Kenwood kuhinjski strojevi

[svstasya]

svstasya, čestitamo na kupnji!
Prekrasan stroj !!!

Možete li izvagati posudu, pitam se koliko je teža od nehrđajućeg čelika

Zašto je tema postala poznata kao kuharski kuhar? Gdje su sada teme za raspravu o ostalim Kenwoodovim strojevima?

[svstasya]

svstasya, Stasya, Čestitamo!
Uspješan rad s njim!

Zašto je tema postala poznata kao kuharski kuhar?

Ma stvarno. Također zanimljivo.

Možete li izvagati posudu, pitam se koliko je teža od nehrđajućeg čelika

težina osjećaja staklene posude od 5100g do 4,6l = 1925 grama.
ispalo je da se lakše perem nego što sam se "bojala" ...
već oprali kupnju, jer sam htio uzeti jedinicu za 4-5 tisuća rubalja, tada sjedim u stanju šoka. Kupnju je isprovocirao moj suprug, zaustavio je moju muku po izboru!
Sad pokušavam shvatiti što bih tamo stavio od proizvoda.
Svidjelo mi se što auto nije bučan ...

[svstasya]

svstasya, Čestitam vam na tako lijepoj asistentici! Plodonosan rad!

Zašto je tema postala poznata kao kuharski kuhar? Gdje su sada teme za raspravu o ostalim Kenwoodovim strojevima?

vis, drugi Kenwood modeli nam ne dolaze! Pristupnici će se natjecati, pitati, saznati i to je to! Često provjeravajte!

Dragi korisnici foruma! Sretan Božić!!!

Budući da sam htio uzeti jedinicu za 4-5 tisuća rubalja, sjedim u šoku.

Bravo, imate muža!
Nije toliko bolji od modela za 4-5 tisuća, to je poput potpuno drugog uređaja.

[Peter Push]

Peter Push, Pretplaćen sam na temu dugo vremena, još od vremena vlasništva Kenwood Prospera. Druga stvar je da s vremenom dolazite do zaključka da je lakše prestati tiho zavidjeti vlasnicima indukcijskih strojeva i vrijeme je da se pridružite njihovom druženju
Štoviše, posebno za mene, to je bila lista želja, neopravdana. Ne kuham baš puno, rijetko pečem, veličina uređaja je ogromna.
Ali jahta se ostvarila))))
Zbog toga je ova tema preimenovana, teško je zaustaviti se s HP virusom)))

ISKLJUČENO. Svekrva je htjela miješalicu za tijesto, proračunsku miješalicu za tijesto (poput, Kenwood je skup, ne kuha toliko itd.) ... Ali stvarno ne znam kako ih odabrati. Pogledao sam u dućan, pa, sve je nekako nepouzdano, nastavci su nepretenciozni (mašina za mljevenje mesa je općenito radi izgleda). Tako da nisam mogao savjetovati nešto adekvatno, čini se, bila sam uvrijeđena zbog mene.
Odnosno, sada Sense postoji za mene - ako nema puno novca, i Gourmet - ako želim solidan uređaj s neograničenim mogućnostima. Titani nisu bili u uporabi, ali s cjenovnom politikom lakše im je uzeti gurmana, IMHO.

težina osjećaja staklene posude od 5100g do 4,6l = 1925 grama.

Wow, nije slabo, ali dobro, izgleda vrlo stilski. Htjela sam kupiti staklenu posudu s razumom, ali požalila sam zbog novca

Koliko teži čelična zdjela?
4,6 l ...

[svstasya]

svstasya, 808 grama

[svstasya]

svstasya, Čestitam vam na tako lijepoj asistentici! Plodonosan rad!vis, drugi Kenwood modeli nam ne dolaze! Pristupnici će se natjecati, pitati, saznati i to je to! Često provjeravajte!

Dragi korisnici foruma! Sretan Božić!!!

Kako ne idu ??? Na prethodnoj stranici govorimo o smislu ... I o mnogim drugim modelima raspravljalo se u ovoj niti, i odjednom nakon 250 stranica kuhara .... Ako trebate zasebnu temu o kuharu, trebate novu temu o njima i stvorite ... Kenwoods i tako će mu vrag slomiti nogu, moje osobno mišljenje je najsistematičnija tema foruma, osim pretraživanja potrebnih podataka i nećete ga naći ... Zato svaki novi korisnik postavlja ista pitanja ... Osobno me nije briga, ja Pretplatio sam se na temu i pročitao sam sve informacije o Kenwoodsu, ali što novi posjetitelj stranice može razumjeti? Kenwood Kitchen Machine (1), Kenwood Kitchen Machine (2) i odjednom Kenwood Cooking Chef Kitchen Machine (3) .... Čovjeka zanima isti smisao, kamo da ide ???
Činjenica da se u posljednje vrijeme više raspravlja o indukcijskim strojevima, je li razlog za preimenovanje teme?
Zašto ne bismo mogli ostaviti temu kakva jest i stvoriti nove prema različitim modelima, ako je takva potreba već sazrela?

[vis]

vis , pa, nemam definitivan odgovor. S jedne strane, "Želim Sens ili Titan", prišao sam određenoj niti i otkrio sve, zgodno je, naravno, prikladno. A s druge strane, koliko ljudi dolazi s pitanjem "kojeg od Kenwoodova kupiti?", Izvijestite o svojim očekivanjima od CM-a, korisnici foruma s različitim CM-ima daju savjete i koliko je promijenilo namjeru (uključujući mene, želio sam 023, ali shvatio sam i 770 mi je dovoljno, i dogodilo se). A naše grane su liu, stalno ih posjećujem. Tako sam neki dan otkrio vijest - novi Kenwoodovi CM-ovi (koji nemaju utičnicu srednje brzine) također su bijeli, ako nakon brojeva u oznaci stoji W - uređaj je bijeli, ako je S - srebrni. Dijelim ga s vama, iako je ovo možda vijest samo za mene.

[svi]

Također mislim da je stari naziv bolji.
Jer ovdje smo uvijek razgovarali svi automobili.

Zato svaki novi korisnik postavlja ista pitanja.

Ali ovdje se ne slažem.
I vidim ista pitanja u svim temama, čak i u onima s nekoliko stranica.

[Miranda]

Miranda, vi ste moderator, možete preimenovati.

[Neslana šala]

Za mene je ovo preimenovanje također misterij.
Možda se to dogodilo zbog činjenice da je jučer i danas načelnik obavio neke radove na mjestu i unaprijed upozorio na moguće kvarove.
Osim toga, to bi se moglo dogoditi ako je netko napisao temu u temi i promijenio temu u okviru s nazivom teme. I svi sljedeći odgovori više ne gledaju u ovaj prozor i ne mijenjaju se, pa su nastavili nakon jedne od poruka.
Zbog interesa možete otvoriti neke od svojih nedavnih postova u prozoru za uređivanje i vidjeti ime teme.

I danas sam bila iznenađena. Sad ću pomno pratiti ovaj trenutak.
Pogledao sam.
Preimenovanje je započelo s odgovorom # 5048. Naoko Neslana šala Htio sam pisati točno o ovom modelu, pa sam posebno naznačio Kuhanje u temi odgovora, a kao rezultat toga promijenio se naziv teme cijele grane. Pa kad odgovorite nekome, pogledajte temu prethodnog posta da biste vidjeli je li se nešto promijenilo u naslovu.

Vratio sam ime temi.

U temi Kenwoods, i tako će mu vrag slomiti nogu, moje osobno mišljenje je najsistematičnija tema foruma, osim traženja potrebnih podataka koje nećete naći ...

Olga, spreman sam prihvatiti ovaj prigovor ako predložite kako sistematizirati temu i ako većina posjetitelja podružnice odobrava vašu ideju.
S druge strane, radi pravde, člokoTreba napomenuti da je na forumu vrlo malo grana s tako obimnim i raznolikim materijalom koji je teško razdvojiti u molekule. Napokon, ovdje govorimo o općim karakteristikama i izboru određenih modela, pa ako razvrstate poruke u različite teme prema različitim modelima, bit će ih višeokonajveća zbrka.
IMHO.
Ali spremni smo saslušati i razmotriti prijedloge.

Inače, Miranda je puno razmišljala o organizaciji teme sve dok sama nije postala ... moderator
Stvarno, Miranda?
I, da budem iskren, u svako sam vrijeme spreman odreći se umjerenosti svima koji to žele.
vis, Olga, uzmi?

I stvarno volim moderatore u ovoj temi. Bez ovog veličanstvenog automobila saznao sam za njega slučajnim odlaskom u poslovnicu i sad ga čitam) i uvijek su dva naša moderatora vrlo ljubazni, a što je najvažnije, asovi, čini mi se, znaju sve bolje od radnika Kenwooda.

[anna_k]

Za mene je ovo preimenovanje također misterij.

Iz nekog razloga sam tako mislio, pa sam čekao vaš odgovor, nisam pritisnuo nijednu tipku, samo sam izrazio svoje mišljenje.

Slijedit ću i naslov.

Inače, Miranda je puno razmišljala o organizaciji teme sve dok sama nije postala ... moderator
Stvarno, Miranda?

Ne, ne, ja sam moderator za Direktorij
No, pokazalo se da je takav prosinac bio da apsolutno ništa ne guglam za praznike, već se odmaram od računala što je više moguće.

O samim strojevima, ukratko ću za svaku seriju napisati u Priručniku - indukcija, glavni (svi sa zdjelom od 6,7 litara), kuhari (sa zdjelom od 4,6 litara), mix, prospero i multivan.

Ali slažem se anna_k, sada postoji takva cjenovna politika da se savjet o odabiru svodi na dvije - ako je 25 + - hilj.novac, onda Sense, a ako postoji spremnost za izdvajanje 50 tisuća, onda je indukcija bolja nego bez nje.

[Olga VB]

Olga VBPa, na prvu stranicu možete staviti linkove za raspravu o glavnim točkama, kao u većini tema ovog foruma. Na primjer: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=490761.0, https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=221461.0 Na primjer, pročitao sam usporedbu senza i šefa od Pavela, a onda ga dugo nisam mogao pronaći, čim nisam zabio u potrazi ... Pa, već su više puta o tome pisali ...

I, da budem iskren, u svako sam vrijeme spreman odreći se umjerenosti svima koji to žele.
vis, Olga, hoćeš li uzeti?

Hvala, nemam vremena i želje za ovim ... Ali, možda će biti i onih koji to žele))

Preimenovanje je započelo s odgovorom # 5048. Očito je Prank željela pisati o ovom konkretnom modelu, pa je naznačila Cooking u temi odgovora, a kao rezultat toga promijenio se naziv teme cijele teme. Pa kad odgovorite nekome, pogledajte temu prethodnog posta da biste vidjeli je li se nešto promijenilo u naslovu.

Dakle, ja sam kriv za promjenu teme? Kako nisam moderator? Nisam nikome konkretno odgovorio, samo sam pritisnuo tipku u gornjem desnom dijelu "odgovor", nisam napisao ni o jednom konkretnom modelu, naziv teme se nije promijenio odmah, nakon par dana negdje.

Cure, sretan Božić! Mir vama, dobrota, radost, zdravlje vama i vašim najmilijima, blagostanje! Ne svađajte se, molim vas! Imate vrlo dobru web stranicu, forum, ljubazne ljude, hvala svima na savjetima. Siguran sam da ste i vi puno pomogli, kao i ja.
I jako sam zadovoljan što sam kupio soufflake. Brašno umiješa u biskvit zasigurno bolje nego što ja radim s njezinim rukama. Nisam znao za nju, kad sam kupio automobil, mogao sam ga kupiti odmah. I pročitao sam ga na forumu, mučila me krastača, ipak sam je kupio, izašla mi je skuplje, ali uopće ne žalim. I sada savjetujem djevojkama koje će prvi put kupiti kombajn, svakako ga kupite odmah.
Jučer sam napravila biskvit s maslacem s bijelom čokoladom, sve izmiješala sa souffleom, ljepotice!

I ja stvarno volim moderatore u ovoj temi .... uvijek su dva naša moderatora vrlo ljubazni, i što je najvažnije, asovi, čini mi se, znaju sve bolje od radnika Kenwooda.

+1 i jaaaako strpljiv!

Istodobno izvještavam da sam uspješno koristio 096 kao sous-vide, kontrolirao sam temperaturu vode elektroničkim termometrom, kojim sam probio jednokratnu kapu za tuširanje elastičnom trakom navučenom preko posude.
sve je uspjelo

[Nada]

Dakle, ja sam kriv za promjenu teme?

Nada, nije činjenica, tek počevši od vaše poruke, tema poruka se promijenila i, očito je to nekako utjecalo na naziv cijele teme.
Možda to ima neke veze s poslom koji je načelnik radio ovih dana.
Ali to je već u redu, zato ne brinite. Nitko vas ništa ne optužuje.
I bilo koji član foruma može promijeniti naslov (temu) svoje poruke, ne samo moderator.

Cure, još jedno hvala! Sad sam preuzeo knjigu recepata. A onda mi je djevojka sa stranice obećala poslati, ali nema knjige, more je već poteklo ispod mosta.
Postavilo se pitanje - talijanska je beza nekako čudna. Ništa o sirupu, čak ni samo o vodi. Molim vas pomozite tko može!

Cure, još jedno hvala! Sad sam preuzeo knjigu recepata. A onda mi je djevojka sa stranice obećala poslati, ali nema knjige, more je već poteklo ispod mosta.
Postavilo se pitanje - talijanska je beza nekako čudna. Ništa o sirupu, čak ni samo o vodi. Molim vas pomozite tko može!

Još nije sve izgubljeno! Knjiga mi je poslana gotovo godinu dana kasnije. Mislila sam da uopće ne mogu čekati.

[Ljubav Yu]

Ljubav Yu, a ovdje sjedim nad receptima, ne razumijem, čak sam se i prestao uzrujavati zbog knjige. Dići ću magarca i otići kuhati na štednjak. Ali kakva je to bila navala! A sutra će doći gosti.

Sve, sve dobar odmor. Iako sam nova u ovoj temi, ali dojam je. Stoga, i "odmah ću pjevati".
"Ne pucajte na pijanista, svira kako može ..." - ovdje se definitivno ne radi o moderatorima ove teme. O njima: "Žene su vikale:" Ura !!! "I bacile kape u zrak ..."
Tema je vrlo složena i višesmjerna. Oprostite, ali ne zbog glačala za vafle (ne mislim ni na koga, samo na govorni lik). Pratnja je prekrasna u svim pogledima, pa stoga moderatorima HVALA VELIKO HVALA, NISKO ZDJELO I KONTINUIRANO PRIHVATANJE RAZNIH TALENTA!
Sretan Božić svim članovima foruma!

mogao staviti veze na raspravu o glavnim točkama na prvu stranicu

Da, prikladno je i iskreno to pokušavam učiniti.
Ali za to prvo morate ukloniti sve nepotrebne iz tema, zatim grupirati pitanje + odgovor + pojašnjenje + dodavanje + 100 privatnih mišljenja u jednu temu, a zatim dati vezu na takvu informativnu temu. Inače, ako u početku sve nije očišćeno i nije grupirano, veza će "plutati" od poplave i ponavljanja prilikom daljnjeg prorjeđivanja teme.
Iskreno sam pokušao obaviti ovaj posao, ali promet je toliko ometajući da nekoliko sati (ne svakog) dana koje bih mogao posvetiti strukturiranju tema u ovom odjeljku, jednostavno nemam vremena sve pregledati i sve urediti i nastaviti s čišćenjem Augeove staje s prvih stranica tema.
Ali ne gubim nadu
Ne gubite i vi
Ovako će to postati u temi s manje okolovjačnih poruka i "hvala, molim", pa ću napraviti sadržaj, pa čak i pojmovnik. Clinus!

[lenamild]

Postavilo se pitanje - talijanska je beza nekako čudna. Ništa o sirupu, čak ni samo o vodi. Molim vas pomozite tko može!

Do sada sam radio talijanski 2 puta, s različitim količinama proizvoda, radno vrijeme je također različito, ali rezultat je isti.))
Proporcije od lenamild:
Kenwood kuhinjski strojevi (3. dio)
Ne trebate kuhati sirup, složite ga odjednom - proteini, šećer i voda, hladni.
Isprva se masa uvelike povećava u volumenu (za 7 velikih bjelančevina - zdjela je gotovo puna), a zatim malo zakuha i smanji. Izlaz je prekrasna krema od proteina u kremi.
Posljednji put kad sam pokušao pritisnuti tipku "temperatura" da vidim koliko je unutra, ali ne, ne prikazuje se, uopće ne reagira ...
Pročitajte nekoliko stranica iz posta na koji sam se povezao, a nedavno sam raspravljao o tim beze. Moj (i ne samo moj))) zaključak o automatskim programima: talijanski - ako trebate kremu, švicarski - ako beze.

Sretan Božić svim proizvođačima kruha!

Također imam poteškoća s pronalaženjem potrebnih podataka. Mogu se razlikovati dvije teme: 1. Agonija izbora modela. 2. Trikovi (nijanse) kuhanja.

I jako sam zadovoljan što sam kupio soufflake. Brašno umiješa u biskvit zasigurno bolje nego što ja radim s njezinim rukama.

Pa, evo ... Ali nije mi pošlo za rukom: biskvit se taloži, najmanjom brzinom - i dalje taloži. Nije mi teško s lopaticom, naravno, ali zašto je ona!!
Ne toliko uvredljivo, jer je bilo uključeno.

Istodobno izvještavam da sam uspješno koristio 096 kao sous-vide, kontrolirao sam temperaturu vode elektroničkim termometrom, kojim sam probio jednokratnu kapu za tuširanje elastičnom trakom navučenom preko posude.
sve je uspjelo

Naše žene su nešto!
Jeste li proizvod stavili u vakuumsku vrećicu ili tako nekako? A što točno i koliko dugo?

Svejedno, ulazim u raspravu. Ali ovo je mišljenje početnika, naime, početniku je vrlo teško pronaći potrebne informacije u tako raširenoj temi.
Nedostaje mi značajka naprednog pretraživanja na forumu ili okvir "pronađi u ovoj niti" na dnu stranice. Istina, Irina Dolores predložila je izlaz. Trebate otvoriti verziju za tisak i potražiti željenu riječ u njoj, jer se tada cijeli tekst teme otvara u jednom prozoru.
Kad sam se bavio sitom, Google mi je pokazao da se u trećoj temi riječ sito spominje 101 put. Zapravo je mnogo više, ali program ne prikazuje više od 101 podudaranja u prozoru s rezultatima.
A na moderatore ne može biti prigovora, samo ogromna zahvalnost.Pogotovo Miranda za vodiča. Iako ne mogu zamisliti, s obzirom na njezine napoleonske planove, koji uključuju preglede različitih strojeva, kako se jedna osoba može nositi s takvim opsegom posla. Možda će biti lakše ako date podatke u obliku usporednih tablica? Ali to je tako, prvo što mi je palo na pamet.

Jako mi nedostaje značajka naprednog pretraživanja na forumu ili okvir "pronađi u ovoj niti" na dnu stranice.

Oh, i ja !!!!! Mislila sam da sam jedina! Pokušavam pronaći nešto pretražujući dva prozora na vrhu stranice i nalazim se na hrpi veza. Štoviše, čak nije jasno ni od kojeg su datuma ove poruke. Patio sam, trpio, ali nisam našao ništa vrijedno. I bilo me sram pitati ponovno u toj temi, jer sam naišao na nekoliko poruka "po stoti put pišem o ovome ... i tako dalje."
Dragi moderatori, možda postoji prilika da napravite gumb za pretraživanje? Pa, barem u dalekoj budućnosti?

Dragi moderatori, možda postoji prilika da napravite gumb za pretraživanje?

I sama patim bez ovog gumba.
To nije na milost i nemilost moderatora.

[LudMila]

LudMila, pronašao, sad ću to proučiti! Dan ranije skuhala sam sirup na stari način i pobijedila vjeverice u Kenwoodu. Nebo i zemlja, naravno, u usporedbi sa mojom starom planetarnom. Kad sam kuhao proteine, uvijek sam mislio da će mikser skoro izgorjeti. A s Kenwoodom je bio trenutak kad sam se uplašila - krema je odjednom katastrofalno potonula. Ali ispostavilo se da je ušao u rub. Krema je ispala bolje nego u staroj, definitivno. Sad ću probati prema vašem receptu.



NatalyaB, jednostavan biskvit nije me opsjedao, pa, možda samo malo. A magarac s maslacem i čokoladom je pristojan. Ali Kenwood i početni svezak izdali su prekrasno, bilo je tu gdje se smjestiti. Da, i postala sam drska. Prethodno sam umiješao maslac u trećinu tijesta, a zatim ga uveo u glavninu. A onda je bacila, naizmjence, brašno i maslac, stvarno sam želio spavati. Ali biskvit je ispao dobar. Visok, a ne opalan. Pa, tu je bio i prašak za pecivo, naravno.
I u nekoliko sekundi koliko souffleika djeluje, brašno upravo sjajno promiješa. Puno sam duže vrijeme proveo s rukama, a povremeno sam naišao na neizmiješane grudice brašna.

I kuhala sam poput woka na odgovarajućem programu.
Ispada da je predviđeno polaganje proizvoda u nekoliko faza, a ja sam odjednom lupao.

Banalno je - luk, 1 velika paprika, nekoliko pilećih prsa, umak teriyaki, đumbir i sol sa začinskim biljem.
Prije toga sam to radio i s mrkvom, sada nije.

Općenito, ispalo je dobro, piletina je nježna, ali malo zalijepljena, povrće nije prekuhano.
Mislim da bismo to trebali ovako izraziti: faza 1 - povrće, faza 2 - meso, faza 3 - polugotova funchose ili gotova smeđa riža, faza 4 - umaci, sol, začinsko bilje.

Vrlo je jednostavno i brzo, zajedno s rezanjem hrane za samo 15 minuta.

Djevojke, na linku sam čitala o talijanskom u uvodu. Učinit ću to sutra, vjeverice su ostale. Ali dobro sam razumio da web mjesto ima vezu za knjigu recepata 096, a postoji i knjiga posebno za 9060? Gdje ga mogu nabaviti, inače povremeno otupim kombajn. Jučer sam kuhala Kurd na starinski način, bojala sam se zeznuti naranče, posljednje su bile.

[NatalyaB]

Jeste li proizvod stavili u vakuumsku vrećicu ili tako nekako? A što točno i koliko dugo?

NatalyaB, naravno, evakuirani, marinirani 5,5 dana, kuhani 6 sati, evo izvještaja:
Svinjski vrat pomoću Sous-Vide tehnologije (Steba SV2) # 215

Ali dobro sam razumio da web mjesto ima vezu za knjigu recepata 096, a postoji i knjiga posebno za 9060?

Da, za 096.
Postoji li nova indukcija na ruskom jeziku, nije poznato. Do sada nitko nije napisao o takvoj knjizi.

[Miranda]

Miranda, ali mislio sam da je talijanski s vodom preuzet iz ove knjige. Stari sadrži samo šećer i proteine.

[oko]

oko, i kada ste mjerili temperaturu kroz kapu za tuširanje, je li se ona uvelike razlikovala od zadane?

[NatalyaB]

Ali nije mi pošlo za rukom: biskvit se taloži, pri najmanjoj brzini i dalje taloži. Nije mi teško s lopaticom, naravno, ali zašto je ona?!

NatalyaB, ne pokušavajte brzinom, već 2-3 puta gumbom na kojem je nacrtana kružna strelica, gdje se dobiva jedan i pol zavoj.

i mislio sam da je Talijan s vodom preuzet iz ove knjige.

Minimalni broj recepata nalazi se u osnovnim uputama. Oni. ne postoje čak ni recepti, već opis redovitih programa. Merengi su redoviti programi.

[Olga VB]

Olga VB, da, ali piše "dodajte proteine, šećer i vodu." Netočno.

pokušajte ne brzinom, već 2-3 puta gumbom na kojem je nacrtana kružna strelica, gdje se dobivaju jedan i pol zavoj.

I ja sam se promiješao ovom brzinom.

[LydiaVera]

LydiaVera, jeste li u kompletu imali slikovnicu u boji? Ako je tako, sadrži na raznim stranim jezicima recept za talijanski beze za novu indukciju. Jaja 240, šećer 480, voda 40. Stavite sve u posudu, odaberite program i pritisnite gumb. Radnje su iste kao što je opisano u uputama na ruskom jeziku.
Kad završite, recite nam što se dogodilo.
Dodaj - očito se misli staviti. Troškovi prijevoda.

Imam pitanje o načinima rada - koliko je stupnjeva vodena kupelj? A koju mlaznicu je bolje koristiti prilikom kuhanja kondenziranog mlijeka i sireva?

Koliko je stupnjeva vodena kupelj?

Anh, pa, daješ! Jesi li radila, majko?
Koje je vrelište vode?
A mlaznica je prikladnija od one koja uklanja sa zidova, t.j. fleksi svih pruga.
Sretno!

[Olga VB]

Olga VB, Hvala vam!
Odnosno, postaviti 100 stupnjeva?

Iskreno, nikad uopće nisam kuhao u vodenoj kupelji, uvijek sam tražio alternativne mogućnosti - mikrovalnu pećnicu, kuhinjski stroj s automatskim načinom "umaka" itd.

Odnosno, postaviti 100 stupnjeva?

Možda griješim, ali bilo u uputama, bilo u nekim Kenwoodovim temama, naišao sam na to da je potrebno postaviti 95 stupnjeva. Uostalom, proizvod koji se sam kuha u vodenoj kupelji ne bi trebao kipjeti.

Na 100 * na zaslonu u samoj posudi ništa ne kipi, jer je ovo temperatura na senzoru, a senzor je na dnu, pa je sve što je više nego što je hladnije, a kad se promiješa, u prosjeku ispada malo ispod 100 *.
Štoviše, teško je točno podesiti temperaturu, na primjer, tamo ne mogu točno 100. U mojoj predmemoriji, oko postavljanja uvijanja na 100 na semaforu, ispada 98 *

proizvod koji se sam kuha na vodenoj kupelji ne smije kipjeti

U štednjacima za mlijeko, gdje voda ključa između zidova, unutar same posude ništa ne vrije.

NatalyaB je, naravno, evakuirana, marinirana 5,5 dana, kuhana 6 sati, evo izvještaja:

Oh hvala!

NatalyaB, pokušajte ne brzinom, već 2-3 puta gumbom

Imam Titan, nema takvog gumba, ali s takvom strelicom na brzom biranju - ovo je minimalna brzina, pa ili super-minimalna i pokušavam je ometati. Nudite li vožnju naprijed-nazad? Pokušat ću sljedeći put.
RS: Smijet ćete se, otišao sam potražiti ovaj gumb i otkrio sam da se moj Kenwood isključio bez isključivanja: pritiskom na sredinu brzog biranja! Zato se isprva uključivao svaki drugi put, očito ga je slučajno pritisnuo! To znači stajati s leđima na disku. Zato hvala na neočekivanom poboljšanju. A onda sam već prilagodio produžni kabel s prekidačima.

[Olga VB]

Olga VB, hvala, razumio.
U Moskvi, nažalost, nemam normalan termometar, ali vrlo je zanimljivo koliko se temperatura proizvoda razlikuje od zadane pri miješanju i različitoj brzini miješanja (bičevanja).
Možda je netko postavio ovo pitanje.