Pileća rolada "Pola piletine"

Kategorija: Mesna jela
Pileći kolut Pola piletine

Sastojci

Piletina brojlera cijela 1 komad (ali upotrijebit će se samo polovica)
Maslac 30 grama
Kopar, peršin 1 žlica. l.
Sol, crni papar Ukus
Mljeveni korijander prstohvat
Češnjak 1 klinčić
Slatka crvena paprika

Način kuhanja

  • Piletinu dobro operite i osušite.
  • Pažljivo odvojite kožu od mesa na dojkama i obje noge. To se može učiniti žlicom.
  • Škarama odrežite kožu s dojke, što bliže krilima i s nogu. Trebali biste dobiti preklop koji nije sasvim ispravnog oblika.
  • Kožu za sada odvojite.
  • Filete odvojite od polovice dojke i jedne noge. Ostatak piletine stavite na drugo jelo.
  • Izrežite file i otvorite ga poput knjige, debljine 1 cm.
  • Meso začinite solju i paprom, začinite prstohvatom korijandera.
  • Nasjeckajte zelje (što je). Provucite češnjak kroz prešu.
  • Omekšani maslac pomiješajte s začinskim biljem i češnjakom.
  • Pripremljeno meso rasporedite po koži, premažite maslacem i smotajte u čvrsti kolut.
  • Povucite s velikim navojem ili mrežicom za oblikovanje.
  • Odozgo pospite slatkom paprikom.
  • Stavite roladu u prikladan oblik ili jednostavno na foliju i pecite u pećnici (ili fritezi) na 180 * C dok temperatura unutar rolice ne postane 90 * C.
  • Pileći kolut Pola piletine
  • Gotovu roladu izrežite i poslužite vruću ili hladnu.
  • Pileći kolut Pola piletine
  • Pileći kolut Pola piletine
  • Dobar tek!

Bilješka

Zašto ne koristiti obje polovice dojke, pitate se?
Ali ako netko od članova vaše obitelji više voli tamno meso, onda je bolje učiniti kao ja, uzeti jedan dio dojke i jednu nogu. Dakle, svi uspijevaju ugoditi. Ako nema nervoze, tada možete koristiti cijelu dojku.

Elena Tim
Koja ljepotica!
Izvrsna rola, Ksyusha! Danas ste u šoku - ljepota za ljepotom! Sjedim se diveći se.
Divlja zvijer
Ksyushk @ -Plushk @, ljepota je ukusna.
Imam samo polovicu piletine u zamrzivaču i čeka svoj sat.
Tanyulya
Ksyusha, kakva ljepota!
Molim
Kakva ljepota Ksyusha, ali toliko je malo vjerojatno da ću uspjeti ((
Ksyushk @ -Plushk @
Puno vam hvala, dragi gosti, na pohvalama i zanimanju!

Citat: Elena Tim
Sjedim se diveći se
Lenčik, Također se moram diviti. Jeo u jednom sjedenju jer je izlaz mali .

Citat: Wildebeest
Imam samo pola piletine u zamrzivaču
Sveta, a ne red! Zarolajte

Tan, ne kuhate takve delicije za svoje dečke.

Citat: molim
Teško da ću uspjeti
Nada, ispast će, glavno je vjerovati. Sada nisam u mogućnosti snimiti postupak valjanja role, nema nikoga pri ruci tko bi mogao sve fotografirati. Pokušat ću tijekom vikenda ili tako nešto napraviti neki drugi kolut i ukloniti ga kako bih jasno pokazao da ništa nije komplicirano.
Albina
Ksenia, prekrasan recept 🔗
Babuška
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, prekrasan recept! Svakako ću ga skuhati! A kako vi i beba pronalazite takvu ljepotu za kuhanje! Jesu li pomoćnici cool?
Ksyushk @ -Plushk @
Albina, Tatjana, Hvala vam!
Citat: Babushka
Jesu li pomoćnici cool?
Ne, naprotiv, kad nema pomoćnika, tada dolazi inspiracija. Volim kuhati sama. Kad nitko ne zađe pod noge.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha