena s umakom ala Dolmio.
I tresem ga - okrećem. Skidam poklopac - meso je u prezli, a ruke su mi čiste Teletina pečena s umakom ala Dolmio
I, također, za mene je veliki plus što krekeri uvijek idu na nulu na ovaj način - koliko god stavim, toliko zaglavim. Na tanjurima, kad bi se pohalo, uvijek bi ostalo nešto, plus mokro, u marinadi ili jajetu. Općenito, za mene je ova "jedinica" u velikoj potražnji i ne može se zamijeniti, jer su meso, kotleti i pohana riba naše sve !!!
Lerele
galchonok, Već sam kupio, ali svejedno hvala na tako detaljnom objašnjenju. Opa, kako je to zgodno, ali nisam znao za takve stvari.
A ja ću napraviti meso, samo trebate kupiti teletinu, to je lako učiniti i vidite da je ukusno




Svidjela mi se i posuda za pečenje.
galchonok
Lerele, ovo je brzina, čestitam! Neka pomogne i molim! Na štetu mesa - teletine, ovo je dobro poznati posao, može biti teško ... pa pogledajte, i ako išta ostavite da odstoji s ovom marinadom od kiselog vrhnja i majoneze nekoliko sati.

Citat: Lerele
Svidjela mi se i posuda za pečenje.
Upravo sam jučer kupio uniformu. Otišao sam u kupovinu (bio je slobodan dan), pa, otišao sam u Fix Price - tamo sam ga kupio za 99 rubalja, za meso, čini se da je kvaliteta dobra, ali peciva ću pogledati kasnije ... dno u dijamantu pomalo zbunjuje
Lerele
galchonok, nemamo fiksni cjenik
I već sam odletio u trgovinu, božićna drvca, nije bilo teletine, kupio sam govedinu
Sad razmišljam bih li probao, ili svejedno u ponedjeljak za teletinu u susjednom gradu za vožnju do Turaka.
A ovo sam ja s temperaturom i gripom, procijenite kako ste to htjeli ??
Svejedno ću pričekati kad uđe moj aparat za pohanje
Valerka
Citat: Lerele
Svejedno ću pričekati kad uđe moj aparat za pohanje
ali ne čekam. Kruh u vreći, meso na istom mjestu. Protresla je paket, izvukla meso i izbacila paket.
I ja se prema krumpiru ponašam na isti način. U paketu se nalaze maslac i začini, krumpir, tamo i izrezani. Protresla sam je, bacila na foliju, vrećicu u smeće.
galchonok
Lerele, ozdravi! I meso će pričekati. Kad završite, molim vas recite mi.
Citat: Valerka
ali ne čekam. Kruh u vreći, tamo meso. Protresla je paket, izvukla meso i izbacila paket.

Također koristim vrećice, prikladno je, ali kad je marinada minimalna. A ovdje je puno toga - pola će ostati na paketu.
Lerele
galchonok, Još nisam radio meso, ne mogu kupiti teletinu, nekako ne naletim, ali dobio sam staklenku za pohanje i tako sam zadovoljan s njom, vrlo povoljno !!!!
Hvala prijatelju na savjetu
I ja sam crvena, ne mogu se slikati, ona se kupa u perilici posuđa
galchonok
Lerele, čestitamo na kupnji! Neka to moli i pomogne dugo, dugo. Obožavam ovu!
I meso će pričekati

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha