Rolice od cimeta

Kategorija: Pekarski proizvodi
Rolice od cimeta

Sastojci

Tijesto
pšenično brašno / stupanj 550 grama
mlijeko 200 grama
voda 100g
med 85 grama
maslac (margarin) 60 grama
sol 2 žličice ispod noža
jaje 2 komada
instant kvasac 6 grama
Punjenje
maslac 100g
šećer 150-200 grama
kakao 2 žlice. žlice
cimet 1 žlica. žlica s toboganom
orah opcija
Glazura
masno vrhnje 90 grama
čokoladno crna 90 grama

Način kuhanja

  • Tijesto
  • U velikoj zdjeli pomiješajte kvasac, brašno i sol.
  • U mlijeko i vodu stavite med i maslac. Zagrijte malo da se rasprši.
  • Istresite jaja vilicom.
  • Ulijte jaja u mlaku mliječnu smjesu, promiješajte.
  • Kombinirajte tekuće i suhe sastojke.
  • Rolice od cimeta Miješajte žlicom dok grudice ne nestanu.
  • Pokriti folijom. Ostavite na sobnoj temperaturi 2 sata.
  • Rolice od cimeta Tijesto je na stolu nakon dva sata.
  • Ponovno promiješajte žlicom, poklopite i stavite u hladnjak preko noći.
  • Izvadite tijesto. Razvaljajte u veliki sloj debljine oko 0,5 cm na površini s dobro pobrašnjenim.
  • Zaboravio sam fotografirati tijesto. Dizao se jako dobro. Gluten je u njemu dobro razvijen. Proteže se u žicama.
  • Punjenje
  • Rastopiti maslac.
  • Njome premažite tijesto.
  • Pomiješajte cimet s kakaom.
  • Nakon maslaca dodajte šećer, a zatim kakao s cimetom.
  • Stavite malo orašastih plodova u komade.
  • Ostavite 1-2 centimetra slobodnih rubova.
  • Sve sastojke možete pomiješati s mekim maslacem i namazati sloj ovom pastom.
  • Tijesto lagano razvaljajte u rolat, izrežite na komade i stavite u kalup, izrežite.
  • Pokrijte i pustite da se diže sat vremena.
  • Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20-25 minuta.
  • Izvadimo i postavimo da se hlade na rešetki.
  • U ovom trenutku radimo glazura
  • Razbiti čokoladu na komade.
  • Stavite vrhnje i stavite u vodenu kupelj.
  • Miješajte, povremeno vadeći iz kupke, dok se čokolada potpuno ne otopi i homogena smjesa.
  • Podmazujemo lepinje.
  • Svi. Možeš letjeti.
  • Rolice od cimeta
  • Rolice od cimeta
  • Rolice od cimeta
  • Rolice od cimeta
  • Uživajte u čaju!

Jelo je dizajnirano za

12 komada

Vrijeme za pripremu:

3,5 sata

Program kuhanja:

hladnjak, pećnica

Bilješka

Recept za ove prekrasne lepinje špijuniran je na forumu Brašno u Helen Vilapo. Hvala vam puno!
U nadjev sam dodala i kakao. Činilo mi se da će biti još ukusnije. Čarobne, prozračne, ljupke lepinje bez puno muke. Tijesto se može čuvati u hladnjaku do tri dana. Možete oblikovati kiflice navečer, pokriti i staviti u hladnjak, a odmah ujutro peći. Preporuči!

Radost
Makni se s torbe ... Ljepota ... Izrezane punđe su najdelikatnije ... Angela je pametna djevojka, obrtnica I sve je tako jednostavno
MariV
Oh!
Tumanchik
eeeee vodič ovdje se izdaju karte za Ukrajinu?
posetitell
Kakav luksuz! Zapisat ću recept dok ga moj muž nije vidio, inače ću to morati učiniti sutra. Hvala ti Angela.

Tumanchik, Irina, I ja sam karta haaaachu. I općenito, tamo imaju kolibu Puzata, ne morate uopće odlaziti tamo cijelo vrijeme, idemo zajedno?
Tumanchik
Citat: posetitell
Tumanchik, Irina, i ja haaaachu kartu. I općenito, tamo imaju kolibu Puzata, ne morate izaći odavde danonoćno, idemo zajedno?
Nikka, dakle već trčim tamo, barem ću imati vremena polizati tanjur glazure! Navratite!
RepeShock

Ukratko: pojedi um.

Angela, šteta je pojesti svoje pecivo, tako lijepo!
Hvala na vašem trudu!
Trishka
I ja, i neću ništa reći, nema ništa patamušta, već sam progutao jezik zajedno sa slinom kojom je monitor lizao aaaaa !!!!

Remek-djelo, još jedno, ubijeno ...
kirch
A ja sam vani, Angela, kad imaš vremena za sve? Sramim se sebe.
ang-kay
Djevojke, Puno vam hvala na ovako toploj dobrodošlici receptu. Sve je vrlo jednostavno i jednostavno za napraviti.
Citat: Tumanchik
izdaju se karte za Ukrajinu
Još uvijek izdaju.
Citat: posetitell
tamo imaju kolibu Puzata
Pa, ne u našoj vrevi.
Citat: RepeShock
za vaš rad!
Irina, Jako lijepo čuti, hvala.
Citat: Trishka
kojim je monitor lizao aaaaa !!!!
Ksyusha, djevojke će ići, neke će lizati tanjur, neke će raditi nešto drugo. Pođi s njima. Lizimo kiflice uživo.
Citat: kirch
kad imaš vremena za sve?
Lyudochka, Nemam vremena.
Sonadora
Kakve lepinje! Da s čokoladom! Anđeo, što drugo mogu reći?
Tumanchik, Ir, ja sam iza tebe u redu za karte. Ako ništa, trznut ćemo se sami.
ang-kay
Manyun, pohvala od vas na rolama vrijedi puno. Dođite. Prihvatit ćemo sve.
mur_myau
Ah, zbogom prehrani!
Recept u redu za pečenje (danas su pekli brazilsku mrkvu, sutra ove).
Ltd ...
ang-kay
Elena, dijeta već dugo plače za nama i zna da smo jači
Citat: mur_myau
pečena brazilska mrkva
Također ga želim ispeći, recept je nedavno naišao negdje. Ukusno?
mur_myau
ang-kay,
Da, samo šećer se mora smanjiti. Čitam komentare i oduzimam ih, a svejedno je ispalo slatko (zbog mrkve, ili što već?) Ni malo lošije od klasične torte od mrkve. I izgleda poput sunčanog.
ang-kay
Jasno.
MariV
Citat: ang-kay

Manyun, pohvala od vas na rolama vrijedi puno. Dođite. Prihvatit ćemo sve.
A ja - paket!
ang-kay
Ol, Poslat ću mali autobus dok hodaju. pa dobrodošli!
MariV
Već stojim s transparentom!
Ne_lipa
Nezamisliva ljepota !!! Oduševljen sam već oznakama, sigurno ću to učiniti. Još nisam pravila kiflice na odležanom tijestu, sve u snovima o tim kiflicama ...
Mama Tanja
Zastupam aromtttttt !!!!!!!!
ang-kay
Victoria, probaj. Vrlo je jednostavno, a rezultat je ugodan.
ang-kay
Mama Tanja, Tatjana, ovo je da!
Innushka
u oznake. ljepota i ukusan)
ang-kay
Innushkanadam se korisno.
Galiha69
Sad radim ovo tijesto, recite mi da li ispada vodeno?
ang-kay
GalinaLjepljiv je, lako se okreće žlicom. U receptu se nalazi njegova fotografija radi lakšeg snalaženja.
Galiha69
Hvala puno, izgleda tako. Sutra ću peći, javit ću se.
ang-kay
Galina, Čekam.
Galiha69
Izvještavam. Lepinje su divne! Istina, kad sam počeo sve skupljati, otkrio sam da je ostala samo žlica meda. Zamijenjen smeđim šećerom u istoj količini, ali je uspio. Idući put ću definitivno koristiti med, mislim da će biti još ukusniji. Hvala na receptu!
ang-kay
Galina, Jako mi je drago što je sve uspjelo. Volio bih fotografiju, ali ovo je već luksuz. Hvala vam što ste podijelili svoje dojmove. Nadam se da će se lepinje više puta pojaviti na obiteljskom jelovniku.
ninza
Angela, draga, upoznaj me - hrana! Pa, nemam snage gledati i gutati sline.
ang-kay
Nina, upoznajte se!
Rada-dms
Jesam li propustio te kiflice? Poremećaj! Bio sam jako impresioniran, hvala, Angela! Besprijekorno i ukusno kao i uvijek!
Helen
I moje ruke nikada neće doći do njih ...
Elena_Kamch
ang-kay, Angela, krasotischaaa! I ne sumnjam da je ukusna!
Stavit ću i to na kartice
ang-kay
Djevojke, pecite u svoje zdravlje!
irina23
Angela, kakva ljepota!
Odnio sam ga u oznake, hvala puno. Uvijek se divim vašim receptima! Hvala ti sunce što si podijelio s nama.
ang-kay
Irina, Hvala vam. Bilo bi mi drago ako dobro dođe i svidje mi se.
Rita
ang-kay, ako se tijesto može miješati žlicom, onda je tekuće? Kako ga onda razvaljati?
ang-kay
Rita, fotografija testa nalazi se na prvoj stranici. I razvaljajte, posipajući stol i tijesto dobro brašnom.
#Mariko #
Angela, još jedno veliko hvala na receptu. Sve je uspjelo! okus je strašan! jednostavnost i preglednost recepta za 150%! muž je vani, traži još kiflica Rolice od cimeta
ang-kay
Marina, nevjerojatno! A njihova izrada je užitak. Zato se spremi, pusti ga da jede)
srpanj
Angela, reci mi, molim te.

Ponovno promiješajte žlicom, poklopite i stavite u hladnjak preko noći.
i

Možete oblikovati kiflice navečer, pokriti i staviti u hladnjak, a odmah ujutro peći. Preporuči!

Znači li to da tijesto preko noći morate ostaviti u hladnjaku, a zatim gotove kiflice još jednu noć? Ili jedne noći, dovoljno za već formirane kiflice?

ang-kay
Svetlana, to znači da lepinje možete razdvojiti na sobnoj temperaturi i odmah ih ispeći, ili lepinje oblikovati i preko noći staviti u hladnjak na probu, a odmah ujutro peći. SVE je napravljeno od gotovog tijesta.
srpanj
Shvatio, hvala! Sad ću ga izmiješati, ujutro ću ga ispeći.)
srpanj
Donosim još jednu zahvalnicu mađioničaru! Kao i uvijek, lako i vrlo ukusno. Topi se u ustima!

Rolice od cimeta
Arka
Dobro je što sam primijetio temu!
Cinnabone pečem na tijestu od Manko-fendera. Moramo to učiniti na tvojoj, Angela. Dugo nisam pekla kruh. Možemo slijediti. planirate tjedan?
Dakle, kolutiće možete fermentirati na hladnom, a ne tijesto, zar ne? Ili sam krivo razumio?
ang-kay
Citat: srpanj

Donosim još jednu zahvalnicu mađioničaru! Kao i uvijek, lako i vrlo ukusno. Topi se u ustima!

Rolice od cimeta
Kakve su prekrasne lepinje ispale. Peki za zdravlje, hvala na slasnom izvještaju i povjerenju)


Dodano u četvrtak, 26. siječnja 2017. 06:17

Nata, Nadam se da će vam se svidjeti ako pečete)
Citat: Arka
Dakle, kolutiće možete fermentirati na hladnom, a ne tijesto, zar ne? Ili sam krivo razumio?
Natashik, fermentirati tijesto. Ujutro je mijesila, navečer zaslijepila kiflice i na hladnoći radi probe. Pekla ga ujutro. Jednostavno ništa ne napravite od tijesta bez vrenja).
Arka
Shvatio sam!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha