Annette
Gala, puno vam hvala na receptu! Ispekla sam ukusnu kolombu, prozračnu i, istovremeno, vlažnu, kako mi volimo. Namočila sam grožđice u talijanskom likeru Villa Massa Limoncello i moja je colomba tako pijana. Rez je toliko razbarušen, jer ovako volimo uzimati uzorak uskrsnog pečenja, bilo koji uredni rezovi nožem nisu prihvatljivi))) Ispalo je ne baš visoko, jer je moj suprug pronašao samo tako velike oblike, a ja sam treba nekoliko uskršnjih kolača. Uskršnji kolač prema receptu za talijansku uskrsnu kolombuUskršnji kolač prema receptu za talijansku uskrsnu kolombu
Fragolina
Galina, jako mi se svidio recept! Hvala vam puno! Imam pitanje - ima li tako malo brašna 260 g + 25 bademovog brašna za dva uskršnja kolača?
Gala
Citat: Annette

Ispekla ukusnu kolombu ... a moja je kolomba tako pijana.
Annette, Drago mi je da mi se svidjela colomba. Hvala na fotografiji Pijan je dobar Volim alkohol na testu
Citat: Fragolina

tako malo brašna za dva kolača 260 g + 25 bademovog brašna?
Tatjana, da Vrlo su prozračni i lagani.
moleka
Koliko čvrsto biste trebali pobijediti proteine ​​od zaleđivanja?
Annette
Citat: Gala
Pijano je dobro Volim alkohol u tijestu
Tako da volim tijesto s alkoholom, ukusno i dobrog mirisa. A ja jednostavno ne volim alkohol, osim povremeno šampanjca ili čaše dobrog crnog vina. Ali ovo je samo na značajnoj proslavi.
moleka, Mislim da trebaš tući kao beze. Malo sam umlatila (propustila sam ovaj trenutak ili sam se žurila,) ispalo je kao tekuća glazura, nisam mogla točiti puno, šteta, tako je ukusna. Ostatak stavljam u zamrzivač, dodaću kolumbu kad pečem na Trinity.
moleka
Samo sam ga čvrsto pobijedio, a na vašoj fotografiji šlag je prozračan na žlicu, ali moj je gušći. Sljedeći ću put bijele pokušati pobijediti šećerom, a zatim dodati bademovo brašno.
Gala
Djevojke, pogledala sam nekoliko recepata za kolombu i s istim sastojcima (s malom razlikom) glazura se pravi na različite načine.
Prema nekim receptima, bademe morate samljeti sa šećerom, a zatim samo pomiješati s bjelančevinama (ne trebate umutiti bjelančevine), u drugima bjelančevine lagano umutiti (ne trebate umutiti do snažnih vrhunca! ), A zatim umiješajte bademovo brašno i šećer. Više mi se svidjela opcija malo tučenog proteina. Može se širiti u debelom sloju, ne otječe, ispada ukusna hrskava kora.
Aprelevna
Galina, Pekla sam i Colombu sa slagom
Napravljeno 520 g brašna.
Cijeli postupak mi je oduzeo 8 sati, odnosno ja sam, na brzinu, odlučio skratiti vrijeme
Sutra ću izvijestiti o rezu i okusu.

Uskršnji kolač prema receptu za talijansku uskrsnu kolombu


Objavljeno u subotu 30. travnja 2016. 10:56

moleka, ispostavilo se da je i moje smrzavanje gusto, a uzeo sam i pobijedio još 2 proteina i pomiješao, ispalo je prozračno.
Milica
I danas pečem kulich-colombs. Istina, bojala sam se odmah ga prekriti bademovom glazurom.
I općenito, kolumbe su prilično uvjetovane, jer sam dodala orahe (mljevene u brašno) i samo suhe brusnice iz suhog voća.
Napravio sam i Panettone, pa sam kandirano voće stavljao samo u njih.
Prvu šaržu napravio sam navečer, ujutro sam mijesio 2. šaržu i odmah prema obrascima 4 sata.
Sad sjede u pećnici - peku!
Ona
Galina, jako sam vam zahvalna na ovom receptu. Vrlo uspješno, pečenje na njemu je jednostavno i radosno.
Dobiva se vrlo pristojan rezultat. S poštovanjem
Gala
Aprelevnajako slatko. I glazura je ispala dobra.
Citat: Aprelevna

Sutra ću izvijestiti o rezu i okusu.
Čekat ću ... zanimljivo

Citat: Militsa

I danas pečem kulich-colombs. Sad sjede u pećnici - peku!
Milica , dojmovi su također vrlo zanimljivi.

I danas pečem kolumbe, ali po drugom receptu.Prva serija je spremna, druga je na putu


Dodano u subotu 30. travnja 2016. 17:56

Ona, hvala na takvoj recenziji! Vrlo sam zadovoljan.
Annette
Citat: Gala
I danas pečem kolumbe, ali po drugom receptu. Prva serija je spremna, druga je na putu
Radujem se izvještaju i receptu. Na Trinityju možete ispeći nešto novo. Već sam nekoliko godina ljubitelj panettona i kolumba.
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
ang-kay
Annette
Urrah! Gala, čestitamo na zasluženoj pobjedi !!!!! Danas sam imao vremena samo baciti vezu na vašu temu.
ang-kay, na vašem odmoru i s Braidom.
Nagira
Gala, urrah !!! Proslavimo s vama !!
🔗 🔗

🔗 🔗

Lanochka007
Gala, Galina, Čestitamo! Zaslužena pobjeda
ninza
Galina, pobjedom! URAAAAAA!
Svetlenki
Gala, od srca čestitam na medalji !!!

Molimo vas da nas i dalje oduševljavate i razmazite svojim receptima.

notglass
Gala, kvačica, s vašom pobjedom! Od sveg srca! 🌺🌷🌹💐🌸🎈🎈🎈
oko
Galinka! ČESTITAMO!!!
Gala
Hvala vam, Kuhar! Vrlo ugodno i neočekivano.
Djevojke, divne i drage, Angela, Annette, Irisha, Sveta Lanochka007, Nina, Sveta Svetlenki, Anya, TatianaPuno vam hvala na čestitkama.
Trishka
Gala, Galinochka, s Pobjedom i Myadalkom !!!!
Rogneda
Pečeni kolači po vašem receptu. Riječi ne mogu prenijeti koliko su ukusne ispale!
Aprelevna
Gala, talijanska colomba ovog se puta pokazala najboljom! Liječio sam svoje prijatelje, pa su se oooo odjavili. ukusno!
I meni se svidjelo !! Hvala vam!!
xoxotyshka
Gala, Galina, Sretan Uskrs! Kakva ukusna kolomba! Hvala što ste podijelili recept. Voljela ga je cijela obitelj! Svakako ću peći! Slatka, vlažna i prozračna mrvica, a aroma ..... bez riječi !!! Hvala vam )))
Shyrshunchik
Gala, Kvačica, s medaljom za vas, nastavite tako !!!!
gala10
Kvačica, skup! Jako sam sretna zbog tebe! S medaljom! I sretni praznici!
Anatoljevna
Gala, Kvačica zasluženom pobjedom! S medaljom!
Pavlena
Gala, hvala na divnom receptu! Pokazalo se da je torta jako ukusna! Umjesto bademovog brašna koristila sam mljevene lješnjake. Tijesto je fantastično naraslo u veličini. Oblici tijesta bili su napunjeni manje od četvrtine.
Uskršnji kolač prema receptu za talijansku uskrsnu kolombu
Ispalo je 2 uskršnja kolača - 433g i 312g. Samo što sam ih puno sušila, bojala sam se da se ne peku i pekla ih duže.
Uskršnji kolač prema receptu za talijansku uskrsnu kolombu Uskršnji kolač prema receptu za talijansku uskrsnu kolombu Uskršnji kolač prema receptu za talijansku uskrsnu kolombu
taba
Gala, hvala na receptu. Ove godine nam je najdraži: rose: S zasluženom nagradom
Albina
Galina, čestitamo na zasluženoj pobjedi 🔗
ang-kay
Oznaka, evo moje kulich-colombe

Uskršnji kolač prema receptu za talijansku uskrsnu kolombu

Uskršnji kolač prema receptu za talijansku uskrsnu kolombu

A ovo je kvasno


Uskršnji kolač prema receptu talijanske uskrsne kolombe iz Gala s kiselom tijestom (ang-kay)

Uskršnji kolač prema receptu za talijansku uskrsnu kolombu

Annette
ang-kaykakva ljepota, kakav kroj! Galina, svima se toliko svidjela Colomba da se raduju Trojstvu i čekaju tvoju Colombu. Uzgajao sam pšenični i raženi kvas, a peći ću i s kvascem. Još jednom hvala na receptu!
ang-kay
Anna, Hvala vam)
Zhannptica
Kvačica
Hvala ti za ovo bestežinsko blaženstvo
Svi su kod kuće oduševljeni!
Apsolutno nije problematičan i tako je čaroban rezultat
Uskršnji kolač prema receptu za talijansku uskrsnu kolombu
Helen
Citat: Zhannptica

Kvačica
Hvala ti na ovom bestežinskom blaženstvu
Svi su kod kuće oduševljeni!
Apsolutno nije problematičan i tako je čaroban rezultat
Uskršnji kolač prema receptu za talijansku uskrsnu kolombu
cool cupcakes ... sigurno će učiniti ...
Kara
Zhannochka, jesi li to učinila u odori za cupcake? Također želim vježbati prije Uskrsa.

Djevojke, jako sam zbunjen postupkom hlađenja, neću peći u papiru, već u metalnim oblicima. Što onda učiniti? Odmah ukloniti vruće iz kalupa? Cool sa strane? Ili naopako? A ako probodem tortu bez papirnate forme štapićem, neće joj potrgati dno?

I još uvijek ne mogu shvatiti, u prvoj šarži jaja - jednoj ili dvije ili polovici?
Gala
Jeanne, hvala na izvještaju!
Cupcakes ... zanimljivo. Ne pečem male kolače, jer se ispostavilo da su suši i brzo ustajale, morate ih odmah pojesti. Zhanna, kako se ovo tijesto ponaša u tako malom volumenu?

Citat: Kara

Odmah ukloniti vruće iz kalupa? Cool sa strane? Ili naopako? A ako probodem tortu bez papirnate forme štapićem, neće joj potrgati dno?

I još uvijek ne mogu shvatiti, u prvoj šarži jaja - jednoj ili dvije ili polovici?
Irina, ispada vrlo nježna uskršnja torta, ne mogu ni zamisliti kako je izvaditi iz kalupa i ohladiti bez papirnate forme. I bojao bih se probiti ga bez forme, možete izgubiti dno. Možda su to mali uskršnji kolači, onda je to lakše, ali nisam siguran zbog ukusa zašto sam ga gore napisao.

Iročka, Nadao sam se da je sve jasno, što se dodaje u prvoj šarži - 1 žumanjak + 0,5 jaja, u drugoj - 1 žumanjak.
Kara
Kvačica, hvala draga moja. Danas otupljujem nešto ...
ang-kay
Citat: Kara
Neću peći u papiru, već u metalnim kalupima. DO
Alternativno, umetnite papirnati prsten unutra. Izvadite i probušite odozdo kroz centimetar
Zhannptica
Dobar dan!!!
S jajetom sam se također zbunio i stavio sam mali od kokoši plus žumanjak.
O obrascima. Velike su. 400 grama. Ovo su najveće serije iz serije RumBab
Napravila sam francusku košulju s maslacem i na nju posula malo brašna. Na dnu sam izrezala krug iz papira. Sve je izletjelo zviždukom. Budući da je Krov ravan zbog težine glazure, na njemu se na krovu malo ohladio, a zatim ga preokrenuo.
Radi se o 150 grama praznih mjesta i oni su narasli najmanje 4 puta.
Ruke su me svrbjele kupajući ih u sirupu s amarettom, ali toliko su me brzo proždirale da sam o tome imao vremena samo sanjati.
Žest za drugi test sam samljela s maslacem i smeđim šećerom. Tako eterična ulja naranče igraju bolje. (Sjetio sam se ovog prijema s prošlogodišnjih uskršnjih kolača)
Oooooo narančasto aromatično. I kandirano voće Admin / Orange tanya iz tikvica


Dodano u petak 31. ožujka 2017. 21:25

Evo standardnog "sovjetskog" RomBaba, moji su "kiflice" duplo veće !!!)))
ćufta
Dobar dan! I ja sam ispekla svoj kolač. Recept za pjesmu! Tijesto je nevjerovatno! Sve sam radila prema receptu. Porast oblika trajao je 6 sati. Stavila sam je u pećnicu kad moji uskršnji kolači nisu dosezali rub od 1 cm. Pažljivo sam nanio glazuru, ali bademi na hrpi, u sredini! Pa, prekrasna kupola nije uspjela, eh .. Pod težinom badema (dobio sam je tako veliku) kupola je ulegnula. Bila sam jako uzrujana. : girl_cray: Pokušat ćemo za Uskrs. Tada će biti fotoreportaža po presjecima. Galina, hvala ti puno na receptu!
Gala
Citat: polpeta

Pa, prekrasna kupola nije uspjela, eh .. Pod težinom badema (dobio sam je tako veliku) kupola je ulegnula. Bila sam jako uzrujana. Pokušat ćemo za Uskrs. Tada će u kontekstu biti fotoreportaža.
ćufta, Žao mi je ... kupole sam se i ja jako bojala kad sam stavila bademe, tijesto je tako nježno, ali koštalo je
Čekam fotografiju
NM
Kvačica, odlučila sam se za vaše uskršnje kolače. Tijesto se preko noći povećavalo više od 4 puta, ustalo je i ranije, inače bi tijesto pobjeglo. Napravio sam šaržu, rasporedio je u forme, sada sam jako zabrinut i čekam da se tijesto ponaša dalje. Odjednom su moje kuke za ruke učinile nešto pogrešno. O rezultatu ću izvijestiti kasnije. Sad ću pričekati
Gala
Citat: NM

O rezultatu ću izvijestiti kasnije. Sad ću pričekati
Nadaa ja ću pričekati izvještaj

NM
Ono za što su ispali bestežinski, bojala sam se disati na njih. Hladio sam je glavom iznad velike šerpe, za pouzdanost na dvije igle za pletenje. Ukrasit ću kasnije.
kava
Djevojke SOS! Imao sam strašno prozračno tijesto nakon 1 gnječenja nakon 8 sati. Povećan je s izvornog koloboka za 5 puta, a nakon druge serije čini se da je vodenast. Bilo me strah dodati brašno. Sve sam radila prema receptu. Jedva stavljeni obrasci. Sad čekam 2 sata da se jedva dignem. Ne znam ni što da radim. Pričekajte 4 sata i pokušajte peći? Ili još duže ....
Gala
kava, Kate, dva sata je vrlo kratko. Vjerojatno trebate pričekati i gledati, još 4 sata. Pogledajte oblike, kad ostane oko 1 cm do ruba, vrijeme je. U pećnici će rasti više.
Ove godine još nisam pekla, zapravo se ne sjećam procesa, možda će djevojke odgovoriti. Po prvi put mi se tijesto povećalo za otprilike 6 puta. Proofer je još uvijek bio 6 sati. Glavna stvar je da se ne uzdiže iznad ruba oblika.
kava
U REDU. Hvala vam. Cekat cu. Nadam se da će narasti još više. Stan je cool. Možda još uvijek utječe. Da li se glazura nanosi neposredno prije pečenja? Jesam li dobro shvatio?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha