Neslana začinjena haringa

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Neslana začinjena haringa

Sastojci

Sirova haringa 2 kom, oko 500 g izrezanog
Sol 3 žlice. l
Šećer 1 žlica. l
Crni papar u zrnu 10 komada.
Piment od graška 10 komada.
Karanfil 3 pupa
Lovorov list 3-4 kom.
Voda 400-500 ml

Način kuhanja

  • Ne odmrzavajte haringu do kraja, uklonite unutrašnjost i film obloge, izrežite na komade i stavite u posudu.
  • Pripremite salamuru, kuhajte je na laganoj vatri 5 minuta, ohladite, prelijte haringom. Za jedan dan - spremno.

Vrijeme za pripremu:

20 minuta.

Bilješka

Recept je iz moje stare, stare bilježnice, cijeli život toliko solim haringe, ali ne znam autora, ali ako ga se može naći, hvala: mala frka, rezultat je dobar.

Žlica - iz aparata za kruh.

Možda na web mjestu nema takvog recepta? ..

kolobok123
Pitam se koliko dugo može ležati u salamuri?
TATbRHA
500 g haringe? Nas dvije teško možemo jesti tri puta ...
Možda može ležati - u hladnjaku - sigurno tjedan dana.
V-tina
Tanyush, sudeći prema sastavu salamure, treba dobiti ukusno slanu haringu u staklenkama
TATbRHA
Da, Tinochka, ukusna; Nedavno smo se suprug i ja navukli na haringu. Možda se na ovaj način borimo s vrućinom ... Objavljujem ovu jer je ukusna (kao što je to sada moderno reći, "naazapravo ").
V-tina
Citat: TATbRHA
suprug i ja nedavno smo ovisni o haringi.
a svi skupa zbog skuše
TATbRHA
Ovo je također vrlo ukusna riba !! Posebno je volim od nje.
zhiharka
ako uzmete ovu količinu sastojaka za 1 litru vode i nakon jednog dana zalite ovu haringu sa slanom vodom 1 litru vode + 1 žlica soli za kucanje, tada ćete dobiti slan, ali dobro zasoljenu ribu u blizini grebena
TATbRHA
zhiharka, pa, moj recept za 500 g ribe! Možete li zamisliti gotovo punu teglu od tri litre sa salamure + salamure, u kojoj usamljeno pluta 10 komada haringe? .. Vjerujte mi, u ovoj količini salamure haringa je dobro nasoljena i na grebenu i na trbuhu. I dva puta jeo uz prasak.
anavi
TATbRHA, Tatyana, pitanje: uliti salamuru, pokriti poklopcem? I soljeni dan na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku? I, koliko razumijem, ne čistite ribu? Oprostite na toliko pitanja ...
TATbRHA
Ne čistite, samo uklonite unutrašnjost i crni film obloge. Pokriti poklopcem. A u hladnjaku će tamo biti savršeno posoljeno za jedan dan! I vrućina popušta - i dobro je bez hladnjaka ...
anavi
TATbRHA, da, naravno, hvala, sad bih kupio samo haringu ...
ElenaS
sutra na tržnicu za haringe! Dugo sam tražila recept. Hvala vam

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha