Peć za pizzu

Dame, oduševljena sam. 15 minuta od početka do kraja i ukusna pizza je gotova. Još uvijek je ružno, ali moja kći kaže da je vrlo ukusno. Tijesto od anisa uzimam 5 minuta, neću ga dugo stavljati, teško je raditi s njim, ali starija pizza i mlađi somun su osigurani. Ukratko, ništa se slično ne može učiniti u pećnici.

[Taya]

Tayaovdje Irina, već je pokazao. Ooooo ukusan umak. Ove godine ću to učiniti više.

[Natasha]

Dame, oduševljena sam.

Ovo je vrlo radosno! Da, pećnica za pizzu vrlo je cool uređaj koji daje nenadmašne rezultate!

Tijesto od anisa uzimam 5 minuta, neću ga dugo stavljati, stvarno je teško raditi s njim

Natasha, zašto? Premekan i ljepljiv? Ovdje postavljajte pitanja bez oklijevanja - mi ćemo vam pomoći na bilo koji način.

Inače, radio sam tijesto Petera Reinharta (Neoneopolitan), moje je tražilo gušću podlogu. Danas ću se kladiti od Aydina, vjerojatno.

Danas ću se kladiti od Aydina, vjerojatno.

Svetul, znaš da ovo tijesto jako volim. No, što više košta u hladnjaku, to ispada ukusnije.
Ovaj put je tijesto stajalo 2 dana. Izvadio sam ga, razvukao, zagladio i vratio u hladnjak. Pa, probajte ovo tijesto, možda će vam se i svidjeti.

O, djevojke, volim najjednostavnije klasike: krem ​​rajčice u vlastitom soku, češnjak, maslinovo ulje, sol / šećer, evo evo bosiljka (Lagano - pozdrav!))). Sve u blenderu u pire krumpiru, malo kuhajte. Ljeti - šalice svježeg. Ne kupujem Dolmio. Iako rajčica u limu nije jeftina, naravno ((. Talijani se, naravno, u sezoni kuhaju od zrelih tijekom cijele godine. Kuhao sam, ali promijenili su boju.).

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, da, previše je ljepljiva, mekana, kad se istegne, pukne i lagano se odbije. Ali stvarno mi se sviđa.

[Nata]

Ne kupujem Dolmio. Iako konzervirane rajčice nisu jeftine, naravno ((

Nata, da sve radite kako treba, naravno. Ali moj put povratka na bivšu razinu kulinarstva je trnovit, malo sam uvučen. Naravno, bolje je to učiniti sami.

Također možete, uz "rajčicu u limu" (takav obrat - već sam prasnuo u smijeh), razmotriti iransku pastu od rajčice kako bi tekućina postala konzistentna umaku.

sad je tu bosiljak

Gdje sad imate bosiljak? Suho? Ili svježe? Možda ću i ja rasti tamo ...

Pa, današnja pizza

Izvadio sam ga, razvukao, zagladio i vratio u hladnjak.

Da, to jest, vi ste, poput onog talijanskog testa, uzeli tehnologiju koja Natasha caprise23 donio? Koliko ste puta sve dodali?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Imam svježi bosiljak iz trgovine (u posudama).

I nisam u kontaktu s princezom, nisam očekivao da je pećnica tako dobra!
Kupio sam ga na poklon, a nadareni su tražili da ga isprobaju, jer nisu upoznati s takvom tehnikom, a i mene samog jako je zanimalo uspoređivanje s Ferrarijem. Bonus u obliku dodatnog obrasca pokazao se vrlo korisnim, nemaju pećnicu, ali ovdje možete nešto ispeći.
Kamen se, kako je ovdje isprva napisano, razlikuje od ferare, tamo je apsolutno gladak, ovdje je hrapav.
Zagrijte pećnicu 10 minuta na "5" i pecite u istom načinu 5 minuta. Pa, ovo nisam očekivao, rubovi taak pizze su prženi, ali negdje i posebno izgorjeli, dok je dno savršeno pečeno, tanka kora, hrskava.





Torta od sira (samo podmazano tijesto domaćim umakom i posuto sirom) pekla se "4" 5 minuta, ispalo je baš kako treba.

Pokušao sam ispeći pureća prsa na paleti, dobra opcija u odsustvu pećnice.Zagrijavao sam kalupom na "3,5" 5 minuta, pekao na "2,5" 10 minuta i ~ 3 minute na "3", htio sam pržiti prženi odozgo, ali nije išlo, vjerojatno sam morao povećati grijanje na "5", i ok, bilo je sočno i ukusno.

Krumpir je također bio savršeno pržen i htio sam ga položiti zajedno s mesom, ali počeo sam se vrtjeti i zaboravio.
Izrežite krumpir, stavite ga u vrećicu s 1 žlica / l OM + začina + sol i stavite u mikrovalnu na 2 minute. Pržena bez zagrijavanja "2,5" 10 minuta, isključila je i ostavila 3 minute u pećnici.

Nakon princeze, pekao sam pizzu u ferrariju, pa su članovi obitelji rekli od princeze ukusnije i sočnije, iako je sastav bio apsolutno identičan, i sama sam to razumjela. Ponudili su se da kupe princezu

[Tatjana]

Tatjana, šik jela s pizzom!
A moj Ferrari samo pravi budalu. Pa ona ne peče nifigu za 5 minuta
Zamolio sam tatu da pogleda. Jučer se tamo nešto zavaralo. Kaže da sada ne pada temperatura puno puta duže. Pokušat ću ponovo. A onda sam je pekla tijekom tjedna ... Dakle, nakon pet minuta imam potpuno sirovu pizzu (I onda čeka još pet minuta dok joj temperaturni senzor ne omogući da se ponovno počne zagrijavati (Ukupno za pizzu 15, ili čak 20 minuta troši se. Gluposti- onda (

[Žanik]

Žanik,

Također ih nemam pet, ali ne 15. Zapisnik 7.

[Žanik]

Žanik,

Također ih nemam pet, ali ne 15. Zapisnik 7.

Natasha, Pa, evo, ovo crveno svjetlo je odsječeno ... I pizza više nije pečena, već "kuhana". I dok se opet ne uključi, čekam. Dakle, nemam ni 7 ((
Sutra ću pokušati napraviti nekakvu tortu. Prosvjedovat ću zbog toga što ga je tata prevario.
Rekao je, ako to ne pomogne, jednostavno će staviti manje osjetljivi toplinski senzor.
Mislila sam da možda naša napetost nije u redu. Ali izmjerio je to i rekao da čak i malo više nego što je potrebno.

[Žanik]

Žanik, Strašilo, savjet:
1. Zagrijte ne na maksimum, već na prethodni način rada, kada se grijanje ugasi, uključite sljedeći, odnosno zategnite ga na maksimum.
2. Vidio sam savjet da prije polaganja pizze trebate otvoriti pećnicu minutu ili manje kako bi se termostat uključio.
Ali drugi je savjet dvojben, barem kod princeze, temperatura kamena osjetno pada ako ga držite minutu, ali isprobajte dobru opciju

[atrom]

Zhanik, Chuchelka, savjeti:

atrom
Hvala na savjetu. Ne pomaže, znate ... testirano više puta ili čak dva puta (

[Žanik]

Žanik, Natalia, nisam sve pročitao (puno gledam u temu novih poruka), zadnja poruka bila je samo prepad. Ali kao opciju možete učiniti isto što i ja: zakrenite termostat. Možda ovo pomogne?

[Natasha]

zakrenite termostat

Natasha, pa mi je tata nešto iskrivio. Ali ne u potpunosti. Budući da je potpuno uvijen, može dovesti do loma (topljenja), pa čak i do požara. Ne znam detalje. sutra ću pitati što je učinio i protestirati. Ali iz misli samo promijenite termostat u manje osjetljiv. Hvala) Razmislimo.

[Natalia]

Natalia, također nije potpuno uvijeno, postoji ograničenje grijanja.

Ali iz misli samo promijenite termostat u manje osjetljiv

Bit će sjajno ako ovo pomogne!

[Žanik]

Žanik, Strašilo, savjet:
1. Zagrijte ne na maksimum, već na prethodni način rada, kada se grijanje ugasi, uključite sljedeći, odnosno zategnite ga na maksimum.
2. Vidio sam savjet da prije polaganja pizze trebate otvoriti pećnicu minutu ili manje kako bi se termostat uključio.
Ali drugi je savjet dvojben, barem kod princeze temperatura kamena osjetno pada ako ga držite minutu, ali isprobajte dobru opciju

To je napisano u uputama. Istina, na engleskom. Nakon maksimalnog zagrijavanja, indikator se ugasi, pričekajte da se ponovno uključi i tek onda natočite pizzu. Zbog činjenice da pizza crpi toplinu na sebe, nakon toga se dugo ne gasi. To je ono što radim. Ali ne peče se za 5 minuta.

[Natasha]

Ali ne peče se za 5 minuta.

Natasha, i što ćete onda učiniti?
Pa, ovo se svjetlo ugasilo, odnosno termostat je dao naredbu da se dalje ne zagrijava. Pa što?
Gdje su 7 minuta od tada? Baš me zanima. Je li se sama pekla od zadate temperature?
Imam Ferraru toliko godina. Pa sam je želio. I jednostavno se ne mogu slagati s njom ((((
Ili vam svih 7 ne izlazi? Gori samo 3-4 minute (
Pročitao sam, razumio sam ... ne gasi se. Tako je s mojim da nešto nije u redu (

Nisam gledao cijelu temu i ovdje je kao o procesu. najvjerojatnije je to bilo prije o modifikacijama g3 ferari. samo podsjetnik na ono što obično rade:

1.morate raditi s termostatom, prije svega podignite gumb termostata i u njemu ćete pronaći mali vijak koji se može prekriti silikonom.
Morate ga okrenuti za 1/4 okretaja natrag. Tako će otpornici trajati dulje, dosežući više temperature.
🔗

2. Ugradite reflektor da biste povećali toplinu koja se stvara unutar. Aluminijski kalup za torte za jednokratnu upotrebu promjera oko 30 cm može se koristiti kao reflektor.
S izvršenim promjenama, maksimalna temperatura može se povećati za 100 ° C i pizza će se kuhati jednu ili dvije minute. Možete krenuti od točke 2. plus činjenica da reflektor štiti od prskanja. Postoje, naravno, oni koji stavljaju drugu deseticu itd. ..

[Žanik]

Žanik, Natasha, hvala ti! Iskreno, nisam očekivao da će princeza biti tako dobra, dugo nisam bio tako ugodno iznenađen.

A moj Ferrari samo pravi budalu. Pa ona ne peče nifigu za 5 minuta

Zapisnik 7.

Imam ograničenje od 5 minuta u Ferrariju, za 7 će sve izgorjeti. Zagrijavam 10 minuta na "2,5", stavim pizzu i prevedem na "3".

Zamolio sam tatu da pogleda. Tamo se nešto jučer zavaralo.

Natasha, nadam se da ću pomoći, inače o kakvom je Ferrariju riječ, jedan poremećaj.

[win-tat]

sutra ću pitati što je učinio i protestirati

Čekat ćemo rezultat

Uz ove promjene, maksimalna temperatura može se povećati za 100 ° C i pizza će se kuhati jednu ili dvije minute.

Napravio sam sve ove promjene, osim instalacije druge sjene. Eh, volio bih da se temperatura stvarno poveća za gotovo 100 stupnjeva, ali u jednoj minuti pizza nije pečena. Peći će se za jednu minutu ako stavite samo drugu desetku.

Ugradite reflektor da biste povećali toplinu koja se stvara unutra. Aluminijski kalup za torte za jednokratnu upotrebu promjera oko 30 cm može se koristiti kao reflektor.

Vrh pizze priprema se malo bolje s kalupom, ali postavljanje kalupa na Žanik definitivno neće riješiti ovaj problem, nažalost.




win-tat, Tatyana, ništa za sebe, kako se sjajno pokazala princeza! Razred! Pizza je dobra!

[win-tat]

win-tat,

Izgorjet će ako ga stavite na kamen. Kamen daje 400gr. Izmjerio sam ga pirometrom. Peče se na rešetki. Ali onda se vrijeme povećava. Vjerojatno i zato što volim pečene strane i čekam da se toniraju. I dno se normalno peče na golom kamenu za 5 minuta. Više od.

Shl. Moramo pokušati ponovo bez rešetke. Jednostavno ne volim sustav pizza-to-stone (kad nema rešetke).

Vjerojatno i zato što volim pečene strane i čekam da se toniraju.

I ja, i ja radim isto. Iako je pizza očito spremna ranije.

ili bilo što drugo za sebe, kako se sjajno pokazala princeza!

Ugodno iznenađenje! Hvala vam!

Izgorjet će ako ga stavite na kamen.

Kod mene ako je zagrijete na "2,5", a pećnica na "3" ne gori 5 minuta, ali ako je zagrijete na "3", tada dno posebno gori.

Ne volim sustav postavljanja pizze na kamen (kada nema rešetke).

Dvostruke lopatice "prašim" brašnom, to je poput sitnih zrna, ništa se ne lijepi, pizza savršeno radi.
Postoji mreža, kupljena je u prvom "valu", ali još uvijek nije ažurirana. Tu je i čelična lopatica, pa je ponekad stavim u zadnjoj minuti pečenja, kada želim jače zatamniti vrh, ali sve ovisi o tijestu, nadjevu i njegovoj količini.

Možda nekome treba kuglica za pizzu, za udio od 368r, ne mogu reći o kvaliteti, jer imam još jednu s premazom, kupila sam i ovu 🔗

[Svetlana777]

Svetlana777, Trebam. Više nije dostupan

O kvaliteti ne mogu reći jer imam drugačiji premaz

Imam tako dobrog, eto, dogodi se i stavim ga u Ferrari da dno pizze ne zagori.

Imam tako dobru, pa se dogodi i stavim je u Ferrari da dno pizze ne zagori.

Također želim to učiniti)

Nakon princeze, pekao sam pizzu u ferrariju, pa su članovi obitelji rekli od princeze ukusnije i sočnije, iako je sastav bio apsolutno identičan, i sam sam to razumio. Ponudili su se da kupe princezu

prije NG-a mogli ste ga kupiti za 4500, a sada - 8500))

Više nije dostupan

Bacite na listu čekanja, čim se pojave, uzmite je. Jučer sam imao 2 zadnja, a danas sam primio obavijest da su u prodaji, provjerio sam - dostupni su, zato sam ih i obavijestio.

Imam tako dobrog

onda će se i meni svidjeti

a sada - 8500

Da, kad sam ga tražio, vidio sam i ovu cijenu, ali imao sam sreće, kupio sam ga za 5650 = u CSN-u.

onda će se i meni svidjeti

Ni ne sumnjam

Ja hapanula jučer 2 zadnji

Aaaa, zašto 2 grabila? Pa nisam shvatio

Aaaa, zašto 2 grabila?

, Imam kuće tipa 2, ovdje je stan i 70 km roditelja, pa da se ne bih mučio vukući naprijed-nazad uzmem više od jedne,

sad mi je sinulo zašto mnogi članovi foruma i uređaja odnose drugi primjerak čak i na daču, dosadiće im torbe ovdje / tamo da bi bili uzbuđeni, a zatim ga zaboravite ponijeti, pa odnijeti

Pa nisam shvatio

Ne, jučer sam proučavao cijene, pratio svugdje, kupovao u tišini, što je trebalo prijaviti da li rakiram posljednje, a danas je to požurilo ovdje nakon što su se pojavili u prodaji, ali očito je opet netko stavio nekoliko komada i naprijed.

[Svetlana777]

Svetlana777, da sam toliko ... šalim se, oprostite ako bih oštro govorio

sad mi je sinulo zašto mnogi članovi foruma i uređaja nose drugi primjerak čak i na daču,

Još uvijek imam daču u procesu dugotrajne gradnje)) Tada, mislim, morat ću nabaviti i druge kopije

Tako se ... šalim

da, shvatio sam da se šališ, a izvještaj zašto zgrabim 2 napisan je s namjerom - odjednom netko zastane, razumno usmjeri prema štednji

I ja želim takvu lopatu !!!!!

Kažem vam, moj je otac prošao cijeli Ferrari. Tena imamo 600 + 600 W. Ukupni kapacitet 1200
Zatim uklonite gumb za podešavanje temperature. Postoji mali vijak. I zavrti ga. Sad mi štednjak peče kao lud.
Empirijski ću odabrati prihvatljiv položaj.
Danas neću ništa peći. Jer jučer je tata nesvjesno skrenuo u pogrešnom smjeru. I počela se hladiti više od pećnice. Nisam mu smetala. Kao rezultat toga, ono što je trebalo biti pečeno, peklo se u Kuzinu.
Jednoga dana provest ću nova ispitivanja. Sada je glavna stvar ne izgarati grijaće elemente
Inače, upravo zato "reflektor" mnogima pomaže, jer pokriva senzor.
Općenito, možda će netko imati koristi od mog iskustva
tata je DOBAR ČOVJEK !!! Ali kao i uvijek. U tehnici je gurua

[Žanik]

Žanik, Natasha, čestitam! Mislim da će vam se sada štednjak svidjeti
Samo uredniji, kamen se jako zagrijava i peć je bolja na mreži. Pa, gornja desetka se još uvijek neće jako zagrijati (zato mnogi stavljaju dvostruku), ali sve će se pržiti bolje nego prije promjene. Imam barem tako

[Žanik]

Žanik, Natasha, čestitam! Mislim da će vam se sada štednjak svidjeti
Samo uredniji, kamen se jako zagrijava i peć je bolja na mreži. Pa, gornja desetka se još uvijek neće jako zagrijati (zato mnogi stavljaju dvostruku), ali sve će se pržiti bolje nego prije izmjene. Imam barem tako

Natalia, Hvala vam. Pokušat ću jedan od ovih dana. Nemam mrežu. Umjesto toga, postoji, ali velika i ima je u zemlji. Uvijek sam pekla na foliji. Ne mogu zamisliti kako tamo staviti drugi grijaći element. Imam ga u obliku slova W.

Uvijek sam pekla na foliji.

Kad još nisam imao rešetku, ispod pizze sam stavio palačinku od folije. Čekao sam dok se nije spremila odozdo i poskliznuo ga)

Ne mogu zamisliti kako tamo staviti drugi grijaći element. Imam ga u obliku slova W.

Smještene u pećnice s okruglom sjenom.

napisao proizvodnji da napravi oštrice.ukupno se iz jednog lima brušenog čelika AISI 304 debljine 1,5 mm dobije 35 kompleta oštrica 30 cm i košta 22 tisuće rubalja. odnosno komplet izlazi negdje oko 630 rubalja. Spreman sam uzeti par, ali ne i 35 komada)). Možemo dogovoriti kupnju. ovo je proizvodnja u MSK Steel Industrial Company MERCURY.
Spreman sam sponzorirati slične opcije drugih proizvođača ako su jeftinije. Tko je spreman sudjelovati i kome je to potrebno?
Usput, rubovi kažu da će biti nazubljeni

[atrom]

atrom, Pitam se.
I bio sam s još jednim oduševljenjem: neočekivano su došla dva 15-godišnjaka, a moje tijesto od kvasca od anisa upravo je ponestalo. Rojila sam se bez kiše (koja je od prevaranta, još se sjećam iz pećnice), ispekla 2 pizze, dečki su bili siti i oduševljeni. I sama sam također oduševljena, ali zbog jednostavnosti i lakoće. A također tako tanko tijesto (općenito, čak i kvasac, iako ne) u pećnici nikada nije uspjelo. Fotografija je besprijekorna, plus kamen je napravljen od mene, ali to ne utječe na okus. Mogu reći da je ovo nakon bratića najugodnija kupnja.

[Natasha]

Natasha, hvala na podsjetniku na ovo tijesto. To je već dugo u mojim oznakama. Svakako ću pokušati, a iskustvo djevojaka iz te Temke bit će mi korisno.
Dat ću referencu za one koji ga ne poznaju.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...96428.0

Lopata se pojavila u prodaji 🔗 (prvi put otvorena cijena 405, drugi put 368, čudan WB

[Svetlana]

Svetlana, Hvala vam!! Naručeno za 368!

.

ne možete pronaći lopatice - napravite to sami. Kupio sam lim od nehrđajućeg čelika 33cmx33cm, debljine 1mm u planetu komada željeza 🔗, zaokružio je trenutne oštrice markerom i piljenjem brusio, a zatim malo očistio i uglačao krugom šmirgla i latica.

Uputi djevojke na recepte za ferrari od dva kamena. Što se u njemu može ispeći pomoću dva kamena? Pekla sam pizzu, calzone, ciabattu, focacciu, ali na jednom kamenu. Drugi je zanimljiv za isprobati. Ne razumijem čemu služi, a bez toga sve funkcionira sjajno.

Ni ne znam postoje li ovdje neki recepti koji slave ovaj drugi kamen. Čini mi se da takve nisam vidio na forumu. Još uvijek vam savjetujem da potražite internet, negdje na YouTubeu.

[Tanuhka]

Tanuhka,

Po meni nije prikladan ni za što.