Irski soda kruh

Kategorija: Kruh s kvascem
Kuhinja: irski
Irski soda kruh

Sastojci

Brašno 4 šalice
Mlaćenica (kefir) 1 3/4 šalice
Sol 1 1/2 žličice
Šećer 4 žlice. l.
(može se koristiti manje)
Hladni maslac
(izrezati na komade)
4 žlice. l.
Soda 1 žličica
Jaje 1 računalo.
kora od narandže 1 žličica
Sušeni ribiz 1 šalica

Način kuhanja

  • - Zagrijte pećnicu na 375F
  • - Pomiješajte brašno, šećer, sodu, sol, maslac i miješajte mikserom u mrvice
  • - Pomiješajte mlaćenicu, jaje i koricu, dodajte smjesi brašna i promiješajte mikserom
  • - Suho voće umočite u žlicu brašna i dodajte tijestu
  • - Tijesto će biti vrlo ljepljivo
  • - Stavite tijesto na površinu brašnom, umijesite i oblikujte par puta
  • - Stavite na lim za pečenje i pecite 45-55 minuta
  • Komentari
  • Napravio sam štrucu za pola porcije, zamijesio tijesto u krušnici u načinu pizze, dodao malo manje šećera i nisam stavljao suho voće.
  • Nakon kruha iz HP-a izgleda pomalo težak, ali sviđa mi se.

Bilješka

SweetLady recept
Riječi autora

Ovaj je kruh dobar jer se pravi vrlo brzo, jer ne sadrži kvasac. Gnječenje traje 15 minuta, a pečenje oko 45, tako da se kruh može peći za 1 sat za doručak.

kadoda
a neki dan sam pekla takav kruh ...
sranje ..
Recept sam preuzela odnekud na njemačkom jeziku. Pekao je 1,5 sata na 190 stupnjeva. rezultat je kaldrma s gustom korom i vlagom iznutra.
Nešto sam pogriješio ...
Lola
kadoda , postoji mala tajna u kruhu od sode bikarbone.
Kefir i soda u tijesto treba dodati u posljednjem trenutku, kada je pećnica već zagrijana na željenu temperaturu, kalup je nauljen i svi sastojci (naravno, osim kefira i sode) već su pomiješani. Tek tada dodajte soda na kefir, brzo ga pomiješajte s ostalim sastojcima (ni u kojem slučaju nemojte ga dugo miješati!), Rezultirajuće tijesto stavite u kalup i odmah stavite u pećnicu. Isprobajte, nadam se da ćete uživati ​​u rezultatu.
Tanya-z
Vidim da ovaj recept nalikuje receptu za kolače, samo ne baš slatkast ... kako izgleda okus?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha