Dom Kulinarski recepti Mesna jela Kotleti Tepsija od kotleta sa suhim šljivama "Čekajući praznik"

Tepsija od kotleta sa suhim šljivama "Čekajući praznik"

Tepsija od kotleta sa suhim šljivama "Čekajući praznik"

Kategorija: Mesna jela
Tepsija od kotleta sa suhim šljivama Čeka se praznik

Sastojci

Pileći file 500 g
Svinjski file 500 g
Lukovica luk 150g (1 velika glava)
Bijeli ustajali kruh 120 g
Krema 10% 150 g
Suve šljive 60 g
Jabuka 80 g (1 mala)
Pileće jaje 2 kom.
Sol, papar, začin za meso ukus
Maslac 10 g (+20 g)

Način kuhanja

  • Od vremena 'hodanja ispod stola' i do danas, miris pečenog mesa sa suhim šljivama snažno je povezan s praznicima. A ako odjednom usred svakodnevnog života poželite baš tu svečanu senzaciju - pripremam pojednostavljenu verziju kotleta jednog od mojih najdražih jela iz djetinjstva)
  • Tepsija od kotleta sa suhim šljivama Čeka se praznikMeso, luk, kruh natopljen vrhnjem, suhe šljive i jabuku uvrnite u mašinu za mljevenje mesa.
  • Tepsija od kotleta sa suhim šljivama Čeka se praznikIstucite jaja, dodajte sol, papar, začin i miješajte dok ne postane glatko.
  • Uključite pećnicu na 170 -180 ° C.
  • Tepsija od kotleta sa suhim šljivama Čeka se praznikStavite masu od kotleta u podmazanu maslacem (10g) formu, dobro je nabijte da ne bude praznina.
  • Ako svinjetina nije masna, poput moje ovoga puta, rasporedite tanko narezane kriške maslaca (20g) na površinu mase kotleta, s njom će gotova tepsija biti sočnija. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu na oko 50 minuta - 1 sat. Da biste dobili ukusnu gornju koru s roštilja, 10 minuta prije kraja pečenja povećajte temperaturu na 200 ° C i, ako je dostupno, uključite funkciju 'roštilj'. A onda se takva aroma dobrodošlice proširi kućom ...
  • Tepsija od kotleta sa suhim šljivama Čeka se praznikTo je to, tepsija s kotletom sa suhim šljivama je spremna! Ostavite da se malo ohladi, narežite na male kvadrate ili kriške u dijelovima i možete kušati. Ali napominjem da kako se hladi, okus ove tepsije postaje bolji i bogatiji. Za mene i moju obitelj je najukusniji kad je 'izvan hladnjaka', osim toga, prikladniji je za rezanje.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

10-12 osoba

Vrijeme za pripremu:

30 minuta pripreme i ~ 1 sat pečenja

Program kuhanja:

mlin za meso, pećnica

Bilješka

Evo takve prilagodbe svih dobro poznatih kotleta ukusu i potrebama onih koji su žedni odmora (ili barem nagovještaja) ljubitelja mesa suhe šljive, što ne oduzima puno vremena, ali itekako je vrijedno okusa) Naravno, možete promijeniti omjer mesa i njegovih vrsta, ali poželjno je da su u tepsiji bile 2 vrste mesa, okus je bogatiji. Tepsiju možete kuhati bez suhih šljiva, dobit ćete poznatiji okus kotleta.
Preporučljivo je uzeti veću tepsiju da tijekom pečenja sok koji se ističe ne istječe i ne prska snažno po stranama obrasca.
Bilo bi mi jako drago kad bi se ova ideja mesne tepsije svidjela i pomogla nekome da diverzificira obiteljski jelovnik.
Hvala na pažnji !

Galijon-6
Koliko zanimljivo i što daje jabuka?
Kseny @
Galijon-6, Elena, Hvala vam na vašem interesu
Citat: Galleon 6
što daje jabuka?
Dodam jabuku za sočnost i pikantnost okusa.
Lerele
Kseny @, uuuu, kako volim ovo, brzo i ukusno !!
Tanyulya
Oksana, Hvala vam. Pokušat ću sam.
Kseny @
Lerele, Tanyulya, drago mi je što smo svratili
Citat: Lerele
uuuu, kako volim ovo, brzo i ukusno !!
Također volim da je brže, ali bez odricanja od kvalitete)
Citat: Tanyulya
Pokušat ću sam.
Tatjananadam se da ti se sviđa)
Ilmirushka
Prikladno, pomiješao ga, strpao u pećnicu i zaboravio na sat vremena. Sve što tražim za stolom! Oksana, hvala na receptu!
Jiri
Kseny @, odnio u oznake!
Yuliya K
Oksana, vrlo zanimljiv recept, hvala! Volimo meso sa suhim šljivama, ali još ga nismo probali u verziji s kotletom!
Kseny @
Ilmirushka, Jiri, Yuliya K, ljupke hostese, hvala na komentarima
Citat: Ilmirushka
Prikladno, pomiješao ga, strpao u pećnicu i zaboravio na sat vremena. Sve što tražim za stolom!
Da) Ovaj je način kuhanja doista vrlo prikladan, čak se i ne sjećam kad sam kotlete pržila na uobičajeni način I također volim da svježa tepsija ima jedan okus, ohlađena ima malo drugačiji okus, suhe šljive oplemenjuju.
Ilmirushka
Kseny @, Ne znam kamo prvo pobjeći ... Odlučio sam otići autoru! Danas sam napravila ovu divnu tepsiju! Ali ne u pećnici, već u Tortilki. Kakav lijep recept. Mljeveno meso pomiješalo je kombajn, odložilo ga, uključilo i ... pojavilo se kad je tava zacvilila. A ovdje je na stolu još uvijek ukusno vruće meso - svi su siti, i što je najvažnije, nitko se nije sjetio priloga Mjesta s tamnim prskanjem nisu plamenici, to su suhe šljive Tepsija od kotleta sa suhim šljivama Čeka se praznik Tepsija od kotleta sa suhim šljivama Čeka se praznik
Kseny @
Ilmirushka, ljepotice Tako mi je drago što mi je recept dobro došao! Za tvoje zdravlje!
Ilmirushka
Citat: Kseny @
recept mi ​​je dobro došao!
i KAKO je dobro došlo! Oksanochka, Neću sada klesati kotlete! NafiHa, treba mi, u Tortilki ima jedan veliki ukusni kotlet.Ti joj HVALA.
Kseny @
Ilmirushka, da, tako lijeni kotlet Riba i jetra po istom principu također su prilično dobri
Ilmirushka
Citat: Kseny @
Riba i jetra po istom principu također su dobre
Da, da, da, već sam sve probao. Postoji fotografija u temi Tortilla
Kseny @
Pogledao sam - da, dobra stvar za takve tepsije) Bez obzira kako želite
Ilmirushka
Citat: Kseny @
dobra stvar
Oksana, jako je dobra!
albelen36
super
Ilmirushka
Opet sam s kavezom, danas sa svečanog stola. Nije recept, već šarm, nije potrebna kobasica, a to možete učiniti unaprijed: Tepsija od kotleta sa suhim šljivama Čeka se praznik
Kseny @
albelen36, Hvala vam)
Ilmirushka, Jako mi je drago što je vaša tepsija pustila korijene - kavez I kakav izvještaj, ravno proljeće. Jeste li osjetili razliku u okusu između toplog i hladnog?
Ilmirushka
Citat: Kseny @
Jeste li osjetili razliku u okusu između toplog i hladnog?
Da, prvi smo uzorak pojeli vrući, a drugi sam pekla za rođendan svog sina unaprijed, odnosno jeli smo "sutra", naravno, razlika postoji. Vrućeg okusa više sliči na kotlete, ali hladno, poput dobre guste mesne paste visoke kvalitete, dobro je za sendviče!
Kseny @
Sretan rođendan! Sve najbolje
Citat: Ilmirushka
razlika je, naravno, u tome.
Super, sad sam smiren, ponekad stavljam i sendviče, volimo svježe pečenu štrucu i krastavac)
Ilmirushka
Oksanochka, HVALA na ovako divnom receptu! A u tandemu s Tortillom, to je tako strašno
Kseny @
Ilmirushka, za tvoje zdravlje! Dođi opet
Ilmirushka
Opet povlačim sljedeći kavez. Čak će i gosti prepoznati ovo jelo. Tepsija od kotleta sa suhim šljivama Čeka se praznik
Kseny @
Oh, kakao - i u ogrlici i s cvijetom Lijepa tepsija, a domaćica je dobar momak, vrlo apetit
Elya_lug
Kseny @, hvala na zanimljivom receptu. Jesam li malo pogriješio, jer sam imao samo mljevenu svinjetinu, ostalo je bilo prema receptu. Izašao je ukusni kotlet.
Kseny @
Elya, hvala na savjetu, drago mi je da vam se svidio! I sam ponekad ovu tepsiju radim samo od svinjetine ili piletine, dobiju se malo drugačiji okusi, a sorta je dobra)
Rosie
Ilmirushka, Ja sam o čudotvornoj tepsiji u Tortilki. Kako sam kuhala: na kojoj razini, koliko minuta. Jednom riječju, cjelovit algoritam radnji. Nešto što sam nedavno koristio malu Tortilju.
Nata91
Djevojke, Oksana i Ilmirushka! A koliko visoko dobivate tepsiju? Mislim kojoj veličini oblik najbolje odgovara, možda ga čak isprobajte u Tristarchiku, ako nije veći od 4 cm.
Ilmirushka
Natalia, Pekla sam u Tortilki, što znači da će i u vašem Tristaru sve ispasti sjajno, samo će biti malo drugačijeg oblika, većeg promjera i niže visine. Pa, i još nešto, lako je izvući tepsiju iz Tortille, okrenuti je i to je to - tepsiju na pladnju. A iz Tristara ... da, također, nema problema - s dvije široke lopatice. Sretno!




Rosie, uz svu svoju želju, sada neću pisati nijedan algoritam - ne sjećam se. Na temelju činjenice da je ovo meso pečeno na visokoj temperaturi, 4 ili 5, pa, usput, možete ga prilagoditi. Ako pečete, a sok će biti vidljiv kad bude spreman, ne bojte se, ostavite tepsiju u Tortilji da se ohladi, sok će se upiti.
Rosie
Ilmirushka,
Nata91
Citat: Ilmirushka
I Tristar će se dobro snaći, samo će biti malo drugačijeg oblika, većeg promjera i kraće visine.

Super, samo sam se brinula da bi "kraće" moglo utjecati na okus, bilo bi malo suho. Ilmirushka, hvala ti!
Ilmirushka
Rosie, Nata91, djevojke, imam sve spremno, požurio sam se pohvaliti Nordijcima, pa, imate sliku: Tepsija od kotleta sa suhim šljivama Čeka se praznik

Neka vas ne uznemire male crne točkice - dodala sam promjenu sezama za raznolikost i zabavu, bilo je bijelih i crnih




Kseny @, Oksanochka, još jednom donio hvala! Sada volim napraviti jedan veliki coClet, kako bi bio brz za sve odjednom!
Divlja zvijer
Djevojke, je li moguće suve šljive zamijeniti suhim marelicama u ovoj biljci kaveza-kaktusa? Neće ga pokvariti?
Kseny @
Citat: Nata91
Koliko je visoka vaša tepsija?
Natalia, ako je relevantan u obliku, onda je moj velik 15x22 cm i u njemu se nalazi tepsija negdje 4,5-5 cm ako se uzima omjer proizvoda prema receptu. Ovo je u pećnici, u tvornici pizze (ja imam princeze), nisam probao, po ovom pitanju Ilmirushka već pristanište, tepsija iz Tortilke - svaki put gozba za oči i ljepotu Ilmira, hvala na još jednom fotoreportažu koji me jako raduje. A što je nordijski? A onda uopće nisam u toj temi))
Citat: Ilmirushka
Sada volim napraviti jedan veliki coClet, kako bi bio brz za sve odjednom!
Vrlo uzajamno) Čak i moja majka, on je i dalje konzervativac, i već gledam ovaj način kuhanja njezinih omiljenih kotleta





Citat: Wildebeest
No, je li moguće suhe šljive zamijeniti suhim marelicama u ovoj caklet-caklet?
Sveta, Nisam ni sama probala, ali ako volite suhe marelice u kombinaciji s mesom, zašto ne) U hladnoj verziji mislim da bi trebalo ispasti dobro
Ilmirushka
Citat: Kseny @
A što je nordijsko? Inače uopće nisam u temi))
Kseny @, ako ne u temi, tamo smo već sve kupili, takva ljepotica! Izgled: Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, recepti, tema nije jako velika, moguće ju je pročitati i revidirati Sretno!




Citat: Wildebeest
No, je li moguće suhe šljive zamijeniti suhim marelicama u ovoj caklet-caklet? Neće ga pokvariti?
Sveta, Mislim da ne, jer sam vidio recept Stalika Hankišijeva za nacionalno mesno jelo sa suhim marelicama. Učinio sam to sam - svidjelo mi se.
šuška
Ilmirushka, a u Kuzinu ovaj sportaš nije pokušao? Možete li mi reći koje načine i snagu koristiti?
Ilmirushka
šuška, još nisu pokušali, ali ideja je! Možete ga isprobati u samoj zdjeli, a također, i ja sam ga isprobao - moj se oblik uklapa u Kuzinu točno kao da je posebno napravljen jedan za drugog.
šuška
Citat: Ilmirushka

šuška, još nisu pokušali, ali ideja je! Možete ga isprobati u samoj zdjeli, a također, i ja sam ga isprobao - moj se oblik uklapa u Kuzinu točno kao da je posebno napravljen jedan za drugog.
Kad pokušate, recite nam!
A onda se i sam bojim da ne pogodim s režimom, ali znate točno koja bi tepsija trebala ispasti u gotovom obliku.
Još nemam kalupa za Kuzinu, samo zdjelu s mješalicom. Morat ćemo to učiniti.
Čekat ću vašu pomoć
Ilmirushka
šuška, sigurno. Pokušat ću donijeti fotoreportažu. Ali nije svaki oblik prikladan za Kuzinu, probao sam tavu za kolače nordijskog tipa.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha