Japanski žele od dunje s timijanom

Kategorija: Praznine
Japanski žele od dunje s timijanom

Sastojci

japonica
voda
šećer
limunska kiselina ili limunov sok
majčina dušica (mala grozd)

Način kuhanja

  • Za recept mi ​​je trebao žele Linz kolač s dunjom i ciklom, Napravio sam je od dunje koja raste u mojoj ladanjskoj kući.
  • Dunje prerežite na dva dijela. Nema potrebe za čišćenjem kože i uklanjanjem sjemenki, one sadrže puno pektina.
  • Sjeckane plodove prelijte vodom tako da ih jedva pokriva i kuhajte dok ne omekšaju.
  • Dobiveni sok procijedite kroz gazu ili sito, bez pritiskanja, tako da sok bude proziran.
  • Dodajte šećer (u 1 litru soka dodaje se 800 g šećera), svežanj majčine dušice i kuhajte do potrebne gustoće.
  • Na kraju kuhanja dodajte 3-4 g limunske kiseline (na 1 litru) ili limunov sok (~ 1 žlica. L) i ulijte vruće u staklenke, nakon što uklonite timijan.
  • Od pulpe koja ostane od soka može se koristiti džem.
  • Japanski žele od dunje s timijanom
  • Japanski žele od dunje s timijanom


an_domini
Zašto limunska kiselina? Japanska dunja već daje kiselinu, od nje radim pripravak poput limunskog šećera. Stoji u hladnjaku poput limuna sa šećerom.
Zoya
Gala, prekrasan žele. Odličan recept. Ali mi nemamo dunju. Zabilježit ću. Pripremit ću ga prigodno. Hvala vam.
Citat: an_domini
Zašto limunska kiselina?
an_domini, Olganajvjerojatnije limunska kiselina u ovom receptu nije za ukus. Znam da će čak i mali dodatak limunske kiseline spriječiti da se sirup zašećeri kad se prokuha.
Innushka
OKO!!! Imam vreću dunja kao utrku i ne znam što bih s njom) Primit ću na znanje)
HVALA VAM
Gala
Za pojačavanje okusa dodaje se limunska kiselina. Možete i bez toga, radite kako želite.
Innushka, druga opcija za praznine Džem od japanske dunje
Sedmogodišnji plan
Galya, a japanska dunja je neka druga vrsta ??? ...
Nije onaj koji se svugdje prodaje u jesen? ... uglavnom uvezen ...
Gala
Sveta, japanska dunja (japanski henomeles) - grm koji raste u mnogim zemljama. Lijepo cvjeta, a plodovi su joj mali. A ona koja se prodaje u trgovini je obična dunja (gotovo drvo), plodovi su joj veliki poput jabuka. Naravno, od njega možete napraviti i žele.
Sedmogodišnji plan
U našoj vrtnoj zadruzi uopće nisam nikoga vidio! ...
I nikad nisam sreo bake na bazaru ...
Ali ako sad vidim, znat ću što je i s čime ga kuhati !!! ... i odmah ću ga okrenuti !!!!

Za svaki slučaj odnio sam je u oznake !!!! Biti potpuno naoružan !!!
Gala
trčala za vama prema njezinim receptima
možete napraviti od obične dunje.
Sedmogodišnji plan

Evo danas imam ulova !!!!!
I čini se kao da sam upravo gledao medenjake!
Naš forum je takvo skladište ideja !!!!!!! Ništa nećete naći bez pola litre !!! ...

Učinit ću to i iz uobičajenog! Dunju jako volim !!!
Gala

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha