Dom Kulinarski recepti Domaća kobasica šunka Pureća šunka s rajčicama i maslinama

Pureća šunka s rajčicama i maslinama (stranica 2)

kubanochka
Lenchik, zašto se to radi ?! Svi su se obrušili na šunku, sve prožderali ... Morao sam danas hitno skuhati istu, kako se ne bih zagrcnuo slinom. Do jutra je već skriven u hladnjaku ... zahladi ... I još jedna serija čeka puštanje šunke, sutra ću je staviti kuhati. Poseban naklon samom zemljištu za projekt Naslonjena shtebovskoy toranj od tava. Svidio mi se način kuhanja. Kula je definitivno bila nagnuta, ali ja sam bio poslušan, pa nisam ništa ispravio.
ninza
Lenus, a kakvu šunku imaš? Ovo je vaša šunka, crvenkasta i ukusna. Zelim isto! Možete li mljeveno meso uvrtati u mlin za meso?
Elena Tim
Citat: kubanochka
Svi su tako pali na šunku, sve proždirali ...
Što si ti? Već?!
Oh, Lenusechka, drago mi je što ti se svidjela!
I općenito, jako mi je drago što vas vidim! Sto godina nije prešlo! Daj dječaku!
Hvala draga moja na ovako ugodnoj recenziji!

ninza, Ninusik, hvala ti, halošaja moja!
A moja šunka je Teskom. Ottokennaya vesch! Uzmi, nećeš požaliti!
Citat: ninza
Možete li mljeveno meso uvrtati u mlin za meso?
Nuuu ... možete naravno, to jednostavno neće biti šunka, već kobasica. Druga je stvar što se dio mesa može pomicati (oko trećine ukupne težine), ali sve ostalo je bolje rezati. Ispada ukusnije, pa, ljepše, naravno. Već su mnogi, uključujući i mene, prešli na potpuno narezano meso.
ninza
Lenus, a što rezati? Pretpostavljam da imate neki čudesan uređaj? Prosvijetli, hvala!
Ne_lipa
Lan, a želatinu otopiti u toploj vodi? Koliko vode? možda sam nešto propustio
Elena Tim
Citat: ninza
Lenus, a što rezati? Pretpostavljam da imate neki čudesan uređaj?
Ne, ne, Ninus, presjekao sam ga običnim nožem. Na istom mjestu komadići nisu jako mali - oko 3x3 cm, tako da se na to troši vrlo malo vremena.

Citat: Ne_lipa
Lan, a želatinu otopiti u toploj vodi? Koliko vode? možda sam nešto propustio
Ne, nemoj se otapati, Vic. Baš takav kakav je i osip. Pogodna je bilo koja želatina - i instant i redovita. Samo ne tanjur, ne znam kako bih ga tamo stavio.
Receptu ću dodati objašnjenje, inače nije prvi put da me pitaju je li potrebno otopiti ga ili, eto, to je nafik.
nakapustina
Citat: Elena Tim
Oh, Natasha, i pržeći, sat vremena, nije li ovo dojka izrezana na komade? Nedavno sam naišao na osnove puretine, pa postoje komadi točno odrezanih dojki. A u šunki će ovo meso biti suho, a ne ružičasto. Iako ... Na istom mjestu i dalje imamo slaninu, rajčice i masline - možda i uspije. Ali onda draca ne dolazi, ako je malo suha.
Elena, Neću više kupiti prženje, čvrste filmove, ali šunka je ispala, ukusna, lijepa, zadržava oblik. Jednom smo imali u prodaji pristojnu "prazničnu" šunku s kriškama papra Matera, jako smo je poštovali, pa je i ova vrlo slična, pogotovo jer sam dodala papar. Jučer sam vlakom otišao k svojoj kćeri u St. sline do kraja.Ukratko, šunka se svima svidjela. Tako mi je drago što sam pogledala vaš recept.
Puno vam hvala što ste podijelili. Evo malo odmora:
Pureća šunka s rajčicama i maslinama
Elena Tim
Urrraaaa! Shvatio sam!
Natus, jako mi je drago što mi se svidjela šunka! Zahvaljujemo na prijavi!
Citat: nakapustina
Neću više kupiti pržene, čvrste filmove
Ne ne ne! Ako je film, onda je ovo meso od bataka i daje sočnu šunku, iskreno. Osobno volim potkoljenicu čak i više od bedra. Ali to je, naravno, stvar ukusa. Glavno je da je sve ispalo na najbolji mogući način!
nakapustina
Da? I malo sam se uznemirio što sam kupio neuspješnu puretinu (obično uzmem dojku), iako za promociju, a mačke su jele filmove
A šunka je sočna. Djevojke, napravite šunku, nećete požaliti.
Elena Tim
Od dojke će biti sto posto suha, ne gubite novac. S potkoljenicom ispada jeftino i ljuto.
Citat: nakapustina
a mačke su jele filmove
Prokletstvo, neki imaju sreće ...
Slušaj, ne treba ti još jedna mačka, sat vremena? U moje lice. Volim i filmove.
Miranda
To je tako lijepo!
Svakako ću probati, hvala!
Elena Tim
Miranda, za tvoje zdravlje! Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo.
Nuttison
Elena TimKoja ljepotica !!!!!!! Moramo ga uzeti !!!!! Hvala vam!!!!!
Elena Tim
Naravno, uzmi! Sjajna stvar!
Postignuće
Pozdrav svima!
Pureća šunka s rajčicama i maslinama
Umjesto purećih nogu - pileća prsa sa svinjskim ramenom, umjesto maslina s rajčicama - masline s crvenom paprikom. Umjesto 80 ° - 75 ° (kako sam osjećao), umjesto 2 sata ispalo bi 3 (položio sam dijete, pa i ... i ja sam se dobro zabavljao).
I tako, da, isti recept! ...
Lena, hvala, najvažnije je da su omjeri soli / šećera itd. Sačuvani!
Ovo nije prvi put da to radim. I nadamo se ne zadnji!
(Htio sam umetnuti "izvorniji" izgled - s maslinama i paprikom, ali nisam ga ni pronašao. Izgleda kao da pucaju zajedno sa slikama).
Elena Tim
Citat: Završetak
kako sam osjećao) da će umjesto 2 sata ispasti 3
Lenus, pa kuha tri sata prema receptu.
Pa, općenito, ljepotica je ispala, naravno! Skupo je gledati! ... Volim papriku i masline, pa stvarno kušam vašu šunku.
Hvala vam! Jako sam zadovoljna što mi je recept dobro došao.
tati-ana
A takvo što ne možete nagomilati bez šunke, zar ne? Ili postoje načini?
Elena Tim
O, da, naše djevojke kipaju u bilo čemu što rade - i u visokim limenkama i u vakuumskim spremnicima.
Ali osobno sam se za šunku vezao svim srcem.
tati-ana

Elena Tim,
Da, također sam odlučio da ću kupiti ovu pribludu, ali odmah mi se svidjelo
Siljavka
Elena Tim, Helen, kakva ljepotica, nema puretine, idem odmrznuti piletinu.
Elena Tim
Siljavka, Lenus, samo ne dojke! Bit će suho.
Sretno ti!
Siljavka
Elena Tim, Helen, nosim izvještaj. Stavili smo suhe rajčice, ne jedemo masline, bilo je piletine + kriška svinjetine. Ispalo je vrlo ukusno. Kuhalo se 3 sata na 80 *, držalo u hladnjaku 12-13 sati.
Pureća šunka s rajčicama i maslinama
Pureća šunka s rajčicama i maslinama
Pureća šunka s rajčicama i maslinama
Rezultat je pločica od 850 grama.
Elena Tim
Ma, kakva ljepota!
Lenus, nemaš šunku, već umjetničko djelo! ... Bravo!
Hvala vam! Jako mi je drago što vam se svidjelo.
Siljavka
Helen, stvarno si me posramila, hvala na pohvali. Svima se to jako svidjelo, dali su tako zanimljiv okus, ali pistacije nisu prepoznali i zvali su ih grašak. Pa, što je, također, zeleno? Moj sin uopće ne jede šunku, ali ovdje gledam ravno u jedan komad, drugi, treći ...
Elena Tim
Naravno! Ni ja ne bih odbio takvu ljepotu.
Lenusik, sretno sa sljedećom šunkom.
Siljavka
Citat: Elena Tim
sretno sa sljedećom šunkom.
Hvala Lenochka. Sjedim i pijem kavu s ovom šunkom (jučer sam uspio odspavati par sendviča), ali mačka me ne napušta. Osjećam se kao da pijem kavu ne sa šunkom, već sa zadovoljstvom.
Elena Tim
Mačke uvijek znaju što je najukusnije i najprirodnije.
Svetlana16
Djevojke, tučete li meso u miješalici za tijesto filmovima? Poslije se ne osjećaju? Prvi put napravio šunku od pilećih nogu i svinjetine. Istucite u starom blenderu i on se pokrije. Tu su HP i ručna mješalica. Što je sada bolje učiniti? Bojim se da će se filmovi, ako ih ne uklone, osjetiti u šunki. Ili će dobro zavariti i rezati?
Elena Tim
Citat: Svetlana16
Bojim se da će se filmovi, ako ih ne uklone, osjetiti u šunki.
Iskreno, ne razumijem baš o kakvim "filmovima" govorimo ... Ne, pa, ako napunite debele mesne žile, oni će se najvjerojatnije osjetiti. A filmovi - ne, ne osjećaju se i dobro kuhaju. Šunka se reže normalno.
Citat: Svetlana16
Tu su HP i ručna mješalica. Što je sada bolje učiniti?
Proizvođač kruha morat će pomoći lopaticom kako ne bi razmazala mljeveno meso na bokovima kante, već ga promiješala. Neke djevojke koriste ručne miksere s nastavcima za tijesto da mijese mljeveno meso.
OksanaN
Citat: Siljavka
Stavili smo suhe rajčice, ne jedemo masline, bilo je piletine + komad svinjetine. Ispalo je vrlo ukusno. Kuhala se 3 sata na 80 *, u hladnjaku izdržala 12-13 sati.
Elena, reci mi, molim te, koliko si pistacija i sušenih rajčica dodala? I čini se kao da još uvijek postoji zelje (ili je to, zajedno s rajčicama, iz ulja)?
Siljavka
Oksana, zelje po receptu (samo smrznuto), pistacije koje sam imao oko 30 grama, i rajčice ..... pa, neću reći po težini, suho vrhnje (u smislu sorte), pa 5-6 latica. Ne znam jesam li jasno objasnio rajčice. Ja na "ti".
OksanaN
Elena, puno ti hvala! Pokušat ću to učiniti. S pistacijama pravo za gurmane!
Siljavka
Oksana, Nadam se da ćete uživati.
Siljavka
Lenochka, želim ti još jednom zahvaliti na receptu
Pureća šunka s rajčicama i maslinama
Galina Byko
Siljavka
Jako apetitna šunka!
A svidio mi se i kruh, jeste li ga sami ispekli ili je kupljen?
Siljavka
Galina Byko, sam pekao kruh, dugo nismo uzimali trgovinu.
Galina Byko
Lena, koji je recept za kruh?
Siljavka
Galina Byko, Bacio sam te u osobnu.
Galina Byko
Hvala vam!!!
Elena Tim
Siljavka, Lenusik, dobro zdravlje, draga moja!
Kakvu krasnu šunku imaš, ljupka!
Astilba
Siljavka
Lena, molim te, daj mi recept za ovaj kruh.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha