Pita od jabuka bez tijesta (multivarka marke 701)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od jabuka bez tijesta (multivarka marke 701)

Sastojci

Brašno 1 čaša
Griz 1 čaša
Šećer 1 čaša
Prašak za pecivo 1 vrećica
Jabuke 5 komada.
Maslac (smrznuti) 60-70 gr.

Način kuhanja

  • Vrlo jednostavna torta. Probao sam u posjeti, oni su to radili u pećnici. Budući da sam probao i iz pećnice i iz multivarke, na kraju ću podijeliti svoje bilješke o razlici.
  • Uzmite brašno, šećer, griz i prašak za pecivo i samo promiješajte. Podijelite na 3 dijela. Sve, "tijesto" je spremno.
  • Jabuke su ili na grubom ribežu (kao što sam probala na zabavi), ili izrezane na male kockice. Na ribežu sok brže odaje.
  • Sada sakupljamo.
  • Podmažite posudu maslacem, a one koji poste - suncokretom.
  • Ulijte 1 dio našeg suhog "tijesta", polovicu jabuka na vrh. Zatim opet "tijesto", jabuke i opet "tijesto" na vrhu. Pospite sve naribanim maslacem (i samim tim smrznutim, radi lakšeg trljanja). Recept je sadržavao 100 grama, ali tamo je oblik bio promjera 35 cm, bilo mi je dovoljno 60-65 grama. A tko posti ili je vegetarijanac, uopće može bez ulja.
  • Program pečenja.
  • Isprva sam ga stavio na 55 minuta, ali onda sam dodao 30 minuta. (zašto - u bilješci)
  • Ostavite da se dobro ohladi da se kolač "uhvati" i ne slomi.
  • Svi.
  • ***
  • U vrijeme fotografiranja, većina ih je nestala
  • Pita od jabuka bez tijesta (multivarka marke 701)
  • Evo još jedne fotografije u pozadini naše multivarke
  • Pita od jabuka bez tijesta (multivarka marke 701)

Vrijeme za pripremu:

1h - 1h 25min

Program kuhanja:

Pekarski proizvodi

Bilješka

O razlici između pite iz pećnice i multivarke.

1. O čaši.
Uzeo sam običnu čašu kako mi je savjetovano. A bilo je 7 jabuka. Po mom mišljenju, ovo je puno. Pita se skupila gotovo do vrha posude. Činilo mi se da nakon 55 minuta vrh nije došao. Stoga sam dodao još 30 minuta. I nakon ovih 30 minuta bilo je jasno da je spremno - gornji dio jabuka postao je mekši, a pita u cjelini donja. Sljedeći put ću pokušati uzeti multivarku i manje jabuka.

2. Otprilike vrijeme.
Zbog činjenice da je kolač bio gotovo ispod ruba zdjele, morao sam dodati vremena. Mislim da ako uzmete čašu multivarke i manje jabuka, ona će biti gotova za sat vremena, a ako uzmete veliku čašu i više jabuka, onda za 1,5 sata.

2. O ulju na vrhu.
U pećnici se na vrhu kolača stvorila ukusna kora, a maslac je ovdje odigrao ulogu, a u našoj multivarki nema gornje kore. Međutim, maslac se rastopio, upio vrh suhog "tijesta". Čini mi se da vam u polaganom štednjaku treba poprilično.
P.S.: Ali u komentarima sugeriraju da ima sličnih na forumu.

Krupna pita od jabuka

I dalje

Pita u rinfuzi

MariV
Wow, kako zanimljivo! : girl-yes: morat ću probati!
Miranda
MariVI nadahnuo me vaš kolač od treseta, počastio ih, i pozvali su me da posjetim, citiram: "također suho tijesto"
Mihaska
Torta je zanimljiva! Forum već postoji takav... I to ne sama.
Evo još jednog isti.
Miranda
Mihaska, Hvala vam!

Nisam znao što se naziva skupno, nisam ga mogao pronaći pretraživanjem.

Dodano u bilješku.
MariV
Citat: Miranda

Mihaska, Hvala vam!

Nisam znao što se naziva skupno, nisam ga mogao pronaći pretraživanjem.

Dodano u bilješku.

!
Mihaska
Citat: Miranda
Mikhaska, hvala!
Da molim! I sama imam puno zanimljivih peciva u spremištima, ali sramežljivo sam izlagati. Jer apsolutno nemam pojma postoji li takvo što na forumu. Napokon, ljudi svojim receptima daju imena onako kako im Bog stavlja dušu ...
Miranda
Citat: Mikhaska
I sama imam puno zanimljivih peciva u spremištima, ali sramežljivo sam izlagati.

Ne stidite se!
Miranda
Napravljeno neki dan s ribanim jabukama.
Također sam promijenio broj slojeva - 4 sloja "tijesta" i 3 sloja jabuka.

Kad sam jabuke rezala na komade, više mi se svidjelo.
Činilo mi se da je ovdje potpuno drugačiji ukus, potpuno
Naribane jabuke - leže u tako malo teškom sloju, brzo se tope na jeziku, ostavljajući samo "tijesto" za aftertaste
A u komadima - nedjeljivi okus ili nešto slično
A također mi se činilo da je kad su komadići natopljeni bilo bolje, ali kad se naribalo činilo se da prska cijelom masom, a nisu sve jabuke u sloju "dale svoju nježnost" (c)

Ovdje
Neću više raditi s ribanim jabukama, bit ću u komadima i dva sloja jabuka

Pita od jabuka bez tijesta (multivarka marke 701)
formočka
hvala na originalnoj torti.
Odlučio sam kuhati s čašom i sve izvagati.
brašna 100 gr
griz 140 gr
šećer 140 gr (vjerojatno bi stalo 150, ali ponestalo)
prašak za pecivo 5 g (također, sve što je bilo, ali općenito, u vrećama su različite težine, bilo bi bolje da se preciznije napiše u receptu)
jabuke 5 kom. (prosječno) oljušteno 724 g; oguljeno, bez jezgre, na kockice 1cmx1cm 592g
maslac 52 gr (sve što je bilo)

Pita od jabuka bez tijesta (multivarka marke 701)
Odlučio sam prvi put kuhati u pećnici (bilo je zanimljivo pogledati koru, možda već mogu zamisliti pečenje u slow štednjaku i to je tako dobro)
180 stupnjeva, u vrućoj pećnici, stavite pravokutni oblik na 45 minuta. kad je vrijeme prolazilo - otvoreno - na vrhu je sve vlažno. dodano vrijeme. na kraju je moja pita stajala sat i pol. možda bi bilo dovoljno 1 sat i 20 minuta.
ohlađen, možda je bilo potpuno nejasno kako ga preokrenuti jer ne sliči previše na običan kolač - ne osjeća se čvrsto. )))
općenito, suprugu se to jako svidjelo sljedeći dan i kušao sam ga. doista, alternativa charlotte. suhe kocke jabuka su vrlo zanimljive. jedino što je ravno. Ukupno sam dobio 2-3 cm.
Napravio sam fotografiju, ali nema vremena za bacanje na računalo.
Hvala vam.
Pita od jabuka bez tijesta (multivarka marke 701)
Miranda
formočka, drago mi je da vam se svidjelo

Napraviti ga je vrlo brzo i jednostavno, međutim, pečenje zaista traje duže od šarlote. Sat i pol je barem potrebno. S vremena na vrijeme to učinim i sama, kad su gosti neočekivani, i bičem nešto previše lijeno.

Visina ovisi o slojevima. Uz tako suho „tijesto“ pita nema gdje rasti.

Izvrsno u komi natašte, jer nema jaja, a gornje ulje može se izuzeti iz recepta.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha