Torte sa sirom za 5 minuta

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torte sa sirom za 5 minuta

Sastojci

Kefir 250g.
Soda 1 \ 2h. l.
Sol 1 \ 2h. l.
Šećer 1h l.
Sir 250g.
Pšenično brašno (imam 1 ocjenu) 300g.
Punjenje po želji (šunka, meso, feta sir)

Način kuhanja

  • U kefir dodajte sodu, sol, šećer, promiješajte i ostavite 10 minuta dok se ne pojave mjehurići.
  • Dodajte sir, promiješajte. Dodajte brašno i zamijesite tijesto.
  • Torte sa sirom za 5 minuta Zatim tijesto stavite na stol posut brašnom, podijelite na 8 dijelova. Svaku razvaljajte u tortu, u sredinu stavite nadjev.
  • Torte sa sirom za 5 minutaSpojite rubove torte i stisnite.
  • Torte sa sirom za 5 minutaPritisnite šav rukom i oblikujte tortu.
  • Pržite u tavi s malo ulja ispod poklopca na umjerenoj vatri s obje strane. Gotove kolače stavite na papirnati ubrus da se ocijedi višak ulja.
  • Torte sa sirom za 5 minuta
  • Ukusno je ukusno !!!!!! Meka i nježna !!! (y) toplo preporučujem !!

Bilješka

Već jako dugo tražim takav "hitan" recept. Kad u kući nema ni kruha, ni vremena za kuhanje. I napokon sam ga pronašao. Ovi kolači mogu se raditi i bez punjenja, tada će ispasti vrlo brzo. U ovom slučaju dodao sam kuhano meso iz juhe. Također ih želim probati napraviti u pećnici !: - [

recept je preuzet sa web stranice kuhara. RU Autorica Olga Babich

Omela
Gash, IRR, ShuMakher, hvala na recenziji !!!

Danas sam to ponovila sa sirom (feta sir) !!! Prozračno i mekano !!! Jedino je pažljivije stegnuti kako sir ne bi istjecao.

Torte sa sirom za 5 minuta
celfh
Omela, hvala na kolačima. Napravljeno s kobasicama i sirom. U oba nadjeva dodala sam puno zelenila. Zelje čak i kroz tijesto sjaji, vrlo ukusno i vrlo brzo

Torte sa sirom za 5 minuta
Omela
celfh , ljepota!!!! Pa, napokon se pojavio još jedan izjelica ljubitelj somuna. Volim ih!!!
Sonjina mama
Mistletochka, odmah ujutro želim ispeći vaše kolače i točno 47g sira !!! Dodajte još brašna ili je to u redu?
celfh
Citat: Omela

Volim ih!!!
A zašto nešto ne bi obožavao? I kuhajte brzo i jedite ukusno!
Tanyulya
Volim takve kolače, ali istina je da ne pržim na ulju, već pečem ... i ne stavljam uvijek sir
Torte sa sirom za 5 minuta
ovo je od AG s krumpirom
Omela
Citat: MAMA SONY

Mistletochka, odmah ujutro želim ispeći vaše kolače i točno 47g sira !!! Dodajte još brašna ili je to u redu?
MAMA SONY , u siru je nešto najfinije. Osim njega, u testu nema ničega. Ako ima više brašna, kolači će biti gušći!
IRR
Imela, - Imam trenutni topljeni sir - odaberite - ili ću peći vapsche bez sira ili tekući s rastopljenim
celfh
Citat: Tanyulya

Volim takve kolače, ali istina je da ne pržim na ulju, već pečem ... i ne stavljam uvijek sir
Morat ću probati peći, ali sa sirom. Jako volim svako tijesto od sira
Kukičanje
Citat: celfh

Jako puno moji vole sve vrste tijesta od sira
celfh
Imam kćer na tijestu od sira ... zadnja ljubav su lepinje od tijesta na kobasici ...
celfh
Citat: Krosh

Zadnja ljubav - Lepinje od tijesta sa sirom od kobasica ...
Kroshik, pa, gdje živi ova lepinja od tijesta od kobasica?
orah
Djevojke - Jučer sam napravila serum od kefira, trk do mađioničara. lijenosti, ali ima malo kiselog vrhnja - pomiješajte ga s sirutkom i upotrijebite. U tijesto sitno naribajte sir
Omela
Smiri se Hipolit, smiri se !!!

Djevojke, uvijek koristim kefir i redoviti sir, nariban na gruboj ribež. I obavezno pržite na umjerenoj vatri, pokriveno. Tada se kolači izdižu pred našim očima i postaju prozračni i mekani. Ako se to radi u AG-u, oni će biti puno tvrđi. Čak i na fotografiji možete vidjeti da kolači izgledaju drugačije u AG-u.Stoga će svaka zamjena u receptu prirodno utjecati na okus, ali to ne znači da nema potrebe za eksperimentiranjem! Isprobajte i recite nam kasnije kako je bilo !!!

orah
Imela to si ti meni
Omela
orah Pa želim da vam se sviđa rezultat !!!
orah
Hvala onda sam otišao na kefir
Omela
Ne razumijem što se dogodilo !! Točno se sjećam da bi recept trebao imati 250g. sir (1 čaša). A sada, iz nekog razloga, 150g. Bila sam jako uzrujana !! Dobro je što sam i sam pao na ovu pogrešku ... Moderatori, pzhl, popravite!
mowgli
pa koliko sira treba?
Omela
250g.
mowgli
Hvala vam
Luysia
Citat: Omela

Ne razumijem što se dogodilo !! Točno se sjećam da bi recept trebao imati 250g. sir (1 čaša)

Omela, to je baš tako tajanstven recept!

Jednom mi je to nedostajalo na našem forumu.

I prekjučer sam našla ovaj recept za Kolačić a mi smo s IRR nagomilane na ovim kolačima.

IRR impresioniran okusom, počela me nagovarati da izložim ovaj recept za sve! Dala mi je čak i svoje slike, jer su moji kolači nestali prije foto sesije.

Ali sve se dobro završilo, ovdje sam odjednom ugledala ovaj recept!

Omela, kolači su vrlo ukusni, ja sam pekla s kobasicom, Irina sa svježim sirom i začinskim biljem, sa svježim sirom i višnjama.

Pa, IRRishkinove fotografije (takvu ljepotu ne treba izgubiti):

Torte sa sirom za 5 minuta

Torte sa sirom za 5 minuta

Omela
Cure, nemam oproštenja !!! 🔗I sama sam pogriješila u receptu. 🔗 Oprosti!!! 🔗
Omela
Luysia, IRR, Vaše kolektivno stvaralaštvo !!!
nakapustina
Oh, i mi volimo takve kolače, samo s pireom od krumpira, tijesto prikliještim čamcem, a zatim ga razvaljam valjkom i zovemo ih bast shoes. Sad ću probati s drugim nadjevima.
Omela
Citat: nakapustina

samo s pire krumpirom tijesto stegnite čamcem, a zatim ga razvaljajte valjkom
nakapustina Ne, ovdje je princip drugačiji. Nemojte koristiti oklagiju !! Nadjev treba biti unutra.
nakapustina
Omela , da oprezan sam, punjenje ostaje unutra
IRR
Citat: nakapustina

Omela , da oprezan sam, punjenje ostaje unutra
aha-aha, i ja sam pažljivo stolica za ljuljanje.
Omela
Djevojke, naravno, možete koristiti oklagiju. Ali koristim ruke .. pa postaju prozračniji !!
IRR
Citat: Omela

Djevojke, naravno, možete koristiti oklagiju. Ali koristim ruke .. pa postaju prozračniji !!
Imam više zraka ako ih možda neće peći u električnoj tavi, pokušao sam. Tada trebam suptilne, poput khychiny
Omela
Citat: IRR

Imam više zraka ako se možda neće peći u električnoj tavi,
Ponekad mi se dogodi i kad je tava vruća. Ovdje je glavna stvar srednja, a još bolje mala vatra i ispod poklopca.
Suslya
Ksan, danas sam ti napravio kolače, IRRkin s hičinima, a evo me i s kolačima, neki s gljivama, drugi sa slanim svježim sirom. Oduševljenje !!! i to kako brzo!

Torte sa sirom za 5 minuta
Omela
Tanyush, Kakvi su zgodni muškarci ispali !!!!! I ja ih jako volim.
Hodočasnik73
Hvala na receptu za ove divne tortilje. Poslijepodne sam ih napravio, a navečer su već bili gotovi. Bilo je ukusno.
Omela
Hodočasnik73 , jedite za svoje zdravlje !!! Drago mi je da ti se sviđa!!!

Citat: Pilgrim73

do večeri su bili gotovi.
Da, tako su .. neuhvatljivi !!!
mollyunchik
Puno vam hvala na receptu. Imala sam ga s piletinom i jajima - vrlo ukusno. Moj je suprug čak tražio da kuha istog dana - za nas je ovo veliko otkriće. Čak sam otišao i kupio još sastojaka.
Omela
mollyunchik , Olga, drago mi je da ti se svidjelo !!! Poštovanje prema mom mužu !!
Kukičanje
Ksyusha, Naravno da mi je divlje žao, ali svejedno hrabrost, drskost i Pitati ću ...

Vaš recept sadrži 250 gr. sir, u izvornom izvoru 1 čaša ... Ovdje sam nabasao ...alinar knjige, 1 čaša ribanog sira = 100 grama ... nešto sam propustio ili ...
Ksyusha,100 grama činilo vam se malima i jeste li upravo povećali količinu sira? Ili je to u mojim knjigama pogrešnih informacija o pretvaranju naočala u grame?

Omela
Kroshik, mnu nije imao knjigu s prijevodom s naočala na grame. U početku sam napravio 250g. Ali kad sam preveo recept u novi oblik, pogriješio sam i naznačio 100g. sir. Učinio sam to prema ovoj mogućnosti i shvatio da je Shaw pogriješio. Tijesto je ljepljivo i nije elastično. U početku nisam ni razumio u čemu je stvar, dok nisam počeo shvaćati i vidio pogrešku. Dakle 250g. a ni gram manje !!!
Kukičanje
Axovdjea kako to značica !!! Hvala vam Ksyushik , Svakako ću probati !!!
Deva
Nisam se pekao, tijesto je sirovo, uopće nije pristajalo.
Što ste pogriješili?
Temperatura je bila srednja, tijesto se miješalo u kombajnu.Istina, brašno je 2. razreda i morao sam ga dodati 40 grama.Sad ga stavljam na vrlo malu vatru, možda će se barem malo ispeći.
Kukičanje
Citat: Deva

Nisam se pekao, tijesto je sirovo, uopće nije pristajalo.
Što ste pogriješili?
Deva, nešto mi govori da se radi o pogrešno odabranoj razini plamena, očito su se vaši kolači vani prepržili i jednostavno nisu imali dovoljno vremena da se unutra potpuno prže. Sve kolače (a pogotovo kvasne) pečem na minimalnoj vatri (imam plin) i ispod poklopca, to je iskreno, nikad nisam imao punkture !!!
Omela
Deva , Podržavam prethodnog govornika !!! Bolje je ovdje podmetnuti minimalnu vatru i provesti više vremena. I pod naslovnicom naravno. Pa ipak, koliko su dugo mijesili u kombajnu?
Deva
Mijesio sam dugo, oko 7 minuta, dok sam dodavao brašno. Tristo grama brašna nije bilo dovoljno, tijesto se nije htjelo skupiti u grudu. Temperatura nije bila visoka. Imam električni štednjak i tako sam prvo pržio u 6. A zadnja tri komada počeli su se pržiti na 4. Podjela ukupne temperature 9. I naravno ispod poklopca. Mislim da soda možda nije djelovala, bilo je vrlo malo mjehurića pri miješanju kefira i sode.
Omela
Citat: Deva

Mijesiti dugo, oko 7 minuta,
To je ujedno i razlog. Gnječenje bi trebalo biti brzo 30-40 sekundi, samo da se tijesto skupi u grumen. Na istom mjestu, soda reagira s kefirom. I za to vrijeme svi mjehurići se jednostavno izbace.

Istodobno, pržim 2 od 6. Snaga 1500W.
Omela
Citat: Deva

bilo je vrlo malo mjehurića pri miješanju kefira i sode.
Točno, soda bi trebala početi djelovati već prilikom pečenja.
Deva
Sve jasno.
Pokušat ću to ponoviti. Ni pečeno. Muž je jeo i hvalio. Mogu zamisliti što će biti ako ispadnu dobro.
Evo odjeljka, iako ne baš vidljivog:
🔗
🔗
Ali kako su zgodni vani:
🔗
🔗
Omela
Deva , vani stvarno ljepote !!! A iznutra je tijesto dosadno. Pokušajte sljedeći put napraviti brzi miks na niskim okretajima. Nadam se da ćete uspjeti, više mi ovi kolači uvijek pomažu kad moram na brzini nešto skuhati.
PapAnin
Evo me, prijavi se.
Za nadjev nije bilo ništa pri ruci, nekako neočekivano sam odlučio to učiniti, pa se nisam pripremio.
Odlučio sam to učiniti bez punjenja. Zamiješeno, sve je kao u receptu. Mijesio rukama. Tijesto je bilo vrlo ljepljivo.
U procesu gnječenja izlio je brašno na stol, tijesto ga je dragovoljno odnijelo. Općenito, ispalo je malo više brašna, ali drugačije nije išlo, bilo je jako ljepljivo za moje ruke. Podijeljeno, razvaljano, stavite tavu na toplo i onda, mislim, zašto sam? Poslao sam glasnike na vrtni krevet, ubrao sve vrste zelenila, a pola sam napravio sa zelenilom.
Što ćemo završiti? Dapače, nemamo, jer smo sve odmah pojeli!
Jako ukusno, ukusnije s nadjevom!
No, pokazalo se da je tijesto pomalo gusto. Na pauzi ili zalogaju čini se da postoji čak i nosnica, ali ako je režete nožem, tada je rez apsolutno gladak, pa čak i sjajan, poput kriške sira. Nažalost, nema fotografija.
Što učiniti da budu mekši i obimniji?

Omela, hvala na receptu!
Omela
PapAnin , Georgy, mijesim kombajnom brzo, doslovno u roku od 30 sekundi. Prašim brašno na stolu. Gašite li sodu u keifru? Pokušajte ga pomiješati s brašnom, smanjite kefir za 50g. Morate pržiti na laganoj vatri ispod poklopca, bolje je dulje vrijeme. Bolje je napraviti ravne kolače u obliku.

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha