Rižino-kukuruzni kolačići (bez glutena)

Kategorija: Slastičarstvo
Rižino-kukuruzni kolačići (bez glutena)

Sastojci

maslac (margarin) 80 grama
rižino brašno *** (100) 140 grama
kukuruzno brašno *** (80) 120 grama
žumanjak 3 komada
mlijeko 1 žlica. žlica
šećer u prahu 90 grama
prašak za pecivo 1/4 žličice
sol prstohvat
vanilija ukus

Način kuhanja

  • Sva hrana treba biti na istoj temperaturi.
  • Umutite mekani maslac ili margarin sa šećerom i solju.
  • Dodajte žumanjke jedan po jedan, bez prestanka mućenja.
  • Dodajte mlijeko, promiješajte.
  • Pomiješajte brašno s vanilijom i praškom za pecivo.
  • Smjesu brašna dodajte smjesi maslaca i jaja.
  • Rižino-kukuruzni kolačići (bez glutena) Zamijesite tijesto. Čim se skupi u grumen, prebacite na plastiku i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata. Pekla sam nakon 2 sata i nakon 10 sati na hladnom. Bolje drži noć.
  • Shvati. Zgnječite rukama.
  • Sto i tijesto dobro pospite kukuruznim brašnom. Razvaljajte u sloj debljine 3-5 milimetara. Rezati.
  • Širokim nožem premjestite na lim za pečenje prekriven sagom ili papirom.
  • Pecite na 175 stupnjeva s konvekcijom 5-7 minuta ili odozgo do 180 stupnjeva 10-15 minuta.
  • Izvadite iz lima za pečenje, ohladite i uživajte.
  • *** količina brašna u originalu u zagradama, izvan zagrada je moja verzija.
  • Rižino-kukuruzni kolačići (bez glutena)
  • Rižino-kukuruzni kolačići (bez glutena)
  • Ugodan čaj!

Jelo je dizajnirano za

45-50 komada

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

mikser, hladnjak, pećnica

Bilješka

Recept koji sam špijunirao na web stranici Povarenok. py para_gn0m0v. Hvala vam puno. Imam recept već 1,5 godinu. Sve ga ruke nisu dopirale ni na koji način. Pokazali su se vrlo ukusni, mrvičasti kolačići. Nisam požalila što sam pekla. Pekla sam je dva puta. Prvi put je razvaljala sloj od oko 5 milimetara i pekla odozdo na 180 stupnjeva, a drugi put - 3 milimetra i pekla s konvekcijom na 175 stupnjeva. Druga opcija mi se više svidjela.
Podvodne stijene.
Možda će vam trebati više ili manje brašna. Ni u kojem slučaju ne uzimajte palentu, već samo fino brašno.
Tijesto je vrlo krhko i nježno. No s tijestom, koje je ležalo u hladnjaku 10 sati, uopće nije bilo problema. Dobro se kotrljao, samo ne zaboravite posuti brašnom, dobro se rezao i tolerirao.
Naravno, tijesto možete razvaljati točno na lim za pečenje i tamo rezati. Ali iz nekog mi razloga nije zgodno.
Preporuči!

oko
draga ... s mlijekom je sigurno nemoguće zaustaviti ...
Uzet ću recept, neka leži sada kod mene)))
Angela, Hvala vam
Molim
Baš divno, ne kolačiće
RepeShock

Oh, s vremenom! Treba priložiti samo ostatke riže i kukuruznog brašna.
Hvala vam, Angela!
ang-kay
Djevojke, hvala svima. Pecite u svoje zdravlje. Mislim da nećete požaliti.
Gala
Sviđa mi se sastav kolačića. Moramo to učiniti.
Hvala vam, Angela
ang-kay
Kvačica, Hvala vam. Svidjeli su mi se kolačići. Ruke su ga dosegle. Bilo bi mi drago da se i vama sviđa.
Tumanchik
Jako ukusno, mrvičasto, nježno! Uz kriglu toplog mlijeka i toplu deku! Hvala draga na ljepoti!
ang-kay
Ira, Hvala, bulk! Jede se poput sjemenki.
Gala
Angela, Ispekla sam kolačiće i došla pokazati. Nisam uspio rezati kolačiće rezačima keksa, tijesto je vrlo nježno i krhko, raspada se (možda zato što sam imao malo brašna i dodao sam 20 grama kukuruznog škroba ili je bilo potrebno smanjiti količinu ulja). Uzela sam komad tijesta, napravila kuglu, stavila je na papir za pečenje i poravnala. Tada sam rupe izbockala vilicom i ušla u pećnicu.
Rižino-kukuruzni kolačići (bez glutena)
Keksići su se, međutim, pokazali vrlo lijepima i ukusnima. Nježna, mrvičasta, topi se u ustima. Nagađa se okus i kukuruza i riže, ali sve je vrlo začinjeno.Svidjelo nam se! Samo se trebate sjetiti da ga povremeno pečete.
ang-kay
Kvačica, ispao je sjajan kolačić. Napisao sam da će možda trebati još brašna. Morate dobro posuti da se razvalja i sada noć u hladnjaku jako dobro utječe na tijesto. Ništa što se nije izbacilo. Ispale su čudesne tipke. Drago mi je da su mi se svidjeli kolačići. Oni odlete.
Gala
Citat: ang-kay

Napisao sam da će vam možda trebati još brašna
Anđeo, sve ste detaljno napisali, nema pitanja, ali u pogrešnom sam trenutku ostao bez brašna, morao sam izaći, jer je postupak već započet

Citat: ang-kay

Oni lete
ne više, nismo živjeli do večeri
ang-kay
Sve jasno. Ni mi nismo dočekali večer.
Tumanchik
Angela, moje sunce. Tijesto za kolačiće pripremila sam u hladnjaku i bacila. A onda su stvari počele ... na nekoliko dana. Danas je tijesto poput kaldrme. ako ga držim na stolu, hoće li to spasiti dan?
ang-kay
Ne znam. Mislim da je to u redu. Zagrijte ga malo i razvaljajte. Napišite kasnije. Hoće li biti vaše iskustvo u receptu)
Tumanchik
ok, čini se da struje danas nema. o moji teški grijesi. potpuno zamotan
ang-kay
Ne vi sami) Ako ne za sto pet slučajeva i naravno odjednom)))
Tumanchik
Angela,
Tumanchik
Anzhik nose fotu i pasibu
isklesano u bijegu, ali vrlo ukusno!
tijesto je ležalo dugo, a zatim sam ga držao na stolu par sati, dodao malo mlijeka i isklesao. ali općenito, ako se to dogodi, bolje je imati malo mekog maslaca ili kiselog vrhnja. i sve je super! pjeskovita i topi se u ustima. ukusno!
Rižino-kukuruzni kolačići (bez glutena)
ang-kay
Irishkina, glavno je da mi se svidjelo. I tijesto je dugo izdržalo. Hvala na dijeljenju)
TaTush
Angela, hvala ti puno na receptu. Beba proždire oba obraza
Rižino-kukuruzni kolačići (bez glutena)
ang-kay
Tanja, hvala na povjerenju i prijavite! Strašni kolačići. Peks za zdravlje!
TaTush
Hvala vam! Glavni kušač je oduševljen. Držao sam ga još malo u pećnici, kalupi su se pojavili od plastelina, mojoj kćeri to nije smetalo. Malo sam smanjio prah i okrenuo brašno. Stavila je još kukuruza. Ali rezultat je izvrstan! ... Hvala još jednom
ang-kay
Drago mi je)
Olekma
pa sam se dočepao ovih vrsta brašna, sutra ću zamijesiti tijesto. I ja ću imati tako ukusne kolačiće!
ang-kay
Katerina, sretno. Nadam se da ti se sviđa)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha