Patlidžan za zimu br. 2

Kategorija: Praznine

Sastojci

Patlidžan 3,5 kg
Crvena paprika 1 kg
Luk 750g
Češnjak 150g
Svježi korijander 2 svežnja
Peršin 1 svežanj
150 gr ljute crvene paprike
Vinski ocat 9% 1,5 šalice
Mljevene sjemenke piskavice 1 st. l
Suncokretovo ulje za prženje

Način kuhanja

  • Ogulite patlidžane, prerežite na pola, pospite solju. Nakon sat vremena isperite tekućom vodom. Pržite na suncokretovom ulju dok se ne skuha. Luk narezati na četvrtine i pirjati. Papriku narežite na trakice i također pirjajte. Ohlađene patlidžane prerežite na širinu od 1-2 cm. Ogulite ljute paprike sa sjemenki. Zelje, češnjak i ljutu papričicu provucite kroz mlin za meso. Sastavite sve sastojke. Promiješati ... Pokušajte sa soli. Stavite u suhu teglu, pokrijte plastičnim poklopcem. Čuvati u hladnjaku !!!!! Ne pogoršava se do proljeća.

Jelo je dizajnirano za

3 kg

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

Mlin za meso, štednjak

Zhannptica
I nakon kojeg vremena već možete jesti? Tako da tek do proljeća
Gayane Atabekova
Zhannptica, Jeanne može odmah jesti. Može se kuhati u omjeru 1 ili 2 kg samo za jelo. Ovo je ukusno.
Zhannptica
Gayane Atabekova, hvala)) patlidžan je moja slabost. A to su sastojci koji mi odgovaraju. Ne razumijem baš kad je mrkva, samo kad je ukiseljena. Hvala vam! Svakako ću se pripremiti) sve je dostupno, osim patlidžana, morat ćete pričekati do 9:00 dok se trgovina ne otvori
Borkovna
Gayane, Jeste li pokušali sačuvati ovaj izradak u podrumu? Hladnjak je već gotovo do očnih jabučica .. a također i sušenu rajčicu i papar treba nekako pričvrstiti.
I još jedno pitanje ... može li se vinski ocat zamijeniti uobičajenim, 9%? Ili će to biti neka druga pjesma ...
Gayane Atabekova
Borkovna, Elena može se čuvati samo u hladnjaku. Stavite u staklenku od 2 litre. Neće zauzimati puno prostora. I jedi ono što ostaje sada. Može se konzumirati odmah nakon pripreme.


Dodano u ponedjeljak, 15. kolovoza 2016. 21:26

Borkovna, Mislim da je to moguće. Napokon, obični ocat, u teoriji, također bi trebao biti vino
Borkovna
Hvala vam !
oliya1971
Draga Gayane, hvala vam puno na receptu, pripremila sam punu porciju, ispalo je 3 litre, vrlo ukusno; dodala sam vinski ocat na pola i uobičajenih 9%, ali ako koristite samo vino, bit će još ukusnije u svoj recept, budući da ima svoj okus i aromu, dodali ste još jedno zrno nara. Hvala još jednom.
Gayane Atabekova
oliya1971, Olga! Tako mi je drago što smo uspjeli i uživali ste. Ako je moguće, napravite i prvi recept.
Također vrlo ukusno.
Gayane Atabekova
I evo mojih patlidžana.

Patlidžan za zimu br. 2

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha