Biserni ječam zrazy s gljivama (nemasni)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Ječmeni zrazy s gljivama (nemasni)

Sastojci

Temelj
prekrupa od ječma 150 grama
repa luk 1 komad
srednje mrkva 1 komad
češnjak 2-3 zuba
griz 3-4 žlice. žlice
mljeveni crni papar ukus
sol ukus
Punjenje
bilo koje gljive (ja imam šampinjone) 150 grama
repa luk 1 komad
sol ukus
mljeveni crni papar ukus
biljno ulje za prženje
krušne mrvice

Način kuhanja

  • Temelj
  • Isperite biserni ječam i namočite preko noći.
  • Ocijedite, prelijte čistom i kuhajte dok ne omekša, tako da zrna budu vrlo mekana.
  • Luk sitno nasjeckajte.
  • Naribajte mrkvu.
  • Pržite luk s mrkvom dok ne omekša.
  • U pripremljenu kašu dodajte povrće.
  • Pire.
  • U vrući pire stavite griz i promiješajte.
  • Ostavite da se ohladi dok se ne zagrije.
  • Začinite solju, paprom i dodajte češnjak provučen kroz tisak.
  • Promiješati.
  • Punjenje
  • Gljive i luk narežite na kockice.
  • Lagano popržite luk, a zatim dodajte gljive.
  • Dovedite u pripravnost.
  • Začinite solju i paprom.
  • Kalupljenje
  • Mljeveno meso dobro uzimamo mokrim rukama.
  • Izrada kolača.
  • U sredinu stavite gljive i zatvorite.
  • Oblikujemo zrazy, uvaljamo u prezlu.
  • Pržite s obje strane dok ne poprime zlatno smeđu boju na umjerenoj vatri.
  • Ječmeni zrazy s gljivama (nemasni)
  • Ječmeni zrazy s gljivama (nemasni)
  • Ječmeni zrazy s gljivama (nemasni)
  • Postimo ukusno, ne klonemo duhom, i što je najvažnije, ne jedemo se!

Jelo je dizajnirano za

8 komada

Vrijeme za pripremu:

1,5 sata

Program kuhanja:

štednjak, blender

Bilješka

Ukusni zrazy. Okusom je poput zobenih pahuljica. Savršeno diverzificirajte posni jelovnik. Preporuči.

Olya_
Angela, kakva ukusna poslastica)) Jako volim kombinaciju bisernog ječma s gljivama, ali nisam ni pomislila kuhati kotlete. Hvala na ovom receptu koji sam stavila u vaše oznake, nadam se ne baš dugo.
Gala
Angela, vrlo slatki kotleti. Učinit ću to prigodno. Hvala vam!
Loksa
Vrlo zanimljivo! Odnijet ću ga u svoje oznake! Hvala ti, Angel!
Syuzi
Angela, hvala na receptu!
Admin

Angela, vrlo zanimljiv i pravodoban recept koji označim
ang-kay
Olya, Galina, Oksana, IrinaHvala vam djevojke na zanimanju. Nadam se da će ovaj recept dobro doći. U svakom slučaju neće biti suvišno.


Dodano u utorak, 29. ožujka 2016. 15:12

Citat: Admin
Označavam
TatjanaHvala na zdravlju!
mamusi
Odnio sam ga u oznake, jedemo ječam ... Jelo će nam odgovarati ...
Molim
Zrazy cool!
ang-kay
Margarita, Nada, Hvala vam. Bit će mi drago ako upotrijebite recept i on odgovara)
Albina
AngelaDivim se ljudima koji poste 🔗
Moji će ljudi navesti tisuću razloga da ne bih smjela kuhati nemasna jela. Ali ponekad kuham lukavo, ali oni ne mogu izaći - jedu. A onda prkosno karbonat, slabin itd. Izađite i pojedite. Bez obzira koliko bili puni hrane.
ang-kay
Albinazapravo ne možete isticati da postite. Iskrenije je ne držati je, jer ako se ograničimo samo na hranu, onda je ovo dijeta) Pa neka jedu. Bolje je jesti nego šetati i razmišljati o kobasicama i mesu, mučeći se pogrešnim mislima. Jednog dana možda dođu do ovoga. Glavna stvar je da ne jedemo jedni druge.
Svetlenki
Angela, pa izumitelj !!! I ja buljim u krišku zrazije i pokušavam vidjeti biserni ječam među gljivama. I ispostavi se da je tu umjesto krumpira. Ispada kako se to inače događa !!!

Slušajte, otvorite tajnu, uvijek imate tako glatke zrazy koji izlaze visoko s neoblim stranama, a stranice nisu blijede, već rumene ... Sipate li ulje tako da dođe do sredine bačve? Nadam se da je pitanje jasno
Olga iz Voronježa
Hvala na receptu!
ang-kay
Sveta, Hvala vam. Vidite, danas od bisernog ječma. Može se napraviti od heljde, od heljde s krumpirom. Ovdje imam takve recepte.
Ulje točim normalno da dno bude dobro pokriveno. Ali ne dopire do sredine kotleta.


Dodano u utorak, 29. ožujka 2016. 17:02

Olga iz Voronježa, za zdravlje. Hvala na pažnji.)
Divlja zvijer
Oh!!! Oh!!! Gnu je šokiran. Baš lijepo. Nikad ne bih pomislila da od bisernog ječma možete stvoriti tako ukusnu poslasticu.
ang-kay, Angela, hvala! Definitivno ću se poslužiti receptom, ali za sada sam ga označio.
ang-kay
Sveta, Hvala vam. Bilo bi mi drago ako dobro dođe i svidje mi se.
Zhannptica
Pa to je to !! Moje strpljenje je gotovo. Otišao sam na podvodni blender. Milijun berača, ribeža i drobilica, ali njegov - ..., još nije izašao iz civilizacije. Napokon je bilo, ali nisam mogao shvatiti zašto je to potrebno i dao sam ga nekome nakon par godina beskorisnosti
Purée biserni ječam, moraš to razmisliti, da
Ili možda u najmanjoj mašini za mljevenje mesa?
Angela, misliš li da će ovdje stati suhe gljive? Kuhat ću bolje, ali manje mmmmm
ang-kay
Jeanne, nemate ručni blender.? Dali ste to kao nepotreban? Dođi! Sav pire krumpir, osim krumpira, ako za njega nema posebnog dodatka.
Mislim da će proći i kroz finu rešetku. Samo takav milimetar 2. Gljive namočite i prokuhajte. Zatim ga pržite. Nema razlike.
gala10
Oh, kako lijepo! Biserni ječam zrazy je cool ... i ukusan. Hvala ti, Angela!
I tanjur je prekrasan.
Most
Ti si izumiteljica, Angela! Volim ječam s gljivama, ali nisam ga razmišljala zamotati u zrazy
Elena Tim
Ma, kakav zrazy! Pa čak i od mog omiljenog bisernog ječma!
Angelka, pa, gotova si, kao i uvijek - toliko ćeš te iznenaditi.
IamLara
Citat: ang-kay

Albinazapravo ne možete isticati da postite. ........ Glavna stvar je da se ne jedemo.

Hvala na ukusnom i neobičnom receptu, pokušat ću
Elena_Kamch
ang-kay, Angela, ukusan! A fotografije su prekrasne, kao i uvijek!
Kakvu ulogu ima griz? Drže li se svi sastojci zajedno? Tada umjesto njega možete žlicom stavljati laneno brašno, zar ne?
ang-kay
Kvačica, Hvala vam. Drago mi je što me zanima.


Dodano srijeda, 30. ožujka 2016. 06:28

Natasha, Elena Tim, Larissa, Elena, hvala što ste navratili i pohvalili. Lijepa riječ i lijepa mačka nadam se da će joj dobro doći. Ukusno je.
Citat: Elena_Kamch
Kakvu ulogu ima griz? Drže li se svi sastojci zajedno? Tada umjesto njega možete žlicom stavljati laneno brašno, zar ne?
Lan, da, možete i brašno, lan, ali tada boja neće biti baš dobra. Tamno od platna.


Dodano srijeda, 30. ožujka 2016. 06:30

Citat: Most
ali nisam mislio zamotati ga u zrazy
Natasha, tako da nisam razmišljao o tome. Negdje u mreži jednom su naletjeli kotleti, pa sam ih, prisjećajući se, odlučio prepraviti u zrazy.
Elena_Kamch
Citat: ang-kay
ali tada boja neće biti jako
I ništa! Moji su se već navikli na zdravu sivu boju Glavno je da je ukusna!
ang-kay
Helen, probaj. I podijelite kako je ispalo ako to učinite
Elena_Kamch
Dobro! Možda vikendom. Treba dugo kuhati, zar ne? Radnim danima pokušavam sve brzo
ang-kay
Ječam se dugo kuha. Tada se, naravno, treba ohladiti. To je nešto što treba raditi paralelno. Bolje vikendom.
EEV
ang-kay, AngelaHvala na receptu. Volim biserni ječam, ali muuuzh. Općenito, naslijeđe sovjetske vojske je išlo. Pa ću se pokušati sakriti
ang-kay
Evgenija, Nadam se da će uspjeti. Za tvoje zdravlje.
IamLara
Citat: EEV

ang-kay, AngelaHvala na receptu. Volim biserni ječam, ali muuuzh. Općenito, naslijeđe sovjetske vojske otišlo je. Pa ću se pokušati sakriti
I moji ne mogu čuti za ječam, ali jedu u juhama. Postoji takav začin - čaman, kad se doda, mnoga nemasna jela poprimaju mesnati "duh", glavno je da ga ne pomaknu, okus će biti gorak. Pa, i šuti o ječmu, jedi
ang-kay
Larissa, o ječmu trebate šutjeti. To je sigurno.
IvaNova
Ne volim biserni ječam I općenito nisam zadovoljan žitaricama
Ali znatiželja je pobijedila. Uz to redovito radim ukusne Angeline krumpir-heljde zrazy.
Kuhala je ječam s lavruškom, bosiljkom, ljubičicom, estragonom.
Gljive - šampinjoni na pola sa smrznutim šumskim gljivama.
Nije se pržila. Podmazano maslacem i stavite peći na 175 stupnjeva na 15 minuta.Zatim ga je okrenula i još 15 minuta.
Ukusno! Mrkva zvuči zanimljivo. I nema očitog okusa ječma. Dapače, herkulska nota
Hvala ti, sunce, na još jednom otkriću!
ang-kay
IrinaHvala vam na tako lijepim riječima. Vrlo lijepo
Zračni su ukusni. Također volim zobene pahuljice po ukusu.
Helena
ang-kay, Angela, hvala! Dvije večeri zaredom kuham zrazy. Jučer sam radila biserni ječam (prekjučer rižu). Ukusno. Angela, zadovoljstvo mi je kuhati prema vašim receptima. Hvala vam!
ang-kay
Helena, Hvala vam. Jako sam zadovoljan) Kuhajte s ljubavlju i uživajte)
Iryusha
ang-kay, Angela, Jučer sam ti skuhala zrazy, mojim se jako svidio. Činjenica da su izrađene od bisernog ječma nije pogodila, a moj je suprug čak nekoliko puta pitao. Puno vam hvala na receptu. Ali još uvijek imam pitanje - iz nekog razloga moji zrazy nisu zadržali oblik, bilo ih je prilično teško oblikovati, što sam pogriješio, možda sam ječam probavio? Ili su to samo moje udice?
ang-kay
Irina, Drago mi je da su mi se zrazy svidjele. Ne možete reći da je ječam po vašem ukusu. To je sigurno. Sljedeći put dodajte još malo griza. Možda je drugačije, poput brašna. I plijesan s mokrim ručkama.
Iryusha
Angela, i to - mokrim rukama + dodao malo griza. No, nešto očito nije išlo dobro, iako očito nije utjecalo na okus. I unatoč tome, pojasnit ću s vama u vezi s kuhanjem ječma (oprostite - skuhao sam ga prvi put u životu) - treba li sva voda proključati ili mogu isušiti nepotrebni (kao što sam to učinio)?
ang-kay
Mislim da nema razlike u tome što je sva voda prokuhala ili iscurila. Glavna stvar je da je biserni ječam dobro prokuhan, mekan i da nema tekućine. Možda voda ostaje pri ispuštanju. Vjerojatno je to trebalo učiniti u cjedilo.
Iryusha
Hvala vam Angela, za savjet. Ponovit ću to, kako se kaže "kako bih učvrstio stečeno znanje"!
tat-63
Angela koliko treba kuhanja ječma? Nikad ga nisam kuhao. A koliko vam treba vode?
ang-kay
1 do 2,5 vode cca. Ako sva voda ne zakipi, tada je ispustite kasnije. Ili dodajte, ako proključa, i dalje će biti sirovo. Treba dugo kuhati. 40-50 minuta. Trebate paziti. Krupica je drugačija.
tat-63
Katko
Kuhala sam biserni ječam u polagalici .. ali vidim da nećemo jesti ... Počela sam tražiti mogućnosti s njim ...
Hvala vam, Angelaizvrsno za ukusnu i zanimljivu ideju
Svidjela mi se i ideja pečenja u pećnici, blokirat ću je: ispeći ću je po ovom principu u pećnici za pizzu
hvala svima
ang-kay
Katerina, za zdravlje)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha