Savijača od jabuka "Beč"

Odličan recept, hvala autoru) Pobijedio je moj strah od štrudle!
Prvi put je ispalo vrlo ukusno, a možete ga hraniti i suprugu koji ne jede pecivo - košer tijesta ima najmanje. Djeca nisu dala vremena za umak, ali ispalo je da je sa sladoledom pa dobro.

Mogu li dobiti nekoliko pitanja od golim noob-a do kulinarskog gurua? Krov moje gotove štrudle lagano je ulegnuo i pukao kad se ohladio - je li to norma ili je pretjerano? I još jedno pitanje - u primitivnoj prljavoj pećnici (poput starih sovjetskih, ali za potpunu sreću, roštilj je pričvršćen na vrh) na kojoj je razini i na kojoj temperaturi bolje peći? Vrh jer se ne crvenim od riječi "apsolutno", dovršim ga roštiljem, ali to sušiiiit

Stavim ga u sredinu, ni meni ne pocrveni, pa ga samo posipam prahom i to je to

Stavim ga u sredinu, ni meni ne pocrveni, pa ga samo posipam prahom i to je to

Pa, i ja sam je ovdje posipao ... ali ako se ta stvar napravi, na primjer, jetricom (čini mi se da bi trebala biti ukusna), onda će ispasti prah nekako na mjestu

Ne znam, volim samo s jabukom

Na kojoj razini i na kojoj temperaturi je bolje peći?

Temperatura je naznačena u receptu:

pecite u pećnici oko 50 minuta.

Gornji-donji 180 °, zagrijte pećnicu.

Konvekcijski način rada 160 °, BEZ predgrijavanja.

Nakon 30 minuta savijače namažite maslacem i vratite u pećnicu.

Autor peče na srednjem rešetku pećnice ...

Odličan recept za tijesto. Ispada vegetarijanska savijača ako tijesto podmažete biljnim ili kokosovim uljem.

[Stern]

Stern, hvala na receptu!

Puno vam hvala na receptu !!! Jedem i ne mogu prestati Ali, pročitala sam komentare, pogledala fotografiju i shvatila da sam ispala malo drugačija.
1. Kora na vrhu bila je ravna drvena i dugo se nije htjela zacrveniti, ali ni na koji način nije utjecala na okus, ujutro je zamotala u film i postala malo mekša. Tijesto je bilo razvaljano prilično tanko.
2. Stvorile su se praznine, i to ogromne između ispune i gornje kore.
Cure, pomozite mi da shvatim