Šaran pečen na konzervi

Kategorija: Riblja jela
Šaran pečen na limenci

Sastojci

šaran ili šaran 1 računalo
sok od limuna 2 žlice. l.
majoneza 150 g
sol papar ukus
kamena sol (na limu za pečenje) 1 pakiranje

Način kuhanja

  • Šarana od početka iznutrica, dobro očistimo i isperemo. Dobro ga obrišemo papirnatim ručnicima. U posudi pomiješajte limunov sok, sol i papar. Ovom smjesom trljamo šarana izvana i iznutra, pustimo da se namače 15-20 minuta. Na lim za pečenje ulijte sol na dijapozitiv u sredini, stavite prikladnu posudu s vodom i malo rasporedite sol na lim za pečenje. Staklenka treba biti takva da se na nju može posaditi šaran i da ne dodiruje sol, ali unatoč tome ne smije biti previsoka, jer će se šaran tijekom kuhanja slomiti. Nježno stavite šarana i stavite u pećnicu. Pečemo 30-40 minuta na 180 C.
  • Šaran pečen na limenci
  • Zatim izvadimo ribu i namažemo je majonezom sa svih strana. Vratite je u pećnicu i kuhajte još 10-15 minuta.
  • Šaran pečen na limenci
  • Pažljivo izvadite šarana iz staklenke i stavite ga na posudu.
  • To je sve! Sada možete uživati ​​u izvrsnoj ribi!
  • p.s. Jedan od komadića soli izliven na lim za pečenje je da nakon toga ne trebate ribati lim za pečenje, dovoljno je sastrugati sol i obrisati je.

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Od ovog recepta započela je moja ljubav prema šaranu i šaranu, prije toga ih praktički nisam jela, a uglavnom sam preferirala ribu u soljenom ili sušenom obliku. I onda je nekako donesen šaran mojem mužu, ali tako velik i debeo. Nisam znao kuhati, pa čak ni čistiti ribu, jer mi se nije baš sviđalo. Muž ju je, naravno, očistio, iznutrica i htio je narezati na komade i ispržiti, pa, jasno je da mi takva mogućnost uopće nije odgovarala. Otišao sam premetati svoje recepte, kako ne bih spremao hrpe časopisa, iz njih sam izrezao zanimljive recepte i spremio ih u kutiju (sada kutija više nije dovoljna, a pronalazak pravog trajat će zauvijek). Općenito, od svih recepata pronađen je samo jedan kako kuhati šarana, jedno vrijeme mi se činilo vrlo zanimljivim. Srećom, pronađena je i sol kod kuće u rinfuzi, te limunov sok i papar. Marinirali smo šarana, sipali sol na lim za pečenje, najteže je bilo odlučiti se za limenku, ali i to smo pitanje riješili. Stavili smo šarana u pećnicu, otkrili 40 minuta i pričekali. Naša je peć bila stara, a čak ni sa savršeno čistim staklom vrata, unutra se ništa nije moglo vidjeti. Otvorimo pećnicu za 40 minuta, a naš šaran leži na bačvi u soli i pržen je. Pa, što da rade, namazali su mu jednu bačvu majonezom i dali mu još 10 minuta da se ispeče. Uznemirili smo se, naravno, jer je takav šaran bio prekrasan! Izvukli su je nakon 10 minuta, već je bila s tako lijepom apetitnom korom da sam čak i ja poželjela ribu, ali bila je baš ukusna. Naravno, prvi put sam morao petljati, a šaran se pokazao nije toliko lijep koliko bismo željeli, ali kasnije smo se navikli i sve savršeno izlazi. Sada sam zapisao nekoliko desetaka recepata za kuhanje šarana i šarana, ali jednostavno se ne mogu odlučiti kuhati nešto drugo, ovaj recept uvijek pobjeđuje!

Rada-dms
Opa, kakav zgodan momak !! Označeno odmah !!! Stvar!
julia007
Rada-dms, Puno ti hvala! Mogu jamčiti za recept, ispada vrlo ukusno!
RepeShock

Vrlo zanimljiv način, odnesen na vaše oznake
Hvala vam.
julia007
RepeShock, Irina, Za tvoje zdravlje!
olgea
julia007, Kako zanimljivo. Često kuham piletinu na limenci, ali nikad ne bih pomislio na ribu. Puno vam hvala, svakako ću pokušati.
Molim
Oh, kako je zanimljivo, baš poput piletine u konzervi) (i u limenci jabuka zbog okusa))) hvala na receptu!
Kizya
LIJEP !!!
julia007
olgea, Molim, Kizya, Hvala vam puno! Nadam se da će vam se jako svidjeti!
Kalyusya
Opa, kakav je to naočit muškarac!
julia007
Galina, Hvala vam!
Most
Julija, wow, kakav zanimljiv način. Pao sam na pamet, skuhat ću ga prigodno.
julia007
Natasha, Hvala, kuhaj za zdravlje!
Loksa
Ooooh, i meni se svidjela ova riba. Kako se izvio, akrobat ne drugačije! Bookmark, hvala na receptu
julia007
Loksa, OksanaMolimo za zdravlje!
Tanyulya
Super !!!! Po izgledu me podsjeća na ribu slonova uha, koju su jeli u Vijetnamu ili je pekli između štapića.
Ali tamo ni ne čiste sranja
julia007
Tatjana, Pogledao sam u Googleu, kakvo "uho", tamo su smislili sjajnu ideju. Pa, nema veze, imam ovu verziju na ruskom!
Ljna
Znam piletinu na konzervi i sol. ali na obali nema ribe. Svakako ću pokušati
i koju banku na kraju uzeti?
julia007
EvgenijaVeličina limenke ovisi o šaranu, možete upotrijebiti limenku od 700 g ili litru.
Nataljuška
Trebao bi biti originalan i ukusan
julia007
Natalia, Ukusno!
Scops sova
Da, dobro, i šaran. Jedna važna. Morat ću pokušati. Ni ja ne bih pomislio staviti je na staklenku. Hvala na ideji
julia007
Scops sova, Larissa, Nema na čemu! Bit će mi drago ako će vam se svidjeti!
Zamagliti
Moja nije tako lijepa, ali ni manje ukusna
Šaran pečen na limenci
sega1974
Citat: julia007
i malo rasporedite sol na lim za pečenje. Limenka treba biti takva da se na nju može posaditi šaran i da ne dodiruje sol,
Citat: julia007
p.s. Jedan od komadića soli izlivene na lim za pečenje je da nakon toga ne trebate ribati lim za pečenje, dovoljno je sastrugati sol i obrisati je.

Puno vam hvala na zanimljivom receptu, jedino što mi ne pada u glavu zašto je sol ipak ovdje? šaran ga ne dodiruje, pa to ne utječe na okus, ispada da je njegov glavni cilj održavati lim za pečenje čistim? Ili nešto ne razumijem, kad se piletina kuha na soli - piletina leži na njoj i ne dopušta da sok iz nje izađe.

julia007, jeste li slučajno pokušali eksperimentirati i kuhati bez soli na limu, razlikuje li se okus?
julia007
Zamagliti, Irina, Sad sam vidio komentar i ribu.
Citat: Magla
Moja nije tako lijepa, ali ni manje ukusna
Ispalo je sjajno.
Shyrshunchik
julia007, Julia, imam izvještaj. Šaran i podleschik, iako ne veliki, ali vrlo ukusni. Hvala na receptu.

Šaran pečen na limenci oni su bez glava pa sam ojačao ražanjima kako ne bi sišli s konzervi.
julia007
Shyrshunchik, Tatjana, Nema na čemu! Riba je prekrasna!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha