Goveđi gulaš sa repom (za stroj za kuhanje kruha Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategorija: Mesna jela
Goveđi gulaš sa repom (za stroj za kuhanje kruha Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Sastojci

Govedina 1 kg.
Biljno ulje 2 žlice. l.
Luk 1 glava
Suho crno vino 250 ml.
Crveni vinski ocat 4 žlice. l.
Smreka 8 bobica
Aleve paprike 8 graška
smeđi šećer 2 žličice
Repa 8 kom (mali i mladi)
Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
Suha gorušica 2 žličice
Hren 2 žličice
Sol 1 žličica
Brašno 1 žličica
Mljeveni crni papar ukus
Zelje za ukras

Način kuhanja

  • 1) Govedinu narežite na kockice od 3 cm, a luk narežite na male kockice.
  • 2) Na tavi na ulju popržite luk dok ne omekša i prebacite u posudu multivarke. Dalje, u tavi, pržite meso sa svih strana dok ne porumeni i također prebacite u zdjelu multivarka.
  • 3) Smrvite kleku i papar u mužaru. Ogulite i narežite repu na klinove.
  • 4) Mesu dodajte vino, ocat, zdrobljene bobice, šećer, repu, sol, papar. Promiješajte i dinstajte najmanje 3 sata.
  • 5) Kombinirajte kiselo vrhnje, brašno, senf i hren. Dodajte mesu 10 minuta prije kuhanja.
  • 6) Ukrasite biljem prilikom posluživanja.

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

3 h. 15 min.

Bilješka

Poslužite uz omiljeni prilog.
Možete i pržiti u polaganom kuhalu, ali tada ćete morati ukloniti luk kako ne bi pregorio.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha