walexyz
Zapravo imam dva pitanja:

Koji je najbolji način da se stabljike čuvaju u hladnjaku kako ne bi što duže počele truliti na krajevima, što se redovito događa u komercijalnom pakiranju?

Kako korijenje treba pravilno čuvati (odsjeći komad) kako se ne bi osušilo i plijesnilo u hladnjaku?
Taia
Citat: walexyz
Kako korijenje treba pravilno čuvati (odsjeći komad) kako se ne bi osušilo i plijesnilo u hladnjaku?

Mislite li na korijenov celer?
Pokušao sam puno stvari, najbolja opcija (za mene) bilo je smrzavanje. Sitno izrezati i staviti u pleh. Tada, kad je potrebno, spavam koliko je potrebno.
Admin

Ako celer list "jesti", onda najoptimalnije za mene:
operite ga u vrtuljku, tamo ga osušite
zamotajte u papirnati ili krpeni ručnik, malo vlažan - ako je suh, još uvijek možete malo navlažiti vodom.
može se staviti u vakuumsku posudu

Za ostale dugoročne mogućnosti pohrane pogledajte odjeljke
Sušilica https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
smrzavanje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=625.0

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha